浅表性的胃炎的发病机理是因为胃是囊袋状的器官，饮食后胃腔就会逐渐充盈、伸展变大，变的饱满和充盈，所进食的一些粗糙的、富含纤维的食物，经过摩擦和物理化学的作用，或多或少的会使胃粘膜细胞上皮产生一些炎症，这种情况就叫做浅表性胃炎。
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浅表性的胃炎的发病机理是因为胃是囊袋状的器官，饮食后胃腔就会逐渐充盈、伸展变大，变的饱满和充盈，所进食的一些粗糙的、富含纤维的食物，经过摩擦和物理化学的作用，或多或少的会使胃粘膜细胞上皮产生一些炎症，这种情况就叫做浅表性胃炎。