很多人都会告诉自己，挨饿就代表脂肪在燃烧。实际上，一味饿肚子可能只会让体重的一时减轻，过后很快就会出现反弹情况。不科学的减重方法或错误的技巧，让你白白受苦。正确健康的减肥才能真正瘦下来，5个关于减肥的真相赶快来了解一下吧。
减肥存在很多误区，最大的误区就是，很多女生认为只要饿着肚子就可以瘦下来。但事实上，挨饿减肥的方法不仅仅会伤害到健康，对减肥还会存在反弹作用。所以我们要正确认识挨饿减肥这样的行为。
①饿肚子就是在消耗脂肪——错
很多女生认为饿肚子就可以消耗掉多余脂肪，然而事实上，当身体无法从食物中获取能量时，就会通过分解肌肉获取能量，而肌肉对减肥的最大作用是消耗热量。当肌肉减少了，相对的，热量消耗也会减少。所以饿肚子不是在消耗脂肪，反而是消耗掉能助你减肥的利器。所以各位减肥的妹子，不要以为饿肚子就可以减肥啦。
也有很多女生觉得少吃几餐，体重就会瘦下来。但事实正好相反，经常饿肚子会导致体内新陈代谢率降低，从而影响身体代谢速度，即使你一时体重轻了，但是只要你一敞开胃口吃东西，就会又胖回来。饿肚子反而会影响自身的体质，最正确的办法还是提高自身新陈代谢。
那要如何提高新陈代谢呢？
保证充足的睡眠时间
充足的睡眠对于保持窈窕身材很有帮助。睡眠不足会导致甲状腺水平升高，而压力会导致荷尔蒙分泌紊乱，这两者都会使新陈代谢的速度变得缓慢。你之所以会感到疲倦，是因为体内用于支撑身体正常功能运转的能量几乎消耗殆尽，新陈代谢速度自然下降。而保障新陈代谢功能最简单的办法是，保证6~8个小时的睡眠。
常喝绿茶
绿茶不仅能抗癌，还能加快新陈代谢。研究结果表明，每天喝3次绿茶或摄入3次绿茶萃取物的人，新陈代谢速度比不喝绿茶的人快4%。也就是说，每天多燃烧 60卡路里热量，一年减掉将近3公斤脂肪！这大概是因为绿茶含有儿茶酸，儿茶酸能增加体内降肾上腺素的水平，而降肾上腺素能加快新陈代谢速度。
②吃淀粉会胖——错
很多人认为摄入淀粉会导致肥胖，因为淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，糖类会在人体转化为脂肪。这种说法是错误的，真正让人发胖的是摄入热量过多。
淀粉为人体提供能量和大量营养素，长期不吃淀粉会造成营养失衡。当人体摄入淀粉后，它会参与其他营养的转化过程，如蛋白质、必须脂肪酸、维生素和矿物质等，使身体机能恢复原本该有的效率。而根据权威部门的研究表明，每天饮食中热量的总数，应该有40%～50%的比例由淀粉提供。
单纯的淀粉食物热量并不是很高，但是烹调方式会改变它的热量。
比如常见的马铃薯，它的热量不是很高，但是经过油炸或者和奶油一起烹饪的话，热量就会非常惊人。
还有常吃的炒面和炒饭，热量也比白饭、白面高很多。这是因为在烹调过程中加入很多调料和食用油。
还有面包也是一样道理。有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油。
所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
对于摄入什么样的淀粉，目前考究来说，最好的是抗性淀粉。这种淀粉具有可溶性食用纤维的功能，食用后可以增加排便量，减少便秘；它还会减少血胆固醇和三甘油脂的量，因为食用抗性淀粉后会增加排泄物中胆固醇和三甘油脂的量，所以起到一定的减肥作用。
而这类型淀粉在生活中也很常见 比如香蕉、燕麦、土豆、大蕉、扁豆、全麦面食和糙米等。
③不吃晚餐会变瘦——错
人体机能的运转，甚至支持代谢功能的正常运行都需要通过从食物中获取能量，如果不吃晚餐，人体将无法正常提供能量支持这些功能的进行。
如果中午11点到下午2点吃的午餐，正常的晚餐时间应该是下午5点到8点左右。就算中午吃的很多，但是午餐消化吸收大概在下午6点就会完成，到第二天早餐为止，我们的身体至少10个小时处于空腹状态。甚至有时候中午吃得少，下午3点左右就消化完毕，那么身体将处于更长的空腹时期。
在这一时期里，身体无法正常提高能量，身体进入饥饿状态，会自动分解肌肉获取能量，之后在饮食中摄入的热量更容易被转化为脂肪储存。也就是说，第二天的早餐午餐将更容易转化为脂肪。不吃晚餐反而与减肥背道而驰了。
怎样吃晚餐不会胖？
饭后4小时再睡
其实晚上5点以前吃东西是不科学的，因为很多人会因为饥饿而在10点吃很多零食。所以只要在饭后4小时后睡觉就没问题了。因为4个小时可以把晚餐消化掉，这样就不会存在脂肪堆积了。晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。 晚上吃得多马上就睡觉容易引起脂肪堆积。
饭后散步
古来有训：“饭后百步走，能活九十九”。无论吃什么，采用什么方法减肥，记得饭后运动都是对的。散步即使达不到一个晚上瘦多少斤的效果，当起码能够有助消化，维持身材。形体较胖或胃酸过多的人如果饭后散步20分钟，有助于促进胃肠蠕动、胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，是有利于身体健康的。
④减肥不能碰油——错
许多人认为油是形成脂肪的根源，所以要杜绝吃油。很明显，这样的想法是错误的。减肥的确需要限制热量和脂肪的摄入，但适当地摄入油脂有助于减肥。
脂肪作为人体三大功能营养素之一，能够提供人体所需能量，还可增进饱腹感，使人体不用频繁感觉饥饿而摄入过多食物，增加减肥难度。
而且脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，对于减肥来说，不饱和脂肪酸有助于减肥，因为不饱和脂肪酸本身不会在皮下沉淀，还能够阻止脂肪组织形成。
当然了，对于油脂也要分类摄取。要减少动物油脂即饱和脂肪酸的摄入，摄入适量的植物油。
植物油的不饱和脂肪酸含有五油酸、亚麻酸以及花生油酸，所以能够将人体内的脂肪充分燃烧。一般来说，人每天最好摄入两汤匙的植物油来补充体内的不饱和脂肪酸，这样才能使体内脂肪真正燃烧。
这两汤匙的植物油并非一次就摄入。如果一下子摄入过多，会使大部分的植物油来不及消耗，而变成软性脂肪存积起来。最好的办法就是将二汤匙的植物油分成6分，每天分6次将植物油摄入体内。
⑤减肥不能吃零食——错
爱吃零食的妹子很受折磨，因为想要减肥，可是又想吃零食，内心十分纠结。爱吃零食的MM注意了，这样的想法是错误的。
如果一天只吃正餐，那么很显然，在两餐之间肯定会产生饥饿感，于是在下一餐里很可能会吃的更多，摄入的热量也增多，这样反而有害于减肥。
在两餐之间，摄入适量的零食，有助于控制食欲。
但吃零食也是有讲究的。很多人都喜欢吃薯片，咬起来脆又脆，口感很好，同时热量也很高！所以禁止吃油炸类零食。
如果你感到饥饿，可以吃一些坚果类食物。花生果、核桃、栗子、杏仁等，坚果含有优质油脂，坚果中所含的脂肪酸是不饱和脂肪酸，它会阻止脂肪 积，增加饱腹感，具有很有的减肥效果。但由于坚果热量高，不宜过量，吃坚果最好吃烘干了的，烘干的坚果不仅不会破坏坚果中的营养成分，而且比油炸的坚果所含的热量要低很多。
不吃主食能瘦吗？盘点饮食减肥常见的5个误区
身边天天炒着要减肥的人真多，但是又不知道怎么健康减肥！饮食误区出现了不少，对照自己看看你中了几招了？
不吃主食
主食主要是碳水化合物特别是淀粉，如果长期不食用主食，会容易导致低血糖，导致消耗体内大量的蛋白质来供能，使人营养不良，出现心慌、头晕、精神萎靡等症状，严重危害人的身体健康。
居民膳食指南明确建议：日常生活中，50%的营养摄入应该来源于碳水化合物。从减肥的角度来看，高碳水饮食，也更有助于控制体重。同时在运动后促进胰岛素分泌，更好地合成糖原，促进肌体恢复。
情绪饮食
很多女性在感到焦虑、沮丧、愤怒、悲哀时都喜欢大吃一顿。这是一种情绪化进食的倾向，建议你合理管理自己的情绪，不要把食物当成一种安慰或者奖赏，增进人际沟通，培养多种爱好，学会缓解消极情绪，避免暴饮暴食。
边看电视边吃东西
很多MM都有一边看电视一边吃东西的习惯，这个叫下意识进食。看电视时吃东西会让你无法控制进食的份量。如果你在看电视时吃的东西能量很高，比如点心、糖果或者瓜子等，那吃进去的卡路里也会很多。请坐在餐桌前用餐，要专心致志地吃东西，这样能让你控制自己吃东西的份量，减少热量的摄入。
纤维素的摄取不足
纤维素无热量、体积大，需要较长时间来消化，使人容易产生饱腹感，减少热量的摄取；同时膳食纤维减少了摄入食物中的热量比值；纤维素在肠内会吸引脂肪而随之排出体外，有助于减少脂肪积聚，三者同时可达到高效减肥的目的。
纤维素主要存在于粗粮、豆类、蔬菜、水果等碳水化合物中。一般来说，成年的女性每日纤维素的需要量是40-50克，很多人都没有摄入足够的纤维素，所以减肥很难坚持。纤维素的不足会让你容易产生饥饿感，还会发生经常便秘的情况。减肥的MM要特别注意增加富含纤维素的食物，这样才能让减肥更加有效哦！
迷信“零热量”饮料
许多人喜欢喝饮料但又怕热量高，看到“零卡路里”这四个字便万事大吉，殊不知虽然摄取的是零热量饮料，身体反而会变得很渴望热量。
因为零热量饮料等所含的代糖，会提高胰岛素的浓度让血糖下降，而造成空腹感。代糖仅仅提供甜味而不会释放出多巴胺，无法抑制空腹感。如果实在嘴馋，那不妨喝点绿茶或咖啡。这两种饮品还能提升运动表现，促进血液循环，减轻肌肉酸痛以及增加肌耐力。但这并不表示可以毫无节制的饮用含咖啡因的饮品，建议每人每日咖啡因摄取量上限以300毫克为准，以免适得其反。
盘点5大最受欢迎减肥食谱,让你狂吃狂减肥
在众多减肥方法当中，饮食减肥是最受MM们欢迎的——既能享受美食，又能够达到瘦身效果。今天，小编就为大家盘点最受欢迎、最有效的五大减肥食谱。
最受欢迎五大减肥食谱
一、减肥食谱之杂菜酒糟汤
材料：白萝卜3厘米、红萝卜1根、牛蒡适量、魔芋半块、香菇4朵、水菜半束、鸡汤4杯、酒糟100克、盐适量、葱花适量、芝麻油适量。
做法：
1、将蔬菜类食材、香菇等随个人爱好切成小块，水菜稍后备用；
2、其他则用芝麻油稍微炒一下后，倒入鸡汤熬煮。
3、待食材煮软后，放入酒糟溶解，加点盐调味；
4、最后放入水菜煮沸即可，撒上葱花。
推荐理由：针对食量过度、暴饮暴食的好法宝！以蔬菜为主调制作的酒糟汤，是消解过量食物为肠道带来的负担，不但减肥瘦身，对于女性来说也是福音哦！
二、减肥食谱之紫菜芝麻饭
食材：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法：
1、首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2、将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
推荐理由：紫菜含有丰富的胡萝卜素、钙、钾、铁等营养物质，能促进肠胃运动；芝麻则含有大量氨基酸、食物纤维和矿物质，能促进排便，芝麻素来都有滋养肝肾的作用，尤其是对便秘有很好的疗效。
三、减肥食谱之凉拌三丝
食材：黄瓜1/2条，萝卜1/2条，鸡胸1个，辣椒1根，蒜苗少许
配料：山楂5钱，洛神1钱，神麴5钱，决明子1两
做法：
1、将配料以3碗水煮成2/3碗，拌入蜂蜜做成凉拌酱汁
2、鸡胸去皮白水煮熟放凉撕成丝；
3、黄瓜萝卜切丝加少许盐，拌腌10分钟与鸡胸肉混合后；
4、加入蒜苗与辣椒丝，淋下调好的药汁。
推荐理由：药材-山楂，决明子，洛神，神麴，皆有消脂排便，利尿助消化等功效。
四、减肥食谱之芒果芦荟优酪乳
食材：芒果一颗、芦荟一片、优酪乳一小瓶、蜂蜜少许。
做法：
1、芒果去皮、去核，果肉备用。
2、芦荟撕去表皮，将透明果肉放入果汁机中，加入芒果、优酪乳、蜂蜜，打成果汁即可。
推荐理由：
1、芒果富含的胡萝卜素，可以活化细胞、促进新陈代谢、防止皮肤粗糙干涩。
2、原本芦荟打成果汁味道会有些苦涩，不过芒果的香甜正好中和了这个缺点，加上香醇的优酪乳，美肤窈窕功效就全在这杯好喝的活力饮品里了！
五、减肥食谱之香菇豆腐盒
食材：豆腐150克，水发香菇32朵，火腿15克，鸡蛋1个。
调料：香油10克，精盐、味精、酱油、高汤、水淀粉、辣椒油各适量，葱末、姜片少许。
做法：
1、把豆腐洗净搅碎成泥，香菇洗净去蒂、晾干；
2、火腿、胡萝卜切小丁。
3、把豆腐泥、火腿丁、胡萝卜丁、精盐、味精、酱油、鸡蛋、水淀粉、葱末、姜末、香油放碗内拌匀成陷。
4、取香菇抹上陷料，在取同上，在用热火蒸熟，放平盘上。
5、打入高汤，加精盐、味精、烧开后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，浇上香菇豆腐盒上即可。
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