导读： 关于减肥的8个常见认识误区 4个健康营养减肥食谱
很多女生总是说：我每天运动，每天吃的都是低卡，没有脂肪的东西，可是为什么还是这么胖呢？原因很简单，由于你误入了减肥的八大歧途。哪八大歧途？今天，小编就为大家一一讲解。
关于减肥的8个常见认识误区
错误1：面对喜欢吃的食物拼命忍住
完全强迫自己放弃爱吃的巧克力、红烧肉等食物，往往会使它们更有吸引力。一旦受到了挫折或心情不佳的时候，就会放纵自己，结果，体重也回来了。
建议：适度控制但不是强行禁止自己的欲望。很想吃冰激凌吗？给自己一勺吧。很想吃巧克力？给自己一小块吧。但是，不要放纵自己的欲望。
错误2：与脂肪“绝缘”
脂肪是肥胖的孪兄弟，但在减肥过程中，脂肪不总是反面角色，脂肪类食品耐消化、抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄入。
建议：含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度蛋白的作用，是减肥者的理想食用油。
错误3：时刻关注自己的体重
将体重是否变化作为判断减肥成功与否的唯一标准会给自己带来很大的精神压力。要知道，在一天之中，由于身体水分含量不同，人的体重也会有些变化，如果你时时地称量自己的体重，那么你的情绪也会随着体重的升降而悲喜，从而易使自己陷入情绪性进食的怪圈。
建议：讲体重排出在视线外，每周称一次体重就够了。那么减肥的速度能有多块呢？专家认为，每周能减掉200克~500克就非常不错了。
错误4：一味追求目标不给自己一点奖励
改变由来已久的生活习惯不是件容易的事，当达到某些阶段目标后，如减掉2公斤，你可以为自己庆祝一下了，去看场电影，或做美容、买些首饰，但不要以大吃一顿的方式来庆祝。
建议：阶段性的目标不应该定在减掉体重的10%以上，否则，会给你带来很大的压力。阶段性的减肥目标，一般为体重的5%~8%为宜，这样更加容易达到，也更易使你充满信心。
错误5：急剧降低热量的摄入
节食的人摄入的热量过少，会使身体的新城代谢速度降低，消耗不了多少热量。结果是你饿个半死，也许一天就只能消耗700千卡的热量，远远低于你原来每天上千卡的热量消耗。
建议：你可以每天减少一点热量摄入，如100千卡，这样就会基本保持正常新城代谢，同时会慢慢减少体重。
错误6：不吃有营养的食品
有些人之所以肥胖，并不是单一的营养的积累，而在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养物质，如维生素B2，维生素B6及某些微量元素等。而富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉等。
建议：如果自己并未吃很多高脂肪、高糖的食物，体重仍超标，那么就该监视下自己的膳食是否缺乏一些能将爱那个食物转化成能量的维生素和微量元素，并进行相应的补充和食物结构调整。
错误7：过分信任健康食物
低糖或无糖的食物并不意味着不含有热量。低脂的产品通常含有较高糖分，从热量上来说，低脂食物和同等量的高脂食物是一样的。而无糖食物可以不含有蔗糖，但可以含有其他的糖分，如果糖、蜂蜜、糖浆等高热量物质。
建议：注意那些烘烤的食物，如饼干，通常宣称是低热量的食物，但含有的热量往往比它们标签上注明的更多。就算是低热量的健康食物，也不等于可以无节制地任意享用。
错误8：运动后一定要吃东西
一般运动后，都有一种补偿自己的心里，认为自己刚刚消耗了这么多热量，即便多吃点 西也没什么，但实际上你并不俄。
建议：运动前先喝一杯橙汁，吃一点苏打饼干，既可以补充体能，也可避免在运动中血糖过低，同事橙汁中富含钾，可以防止运动中低钾。另外，运动完后可以选择喝运动饮料，因为运动饮料不但可以适当补充热量，还可以补充运动中丢失的水和电解质，使我们尽快恢复体力。
4个健康营养减肥食谱
1、五谷饭
材料：胚芽米20公克、紫米10公克、绿豆10公克、薏仁10公克、红豆10公克
做法：
1、材料洗净，除红豆外，其他材料以电锅煮熟。
2、红豆蒸熟，同作法1之成品混合均匀。
3、可揉成球状或各式饭团供应。
2、蒸鲑鱼豆腐
材料：鲑鱼头28公克、豆腐1小格、蚝油1/2茶匙、香菜少许
做法：
1、鲑鱼头以少许盐腌过。
2、豆腐1格，横切成二片，与鲑鱼头一起放入容器中
3、加水，洒上香菜〈或葱花〉置于容器中煮熟。
3、鲫鱼汤
材料：荜芨、辣椒、香菜、葱姜、料酒、味精、醋。
做法：把准备好的所有食材一同下入锅中，加入适量清水，煮一会儿，之后换成小火继续焖炖，差不多后加入香菜等醋、料酒和味精。鲫鱼汤要连汤一起喝，营养全在汤中。
4、蛤蜊焖丝瓜
材料：蛤蜊6粒、丝瓜150公克、姜丝、香菜少许
做法：
1、蛤蜊洗净吐沙。
2、丝瓜洗净，去皮，切片状。
3、将材料置器皿中，洒上姜丝，香菜，煮熟。
肥胖与否要参考脂肪率,关于减肥还有8个错误观念
被问及猪给人的第一感觉是什么的时候，相信大家都会选择“胖”这个词。但是最近互联网上传播的一则消息肯定让不少人压力山大——据日本一档节目报道说，家猪的体脂肪率仅有15%左右。
相信不少人都会关心自己的体脂率，因为这项数据不仅关系到我们的体型，与健康也息息相关。男性人类的标准体脂率在15%左右，女性高一些，在25%左右。和节目里的数据相比，这有些触目惊心：原来我们在健身房挥汗如雨，还不如猪在圈舍里吃吃睡睡吗？
其实，仅凭借体脂率这一项数据并不能完全反映人类体型的好坏，对比人与猪的体脂率更没有意义。而且如果猪的产肉品的质真有这么好的话，健身教练推荐的食谱里也就不用避猪肉不及了。
猪的脂肪率，标准一箩筐
为什么要测量猪的脂肪率？显然，人们所关注的并不是猪的身材是否玲珑有致。目的只有一个：这个数据关乎猪肉的肥瘦比例。
猪脂肪率的测定，往往发生在对一头猪的产肉品质做测定的时候。除了肉品的质量之外，测量猪肉组成的部分也是非常重要的。与脂肪率同时测定的，还有猪的屠宰率（即除去头、蹄、毛、内脏后的猪身重量占屠宰前体重的比值）等一系列指标。
把脂肪（含皮肌）、内脏周围的板油、花油分离出来计重量，然后除以屠宰后的猪身重量，就可以得出猪的脂肪率。显然，这么干很有难度，在实际生产中很少用到。人们会用一些简化版的测量方法来反映这一数据，例如德式测量只测量后腿、前肩、腰、后颈项四处的脂肪重量，用以计算“富脂肪块比率”。
另外，人们还从猪的常用参数中，总结了一些可以用来反映脂肪比率的指标，最重要的是“背膘厚”，即背后特定三处皮下脂肪层的厚度，求平均值。
但是，这些测量方式都没有算上肌内脂肪，骨骼中的脂肪更不用说也被忽略了。当然，我们可以用化学测量法，即用有机溶剂反复抽提猪体内的脂肪，来测量猪体内的脂肪总量；当然，现在已经可以用更精确的双能X线吸收仪（DXA）、生物电阻分析仪（BIA）来分析这一数据。看到这里是不是有些熟悉的感觉？是的，其实许多测量人体脂肪率的仪器也是基于这些手段，毕竟这些手段是可以针对活体的。
对于一头活猪而言，它的体脂防率有多高呢？根据国外的一项DXA测试，猪的平均体脂肪率在18.2%左右，虽然还是低于人的平均值，但是至少看上去没有那么吓人了。而且值得注意的是，实验中测得的数据从9.3%到24.3%不等。
为啥差异这么大？因为猪的体重受遗传因素、三种性别的不同（除了公猪、母猪外，要加上阉割后的公猪）、饲料及管理因素的影响，脂肪率也随之千差万别。
最后值得一提的是，决定猪只体型和脂肪率的因素，和人类中的是一样的：首先是遗传因素，后天的饲料、运动情况等因素也会对猪的肥胖程度造成影响。因此，这些不同类型的猪种甚至可以作为人类肥胖研究的模式动物。所以，“15%体脂肪率”这个没什么参考性数据之外，猪对于我们的减肥大业还是能起到一些实实在在的作用的。
关于减肥还有8个错误观念
错误1：面对喜欢吃的食物拼命忍住
完全强迫自己放弃爱吃的巧克力、红烧肉等食物，往往会使它们更有吸引力。一旦受到了挫折或心情不佳的时候，就会放纵自己，结果，体重也回来了。
建议：适度控制但不是强行禁止自己的欲望。很想吃冰激凌吗？给自己一勺吧。很想吃巧克力？给自己一小块吧。但是，不要放纵自己的欲望。
错 2：与脂肪“绝缘”
脂肪是肥胖的孪兄弟，但在减肥过程中，脂肪不总是反面角色，脂肪类食品耐消化、抗饿，食入后可减少对淀粉类食物以及零食的摄入。
建议：含有单不饱和脂肪酸的玉米油和橄榄油具有降低低密度蛋白的作用，是减肥者的理想食用油。
错误3：时刻关注自己的体重
将体重是否变化作为判断减肥成功与否的唯一标准会给自己带来很大的精神压力。要知道，在一天之中，由于身体水分含量不同，人的体重也会有些变化，如果你时时地称量自己的体重，那么你的情绪也会随着体重的升降而悲喜，从而易使自己陷入情绪性进食的怪圈。
建议：讲体重排出在视线外，每周称一次体重就够了。那么减肥的速度能有多块呢？专家认为，每周能减掉200克~500克就非常不错了。
错误4：一味追求目标不给自己一点奖励
改变由来已久的生活习惯不是件容易的事，当达到某些阶段目标后，如减掉2公斤，你可以为自己庆祝一下了，去看场电影，或做美容、买些首饰，但不要以大吃一顿的方式来庆祝。
建议：阶段性的目标不应该定在减掉体重的10%以上，否则，会给你带来很大的压力。阶段性的减肥目标，一般为体重的5%~8%为宜，这样更加容易达到，也更易使你充满信心。
错误5：急剧降低热量的摄入
节食的人摄入的热量过少，会使身体的新城代谢速度降低，消耗不了多少热量。结果是你饿个半死，也许一天就只能消耗700千卡的热量，远远低于你原来每天上千卡的热量消耗。
建议：你可以每天减少一点热量摄入，如100千卡，这样就会基本保持正常新城代谢，同时会慢慢减少体重。
错误6：不吃有营养的食品
有些人之所以肥胖，并不是单一的营养的积累，而在很大程度上是因为饮食中缺乏能使脂肪转变为能量的营养物质，如维生素B2，维生素B6及某些微量元素等。而富含这些营养素的食物往往是减肥者不愿问津的奶类、豆制品、花生、蛋及动物肝脏和肉等。
建议：如果自己并未吃很多高脂肪、高糖的食物，体重仍超标，那么就该监视下自己的膳食是否缺乏一些能将爱那个食物转化成能量的维生素和微量元素，并进行相应的补充和食物结构调整。
错误7：过分信任健康食物
低糖或无糖的食物并不意味着不含有热量。低脂的产品通常含有较高糖分，从热量上来说，低脂食物和同等量的高脂食物是一样的。而无糖食物可以不含有蔗糖，但可以含有其他的糖分，如果糖、蜂蜜、糖浆等高热量物质。
建议：注意那些烘烤的食物，如饼干，通常宣称是低热量的食物，但含有的热量往往比它们标签上注明的更多。就算是低热量的健康食物，也不等于可以无节制地任意享用。
错误8：运动后一定要吃东西
一般运动后，都有一种补偿自己的心里，认为自己刚刚消耗了这么多热量，即便多吃点东西也没什么，但实际上你并不俄。
建议：运动前先喝一杯橙汁，吃一点苏打饼干，既可以补充体能，也可避免在运动中血糖过低，同事橙汁中富含钾，可以防止运动中低钾。另外，运动完后可以选择喝运动饮料，因为运动饮料不但可以适当补充热量，还可以补充运动中丢失的水和电解质，使我们尽快恢复体力。
拒绝脂肪就能快速减肥吗？7大常见的饮食减肥误区
为了减肥，很多人选择少吃、甚至不吃以达到减肥效果，结果体重不但不降，反而引起了一连串的健康疾病。今天不妨跟着小编来纠正你的饮食减肥八大误区，来一次健康减肥吧。
饮食减肥误区一：固定食谱
点评：首先固定食谱的来源有待商榷，一些网上疯传的所谓的减肥食谱主要是依靠控制总能量的摄入来达到减肥的目的，可能短期有效，但容易造成营养不均衡。
饮食减肥误区二：一味追求低卡路里的食谱
点评：减肥期间降低卡路里的摄入固然正确，但低于800卡的食谱最终可能会导致营养不良，降低新陈代谢率。以后多吃一点就会迅速发胖。
饮食减肥误区三：拒绝脂肪才能快速减肥
点评：脂肪是含能量密度最高的食物，要想减肥确实需要限制脂肪的摄取量，但不能完全拒绝含脂肪的食品。我们身体所必须的脂肪酸就贮存于脂肪中，因此它们的缺失会对身体有害。因此，营养科医师建议每天油脂的摄入量在30-50g之间，且推荐选择橄榄油、坚果等食物，少吃肥肉、荤汤。
饮食减肥误区四：饥饿疗法是最佳的减肥方法
点评：人体每天都在消耗能量，丢失蛋白质，即使什么都不做，也存在基础能量代谢，因此减重应该建立在维持基础能量代谢的基础上控制能量摄入，而不是采用极端的饥饿疗法。长期用饥饿疗法减肥，容易造成免疫力下降、乏力、精神不振、脱发、皮肤粗糙、月经紊乱甚至闭经等，对身体造成伤害。
饮食减肥误区五：禁食
点评： 这样做有助于身体排毒，但是解决肥胖问题的效果不大。而会衰减，从而影响体力且禁食时间过长，机能得不到更多的供给，消化功能就和脑力活动。
饮食减肥误区六：辣椒减肥
点评：并没有研究直接证明辣椒能够减肥，而且刺激性强的辣椒过量食用会影响胃部机能，吃太多刺激性食物还会令皮肤变得粗糙，似乎有些得不偿失。
饮食减肥误区七：喝咖啡能够减肥
点评：咖啡减肥最终还是要归根到运动上。最重要的是，即使配合运动，要达到分离出脂肪酸的效果，每天至少得喝8杯咖啡，这么大的量一定会让你长期失眠。大量喝咖啡还会导致身体缺水，影响肤质，更有害健康。
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