导读： 1、提神醒脑型 2、提升脑力型 3、疏通肠胃型 4、清肝明目型
都市人工作节奏飞快，平时在办公室，不是忙着回邮件饿到头晕眼花腿发软，就是开会开到胃部隐隐作痛。等到放松下来，发觉已经泛酸到想吐……办公室，总是会一不小心就错过了吃饭时间，在没办法完全调整过来的时候，藏在抽屉里的健康零食，就是你的“健康补给弹药库”。
但是，零食多数高热量高脂肪，多吃而久坐不动十分容易让人发胖。所以，在办公室，也要讲究“科学”，“对症下药”：
1、提神醒脑型
（1）咖啡
咖啡中最突出的物质就属咖啡因了。咖啡因具有强烈的苦味，能够刺激中枢神经系统、心脏等。适量的咖啡能够减轻肌肉疲劳，促进消化液的分泌，促进食欲。每天1杯咖啡，提神抗疲劳。
Tips： 喝咖啡+伴侣，不如咖啡+牛奶，因大部分咖啡伴侣中的植脂末含有反式脂肪酸，会增加肥胖和心脑血管疾病的风险。
（2）黑巧克力
巧克力的主要原料可可粉能见效促进肌肉和身体的反射系统，并刺激血液循环，加速新陈代谢，所以一定程度上巧克力是对瘦身有积极功效的。巧克力因 可可含量、乳质含量不同而有所区别。黑巧克力是巧克力家族里奶质和糖类含量最少的品种，所以它在巧克力家族组中最不易使人长胖。在挑选巧克力时，要关注对比各品牌巧克力的可可含量和糖类含量哦。
2、提升脑力型
（1）核桃
谁都不想“聪明绝顶”，脑细胞死太多会变成老太婆。每天吃1~2个现剥现吃的核桃，虽然微苦，却营养丰富。核桃里丰富的亚麻酸可以在体内转化成脑黄金——DHA，对脑力劳动者是健脑的首选零食。
3、疏通肠胃型
（1）海苔
海苔是一种低热量高纤维食物，怕长胖的美眉可以放心食用哦，20g干海苔的热量只有30卡路里。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，维生素B是脂肪燃烧的必需元素，而且海苔富含碘元素，在锻炼时能加速我们的热量消耗。
（2）酸奶
大多数酸奶所含的一些菌类可以促进消化系统的健康，减少腹胀、便秘，让你的小腹看上去更加平坦。酸奶的饱腹感强，工作时感觉饥饿，喝一瓶酸奶，解救饥肠，能让你在正餐时候减少进食量。
（3）粗粮饼干
粗粮饼干也含有膳食纤维，同样可以起到缓解便秘的作用。但要注意，粗粮饼干明显比粗粮好吃多了。这缘于饼干在制作过程中为改善口感，加入了大量的食用油。因此虽是粗粮，但其能量却比苏打饼干高得多。
Tips： 可以在上午10点左右饥饿的时候吃上几块，既能充饥又能摄入膳食纤维。但能量较高，建议不超过3块。
4、清肝明目型
（1）木瓜
木瓜丰胸，纯属谣言！木瓜中突出的物质主要就是木瓜蛋白酶和胡萝卜素。前者的作用是帮助分解蛋白质，后者可转化成维生素A。维生素A对于视觉的保护确实很有功效的。如果缺乏了，眼睛会干涩，严重的甚至会导致干眼症。眼睛疲劳，可以多吃些木瓜或者其他橙色或绿色的天然食物。
（2）枸杞菊花茶
枸杞在中医上具有明目安神的作用，在营养学上因含有丰富的β-胡萝卜素，转化成维生素A也可以护眼；菊花在中医上也有清热、明目、解毒的功效，二者一起泡茶饮用可以缓解眼部疲劳。
营养不发胖的办公室零食〔图〕
咖啡、牛奶
营养看点：有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高;有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则：准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
海苔
营养看点：紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠心病。
食用原则：这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量!
豆腐干
营养看点：豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100克的豆腐干含有336千卡的热量，含731毫克的钙，而脂肪含量不足16克，多吃也不会发胖。
食用原则：如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
牛肉干、酱牛肉
营养看点：酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种B族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的1/2，钠的含量却高一倍。
食用原则：这两种零食适合在腹中空空时吃
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烤鱼片、鱿鱼丝
营养看点：烤鱼片经干燥后，水分含量降低，营养物质得到浓缩，蛋白质、铁、锌等含量都不低。鱿鱼丝也不错，蛋白质含量达16%~20%，脂肪含量却不高，而且鱼类脂肪里含有普通食物稀缺的不饱和脂肪酸，如EPA、DHA等，均具有降脂益智的作用。
食用原则：烤鱼片、鱿鱼丝或鱼骨小食都是含钠极高的食品，吃得开心，还要适当限量才好。
即食果蔬片
营养看点：曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。
食用原则：多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
话梅与橄榄
营养看点：话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种!
食用原则：每天2~3枚，在饭后。
鲜果、鲜蔬
营养看点：一个鲜字缺不得。蔬果的营养随储存时间的延长而不断退减。此外，准备一日所需的新鲜果蔬，还要本着适量的原则(250克/日)，过量则有悖养生之道。
食用原则：在进餐一小时左右，吃一个苹果，或是半个橙子，也可以是黄瓜或西红柿，它们所含的维生素、水分、膳食纤维和抗氧化物质能弥补正餐营养的不足，调理肠胃功能，促进食物的运化，并驱散困顿，带给人好心情。
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女人办公室必备不长胖零食
1、花生
花生的营养看点：
坚果中丰富的亚油酸成分，可帮助脑部血液畅通；它们还含有丰富的蛋白质以及植物油，肚子“咕咕”叫时可以充饥。习惯于久坐的白领，不妨准备花生、核桃、杏仁等坚果。长时间坐在办公桌前，患心血管疾病的可能性会高出很多，而常吃核桃等坚果类食物能使发 病几率大大降低。
食用原则：
花生脂肪含量也较高，应注意摄入量，否则容易引起肥胖。
2、海苔
海苔的营养看点：
紫菜(海苔)中含有多种维生素和矿物质，含碘量尤其高，经常食用可防止由于缺乏碘引起的皮肤灰暗、毛发干燥和生长缓慢，并能减少脂肪在体内的存积，还能预防高血压和冠 心病。
食用原则：
这种薄薄的东西吃了不会发胖，因为它几乎不含什么脂肪，也没有什么能量！
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3、豆腐干
豆腐干的营养看点：
豆腐干突出的营养益处是高钙。豆腐干的最大特点是营养均衡，蛋白质、脂肪和碳水化合物，哪一样都不缺，哪一样又都不过多。据测定，每100 克的豆腐干含有336 千卡的热量，含731 毫克的钙，而脂肪含量不足16 克，多吃也不会发胖。
食用原则：
如果错过了正餐，吃上一些豆腐干真是解馋又解饿。一片真空独立包装的五香豆腐干重约20 克，作为零食吃上两三片，就能补充全天所需钙量的40%。
4、牛肉干
牛肉干、酱牛肉的营养看点：
酱牛肉或牛肉干富含蛋白质，有一些血红素铁，同时，锌、硒和各种 B 族维生素含量也比较高，能补脾胃、强筋骨兼补益气血。相比小包装酱牛肉，牛肉干含水分和盐分更少些。另外，酱牛肉的营养价值大致相当于相同重量牛肉干的 1/2 ，钠的含量却高一倍。
食用原则：
这两种零食适合在腹中空空时吃。
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5、即食果蔬片
即食果蔬片的营养看点：
曾经风靡一时的菠萝片、香蕉片，现在看来是各种即食果蔬片中最不符合健康要求的了，它们的能量和糖分都比较高。现在，苹 果、胡萝卜，甚至平菇和姜都能被加工成好吃的即食休闲食品，采用低温真空干燥工艺生产，果蔬的营养损失小。
食用原则：
多吃无益，因为蔬菜和水果的补充还是以新鲜为最佳。
6、话梅
话梅与橄榄的营养看点：
话梅和橄榄都能够止咳祛痰、生津止渴。梅子和橄榄中富含有机酸，能促进消化液的分泌，帮助消化，所以，话梅和橄榄适合餐间或餐后吃，而不适合饥肠辘辘时吃。话梅和橄榄还能带来清新口气，是office零食谱中不可或缺的品种！
食用原则：
每天2—3 枚，在饭后食用。
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7、黑巧克力
黑巧克力的营养看点：
在所有巧克力中，黑巧克力是含糖量和脂肪量最低的，它变成葡萄糖后进入血液，在身体里缓慢释放能量，使血糖经2—3小时才降到空腹时的水平。因此，饿的时候吃块巧克力，远比饼干、蛋糕有效。
食用原则：
对于两餐间隔在5—6小时的人来说，第一餐后3小时左右吃上两块黑巧克力(2厘米×4厘米大小)，能快速缓解饥饿感。
8、咖啡
咖啡、 牛奶 的营养看点：
有人不能饮奶，或根本不喜欢牛奶的味道。然而，难以割舍的是牛奶的营养价值，它的乳钙含量丰富，吸收率高；有人喜欢喝咖啡，但选的是三合一速溶咖啡包，三合一是植脂、白砂糖和咖啡末的搭配，植脂会带来危害心血管健康的反式脂肪，而你还必须顺带喝下去那么多糖。
食用原则：
准备一杯低脂牛奶(比全脂牛奶减少2/3脂肪)，加一小勺咖啡粉，以太古糖或芭尔糖(安全的甜味剂)来调味。
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9、绿茶
绿茶的营养特点：
茶叶中的咖啡因不但能帮助提神，其中含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有抗辐射的作用。对于和电脑“朝夕相处”的白领来说，辐射是个让人忧心的“副产物”。
食用原则：
当你因烦躁不想喝白水，或有喝可乐的欲望时，不妨用一杯清茶代替。
10、燕麦片
燕麦片的营养看点：
麦片能提供来自复合碳水化合物的能量，还能带来可溶性或不可溶性膳食纤维，能平衡一日营养结构。因工作导致心情不振时，不防泡一包燕麦片。它纤维含量高，能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，帮人体源源不断地获得能量，并使人体血糖水平一直维持在较高水平，从 而防止头晕、记忆力减退、工作效率降低等。另外，多补充一些与脑和神经代谢有关的维生素，如B族维生素等，它们在糙米、全麦中含量较丰富。需要久煮的生麦 片肯定不适合带到办公场所，即食纯燕麦片事先经过高温处理，只要微波炉加热 2 ～ 3 分钟就可以享用。有人认为纯燕麦片太过无味，很难下咽，那么不妨配合牛奶、蜂蜜来调剂。从营养学角度来说，整谷类，简单加工而成的产品，营养价值最高。
食用原则：
错过了正餐，不妨吃碗麦片粥。
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