太子参无花果瘦肉汤的营养价值是哪些?这段时间身体是很虚弱的,请问,多吃可以吗?
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:这是一款营养价值很高的滋补汤,针对性的喝可以保养身体,也能更好的恢复身体的健康。花果果实富含糖类、蛋白质、氨基酸等功效,适当的喝这个汤,可以提高人体免疫功能,具有抗衰防老、利咽消肿,也可用于妇女产后虚弱、乳汁稀少服用。
太子参无花果瘦肉汤 营养价值要了解
太子参无花果瘦肉汤可以说是一种羹,这道食物对人体的作用也很大,其中滋养润肠的功效非常明显。太子参无花果瘦肉汤做法不算太难,营养价值丰富。平时可以喝这道汤是可以助消化的。
1.做法
食材:瘦肉400g,太子参20g,无花果50g,蜜枣2颗,盐适量姜3片
做法:
瘦肉,可以用猪腱肉,切适量大小片,并好姜3片;太子参,无花果,蜜枣等洗净备用;把瘦肉,姜片冷水下锅;煮开后去血水,再过清水洗净;砂锅里入6-8碗的水,把姜片和瘦肉入锅;把2备好的配料也一起放入;煮开后转小火煲约1.5-2小时;食用前加盐调味即可!
2.营养价值
太子参性平,味甘,入脾、肺经,具有益气健脾,生津润肺之功效。由于其性味平和,不燥不热,广泛用于方剂和饮食疗法上,常用于脾虚体倦,食欲不振,肺燥干咳,病后体虚。再配以润肺、健脾、补益的无花果煲猪瘦肉,还可用于脾胃虚弱,食难消化,或消化不良。太子参无花果瘦肉汤此汤有滋阴润燥之功效,其营养价值很高,因为无花果果实富含糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和铁、钙、磷、钾、钠等多种矿物质元素,以及淀粉糖化酶、酯酶、蛋白酶和脂肪酶等有益于人体的活性成分。
3.太子参无花果瘦肉汤的宜忌人群
因为无花果性寒,凡脾胃虚寒、腹痛便溏者忌食。糖尿病患者也要忌食。但太子参无花果瘦肉汤也有很多适宜人群哦,其适宜消化不良、食欲不振、慢性便秘、痔疮肿痛、急慢性咽喉炎、肺热声哑、孕妇产后乳汁缺乏及癌症、高血压、高脂血症、冠心病、动脉硬化者食用。
无花果的营养价值有哪些?
无花果的营养价值有哪些?具体一点是哪些呢?
中国中医科学院广安门医院中医主任医师王晓锋回复:无花果的营养价值是非常高,需要的人群是可以多吃的,对身体的营养和滋补也是很不错的。无花果含有大量的糖类、脂类、蛋白质、纤维素、维生素及人体必需的氨基酸等,可有效补充人体的营养成分,增强机体抗病能力。无花果的果实无论鲜品还是干品均味美可口,喜欢吃的可以多吃点。
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