怀孕期间，孕妇的饮食食谱需要注意营养、科学和健康，营养跟不上的话胎儿的营养不足。因此，孕妇孕期饮食尤为重要，而且有很多注意事项，大致来说，孕妇饮食食谱的选择原则根据妊娠时间，分为早、中、晚三个阶段。
孕妇饮食配方的选择原则
1、怀孕初期，怀孕反应强烈，孕妇饮食配方应注意清淡易消化。由于妊娠初期妊娠反应多影响孕妇的食欲，孕妇的饮食菜单需要选择清淡易消化的食物，适当补充蛋白质、维生素和叶酸。
2、孕中期，孕妇饮食配方应逐渐补充营养。作为胎儿的快速发育期，孕妇的胃口也逐渐好转，妊娠反应减弱，此时需要饮食多样化，并适当补充含铁丰富的食物，预防贫血。胎儿的发育也需要很多钙和其他营养素的摄取。
3、妊娠末期，孕妇饮食配方应注意安全控制饮食。这个阶段的胎儿发育完成了，孕妇的饮食菜单也要根据情况进行调整，适当地摄取热能和蛋白质，控制盐分和水分的摄取，以免浮肿和妊娠毒症。调味清淡，少吃多餐，为分娩储备必要的能量。
孕妇饮食食谱注意事项
1、避免生冷、辣、咖啡因等刺激性食物。
2、保持食物营养成分，少使用油炸。
3、防止热摄取过剩，容易患妊高症和糖尿病。
4、注意卫生，保持清洁。
5、定期进行妊娠检查。
孕妇食谱怎么吃最健康,孕妇饮食的注意事项
孕妇食谱怎么吃最健康？孕妇食谱怎么吃最健康，孕妇怀孕的味道很吵，为了适应孕妇的味道，必须符合孕妇食谱的健康标准。让我们一起来看看
栗子炖鸡
材料:鸡、栗子、青椒、葱、八角、生抽。
做法:
1.首先处理，把栗子的头发切成十字。将栗子直接放入沸水中加热，加入盐炖锅盖5分钟即可。
2.取出栗子，逐一剥离。
3.鸡肉清洗干净，沥干水分切成大块，在沸水中汆烫一下，去除鸡肉中的污血。
4.锅中放入少许的植物油，加热放入葱姜爆香，加入鸡肉翻炒。
5.锅中加入少许清水开始烹饪，食材腐烂时加入调味料即可食用。
补血猪肝
材料:猪肝100克，油菜250克，生姜，酱油，料酒，油，盐，鸡精适量。
做法:
1、猪肝清洗干净，直接切成薄片，放入生姜片、酱油、料酒和少量盐腌制。
2、把油菜清洗干净然后切成两段。
3、锅放大火，加少许植物油烧热，加猪肝爆炒后捞起，加油炒至6成熟，加盐炒即可。
蘑菇猪排
材料:猪排100克，洋葱80克，蘑菇50克，酒1勺，面粉10克，黄油15克，番茄酱1勺，辣酱油1勺，味道1勺，盐，胡椒粉稍
做法:
1、用清水清洗所有食材，将洋葱切成丝，蘑菇切成薄片。
2、猪排用肉锤敲松后，在肉体上均匀涂抹盐、椒粉、酒和面粉，备用。
3、热锅后，加入少许黄油，稍微煎一下猪排，加入葱炒软后透明状即可。
4、加入番茄酱、辣酱油、味道鲜香、蘑菇均匀搅拌，加入少许清水，转入小火，煮4分钟即可食用。
孕妇的食谱可靠，这些美味的饮食适合孕妇的饮食，孕妇也可以试试。
夏季孕妇消暑饮食的注意事项,夏季孕妇消暑饮食的注意事项有哪些
夏季炎热，准妈妈出汗多，胃酸容易被冲淡，消化液分泌相对减少，更加重胃肠道的负担，致使食欲不振。所以，准妈妈要特别注意夏季饮食，保证食物多样性、均衡性，摄入充足的营养，以保证妈妈和宝宝的健康。
孕妇夏季饮食注意事项有哪些?
1、注意热量需求。妊娠初期不需要特别增加热量，妊娠中后期必须依照孕前所需的热量，再增加200～350千卡／天，偏瘦者增加多一点，偏胖者增加少一点。需要注意的是，不要过多增加热量，要与活动相平衡。食物中的脂肪是热量的主要来源，同时妊娠期需要维生素A等脂溶性物质。孕期应有适量脂肪，包括饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和脂肪酸，以保证胎儿和孕妇自身的需要，但脂肪不宜摄入过多，尤其是食用油，建议多食些橄榄油。还要注意多摄入富含铁、锌、碘和纤维素的食品。
2、注意餐次分配。为提高饮食吸收效率、控制好体重，并利于维持血糖值平稳及避免酮血症发生，建议准妈妈少量多餐，将每天应摄取的食物分成5～6餐，两餐之间可以吃些水果、饼干、巧克力等。每餐七八分饱即可。
3、补充水果要适量。夏季水果品种丰富，很多准妈妈因没有胃口而大量进食水果，体内摄入了大量糖分，而且很多准妈妈的运动量又很小，造成了体重迅速增加，再加上孕期的生理变化容易导致糖代谢紊乱，极易发生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及时，不仅影响母亲健康，而且易引发孕妇感染、流产、早产、羊水过多等情况，严重的还会因母体血糖水平过高、体重过多增加，使胎儿巨大，造成分娩困难，增加难产、新生儿产伤、产后出血发生的几率。因此，专家建议准妈妈，夏季水果的补充最好是在两餐之间，每日最多不宜超过200克，并且选择水果时应尽量选择含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西红柿、黄瓜等，千万不要无限量地吃西瓜等高糖分水果。
4、注意补充水分。炎炎夏季，准妈妈的新陈代谢比平时有所增加，生理负荷加大，再加上气温较高，容易脱水，极易发生中暑，因此准妈妈应该注意多喝水，多吃新鲜蔬菜、瓜果以及新鲜豆制品，但尽量少吃冷饮，胎儿受不了太多冷的刺激，而且子宫也会收缩或造成准妈妈腹泻。对准妈妈来说，白开水、绿豆汤、牛奶、豆浆、自制蔬果汁、柠檬茶都是很不错的补水食品。
5、注意养成良好的膳食习惯。注意饮食规律，按时进餐，少食零食、油炸等食品。少吃盐和盐渍制品、刺激性大的食品。母亲不吸烟、饮酒、少喝咖啡。多喝水，每天喝6～8杯水(每杯约200毫升)。
另外，营养再好也要注意卫生。夏季是病菌最易滋生繁殖的季节，要特别注意饮食卫生，预防食物中毒。准妈妈一旦吃了不卫生的东西，引起消化道感染的话，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。因此，准妈妈在进食瓜果蔬菜时，一定要注意饮食卫生，生吃水果前必须洗净;冰箱食物要生熟分开，煮过后才能进食;绝对不吃变质的菜，尽量不吃隔夜菜，不到卫生状况差的餐馆就餐，以免病从口入，危及母婴健康。
各位准妈妈在夏天可千万不要忽视饮食。夏季孕妇特别要注意饮食卫生，否则会引起消化道感染，严重的会导致子宫收缩，甚至引发早产。
孕妇夏季喝冷饮须提防中毒
孕妇在怀孕期间，本身抗感染能力降低，上呼吸道容易招致病毒或细菌感染，加上冷饮可刺激鼻咽部粘膜血管收缩，血流减少，局部抵抗力降低，使潜伏在鼻咽部的细菌与病毒乘虚而入，引起上呼吸道感染，或诱发急性扁桃体炎，严重者还可出现高热，头痛、咽痛、食欲 不振等全身中毒症状。
孕妇夏季饮食推荐
水果系列
孕妇夏天吃什么水果好?
1、樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4－5倍。
2、火龙果。吃火龙果能够护肤、保护肠胃、缓解便秘，同时，对妊娠高血压有预防的效果。
3、橙子。多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐，治疗感冒，预防妊娠高血压，还能有益胎儿智力发展。
4、猕猴桃。猕猴桃含有大量叶酸，能够有助胎儿健康发育，同时多吃也能稳定孕妇情绪，提高睡眠质量。
5、香蕉。孕妇最好每天吃一只香蕉。香蕉是钾的极好来源，并有丰富的叶酸，能保证胎儿神经正常发育。
孕妇夏天可以吃什么水果?
1、西瓜。孕妇吃西瓜不仅能消暑解渴、止吐去肿，还能保证胎儿的营养所需。
2、杨梅。含纤维素、矿质、维生素、蛋白质、果胶及8种氨基酸，钙、磷、铁含量高出其他水果10多倍。
3、荔枝。荔枝性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效。
孕妇夏天最好不要吃哪些水果?
1、桃子。孕妇吃桃子容易造成胎动不安，可能引起流产。而且便秘的孕妇吃桃子还会加重便秘症状。
2、杏。杏有滑胎作用，而且对孕妇的牙齿不好，多吃还容易上火，长疮生疖。千万不要吃苦杏仁。
3、榴莲。孕妇吃榴莲可能导致血糖升高，还会加重孕妇便秘。而且还可能会危及胎儿健康。
4、李子。李子吃多了容易伤胃和牙齿，尤其是脾胃虚弱和过敏体质的孕妇，最好不要吃李子。
蔬菜系列
孕妇夏天吃什么蔬菜好?
1、西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可淡化皮肤色素沉着。
主要补充元素:维生素
最佳食用方法:西红柿土豆汤
提醒:要选圆润丰满、外观漂亮的。不要吃未成熟和有赘生物的西红柿，也不要空腹吃西红柿。
2、胡萝卜
胡萝卜含有胡萝卜素。缺维A、皮肤粗糙、身体抵抗力差，易发生呼吸系统的准妈妈要多吃。
主要补充元素:蛋白质，维生素A原、氨基酸。
最佳食用方法:和肉一起，如羊肉胡萝卜汤等。
提醒:不要加入醋，或者与酸味食物同时食用，否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。
3、洋葱
洋葱味辛，清热化痰、解毒杀虫。它含有极为少见的前列腺素A，能降低血压，提高人体的免疫力。
主要补充元素:蛋白质、钙、磷、铁等。
最佳食用方法:肉类与洋葱搭配最好。
提醒:过量食用洋葱会产生胀气和排气。有皮肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的准妈妈应忌食。
4、甜玉米
甜玉米含有多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
主要补充元素:维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用方法:煮或蒸
提醒:孕妈妈需要多增加优良的蛋白质，但同时也要注意摄入足量的纤维。
孕妇夏季食谱推荐
1、青衣素心
原料:白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g，核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。
做法:
a。选整洁白菜4整片，起锅将水煮开，将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。
b。将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。
c。取一片白菜叶，取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状，将金针菇微微露出一些。
d。依次将剩余白菜片包好后， 水煮开，将白菜包放入大火蒸5分钟。
e。最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后，浇在白菜包上即可。
功效:孕妈咪容易出汗，皮肤也变得干燥，白菜含丰富的营养及水分，性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30％，其富含不饱和脂肪酸，搭配上金针菇黏滑脆嫩，以及胡萝卜素，使营养更全面，给孕妈咪带来清鲜宜人，爽口自然的一餐。
2、茭白炒鸡蛋
原料:鸡蛋50克，茭白100克，核桃油10克，精盐、葱花、高汤各适量。
做法:
a。将茭白去皮，洗净。
b。茭白切成丝。
c。鸡蛋磕入碗内，加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热，葱花爆锅，放入茭白丝翻炒几下，加入精盐及高汤，炒干汤汁，待熟后盛入盘内。
d。另起锅放入核桃油烧热，倒入鸡蛋液，同时将炒过的茭白放入一同炒拌，待鸡蛋熟后装盘即可。
功效:此菜色泽黄白，味道鲜美，富含维生素A和钙质，营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养，与这道清淡的美食完美结合，非常适于孕妇食用。
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