导读： 介绍一绿豆牙减肥餐 原料： 制作：
我们知道，多吃蔬菜才是最有利于减肥的，特别是豆芽莱，100克中才合有16千卡热量，所以吃多少都不用担心会发胖，不愧为最适宜减肥的蔬菜。
豆芽中富合维生素C、维生素B和食物纤维，所以营养价值很好。尤其是黄豆芽，其蛋白质和铁的合量又要比其他豆类多。
热量低、体积大的豆芽，可令减肥食品的菜单更加多种多样。另外，添加在主菜中又能增加体积，是十分有益的减肥蔬菜。而怎样做才能最好吃呢?关键在于无论煮，还是炒，都不要加热的时间太长。吃起来口感最可口。如果不大喜欢豆芽的特殊味道，可在煮的时候加少许醋或酒，异味即消失。炒的时候，可放些生姜丝。
要想吃营养高而又可口的豆芽，最好选新鲜的、白而有光泽根须短，芽鼓出来的即为新鲜，已长出叶，而芽头上有黑点的质就不太好。超市里卖真空袭包月豆芽，可以隔着袋子摸—下，手感硬就说明其比较新鲜。而菜店或小摊上卖的豆芽，有的泡在水中，致使维生素B、维生素C等营养遭到破坏，所以不宜购买。
另外，豆芽非常容易坏，最好1—2次就吃完，尽量不要剩下。
豆芽一年四季都有，价钱便宜，而且收拾起来也不费事。所以我们可以将之列入减肥的首选食品。
介绍一绿豆牙减肥餐
原料：
泡发蜇皮250克，绿豆芽500克，胡萝卜200克，香菜200克，盐、料酒、花生油、葱花适量。
制作：
将泡发蜇皮洗净切长丝，捞出备用，绿豆芽去头尾洗净备用。炒锅注油烧热，下入葱花爆锅，放入绿豆芽、胡萝卜、海蜇丝、香菜段翻炒，至绿豆芽、胡萝卜变软，加盐、味精、料酒，翻匀出锅即可。特点：爽口脆嫩，美味消脂，每天中餐和晚餐都吃这个大约可减八斤。在食疗上面：中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能调五脏、美肌肤、利湿热。利用绿豆芽的这些药理作用，可制成了多条治疗肥胖病的食疗方案。
1.将绿豆芽用开水烫过，加酱油、醋凉拌而食，可以消脂减肥。
2.将绿豆芽同鲫鱼炖服，能美容白肤。
3.取适量绿豆芽和冬瓜皮，加醋煮汤饮用，减肥效果佳。
4.取绿豆芽100克、盐少许、陈皮20克，加水炖熟，饮汤，排毒利尿。
5.将绿豆芽捣烂绞汁，加蜂蜜适量，代茶饮服，清新爽目。
6.取绿豆芽100克、蒲公英100克，加水煮烂熟，绿豆芽，饮汤，刮油减肥。
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常吃绿豆芽能减肥吗？教你吃绿豆芽减肥的好方法
怎么拥有完美的身材呢？这是每个爱美的人都在询问的问题。梦想与现实总是不同的，肥胖就是迈向美丽的绊脚石。食物是引起肥胖的主要因素，但是并不是每个人都能够抵挡美食的诱惑。其实只要注意一下吃的食物，瘦身是很简单的。
常吃绿豆芽能减肥？教你吃绿豆芽减肥的好方法！
1、绿豆芽营养成分解析
其实绿豆芽当中含有的热量是很低的，但是却含有非常丰富的物质元素，比如说纤维素、维生素等，这些元素的存在，不仅能够达到美容排毒的效果，还可以润肠通便，解决便秘的问题。基于这些原因，所以想要减肥的美女们，可以多吃一点绿豆芽。
2、绿豆芽减肥的优点
在众多的蔬菜当中，绿豆芽的所含有的营养是比较平均的，其本身所蕴含很多的矿物质成分，比如：蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素以及锌等等。这些元素的存在，使得如果能够常常食用绿豆芽，很少会出现营养缺失的问题。并且在绿豆发芽的过程当中，维生素C以及核黄素会不断的增加，对于缺乏维生素的人来说是非常适合食用的。
3、绿豆芽减肥的食用方法
任何一种蔬菜的食用方法都有很多，绿豆芽的食用方法自然也不少。不过绿豆芽是属于性寒一点的食物，比较容易伤胃，因此，如果患有慢性肠炎、慢性胃炎等疾病的患者要尽量少食用。不过想要解决这个问题也不难，只要在制作的过程中加一些辣椒或者姜，也可以加一点香菜，与之进行调和就能轻松解决。另外在炒制绿豆芽的时候，最好是能够稍微加一点点醋，这样可以使绿豆芽吃起来更加的爽口。基于绿豆芽含有的热量较低，所以，常食用绿豆芽可以帮助减肥瘦身。
温馨提示
绿豆芽不仅营养丰富，在市场上面的价格也不贵，因此，如果想要通过食物，来进行减肥的话，是非常好的一种选择。不过在购买绿豆芽的时候，要注意闻一下有没有什么异味，毕竟有一些豆芽是不太健康的。如果可以，大家可以买一些绿豆，自己发豆芽，既健康又安全，减肥也可以有保障。
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