白塞病是慢性血管炎症性疾病，与其他血管炎症不同，全身大、中、小血管受累，静脉受累最多。因为是慢性病，治疗过程很长，需要患者注意日常的饮食烹饪，关注自己的嘴，缓和病情。那么。白塞病患者不应该吃什么？
1、避免吃硬食品
白塞病人口腔病变时不要吃硬食品，口腔溃疡期间应给予流食。牛奶、肉汤等，避免过热或刺激性食物，防止损伤或加重口腔溃疡引起的疼痛，同时患者应少量慢食，增加营养，提示，促进恢复。
2、忌吃辛辣刺激食品
白塞氏病患者不宜吃牛肉，羊肉，狗肉，驴肉及姜，葱，蒜，辣椒等辛辣刺激之品，烟酒能助温酿热，所以应戒烟忌酒。患病期间，尤其是口腔溃疡较重时，不能吃过硬或温度过高的食物，以免损害创面。应以流质或半流质的食物为宜。
3、忌吃过烫食物
溃疡不能吃过烫的食物。热水和热汤不能杀死溃疡面的细菌，反而会引起刺激。因此，食物冷却到室温后吃是最好的选择。
4、不要吃带壳类硬、脆的食物
尽量不要吃油炸骨、油炸鸡腿、坚果等粗糙硬的食物。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
5、忌吃辛辣食物
忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤，油炸品等。这些都是容易引起或加重口腔溃疡的东西。
6、避免吃甜食
容易引起不适应症状，局部引起刺痛现象
温暖提示:白塞氏病患者在饮食起居中保持常规，生活规律，消除不良生活、卫生习惯，加班熬夜多吃一些容易消化的食物，如豆制品、鸡蛋等，在溃疡发作期还要注意少食多餐，进半流质，以方便进食，千万不要因为怕痛而少吃甚至不吃。
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