导读： 土豆是一种减肥食物 吃土豆错误饮食方式也可能增肥 1、土豆当菜吃不能减肥 2、长期吃土豆不能减肥 烹调不当不能减肥 怎样吃能减肥 1丶水煮 2丶清蒸 吃土豆减肥的注意事项
很多人都认为土豆淀粉多，吃多了会长胖。那么土豆到底是减肥的，还是增肥的？其实土豆是可以减肥的，但是为什么有些人吃土豆就是不瘦呢？今天我们就来了解一下土豆怎么减肥。
土豆是一种减肥食物
土豆中的抗性淀粉易增加饱腹感，淀粉是一种大分子结构复杂的碳水化合物，根据不同的分子结构也分为不同性质的淀粉，包括直链淀粉、支链淀粉、抗性淀粉等，不同的淀粉由于结构不同，被胃酸中的淀粉酶分解的速度也不同，因此被分解为葡萄糖入血的速度也不同。抗性淀粉又称抗酶解淀粉及难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应，这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢，因此对瘦身有一定的作用，受到人们的青睐。
吃土豆错误饮食方式也可能增肥
1、土豆当菜吃不能减肥
中国的饮食中，习惯把土豆当成一种“蔬菜”摆上桌面。土豆的吸油能力很强，如果把土豆当成“蔬菜”来煎炒，无形中增加了土豆的能量。并且土豆本身中所含的能量、淀粉比一般的蔬菜要高。如果用土豆当菜，能量就会比吃其它叶菜、瓜茄类蔬菜要多，不利于控制体重。
2、长期吃土豆不能减肥
土豆的营养特点更接近于我们所吃的主食中的粮食，100克土豆所含的能量大约相当于25克粮食，如果用它来代替部分主食就不容易引起肥胖。但是，长期以土豆作为主要食物的做法并不十分可取。这样会食物太单调，难以获得身体所需的全部营养。另外在减肥过程中，要多喝水，加速新陈代谢，尽快排出身体毒素，才能美美的瘦下去。
3、
烹调不当不能减肥
把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片。做过“土豆烧肉”的人都知道，土豆的吸油能力很强。据测定，一个中等大小的不放油的“法国烤土豆”仅含约90千卡热量，而同一个土豆做成炸薯条后所含的热能达200千卡以上。可见，令人发胖的不是马铃薯本身，而是它吸收的油脂。
怎样吃能减肥
1丶水煮
保持土豆原有的味道，当做主食进食，沾点验或辣椒酱，长期这样吃，摄入足够的氨基酸，而且身体保持碱性，能不瘦吗？
2丶清蒸
蒸土豆带有淡淡的甜味，也可以加入玉米丶地瓜一起蒸，杂粮在手，肥肉跑走！
吃土豆减肥的注意事项
1、凡腐烂、霉烂或生芽较多的土豆，因含过量龙葵素，极易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒。
4、人们经常把切好的土豆片、土豆丝放入水中，去掉太多的淀粉以便烹调。但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
减肥期间能吃肉吗？减肥应该避免这5个饮食误区
一提到减肥人们就会想到控制饮食加多运动，甚至有一部分人群会节制饮食，其实对于减肥饮食人们会存在着很大的误区，结果导致减肥不成功，反而会伤害到了身体。
减肥饮食的误区有哪些？
1、不敢吃肉
有一部分人群认为只要是吃肉，就会在身体中长肉，在减肥期间不敢触碰任何的肉类食物。其实导致身体肥胖的并不只是肉类，若是大量的摄入碳水化合物也会导致身体肥胖。摄入低脂肪的肉类并不会导致人体肥胖，可以为身体提供所需要的氨基酸以及蛋白质，是细胞生长所必需的营养成分，所以运动减肥的人群可以适当的吃低脂肪的肉类，比如鱼肉、牛肉或者鸡胸肉等。
2、不敢摄入油脂
减肥人群最害怕的就是摄入脂肪了，认为只要摄入脂肪就立马在身体里面变成肥肉，其实并不是所有的脂肪都会引起身体肥胖，有某些脂肪也能够促进脂肪的代谢。比如茶油里面含有的不饱和脂肪酸，植物油所含有的亚油酸等都有利于心血管健康，同时也能够促进减肥。
3、一天只吃一顿饭
有70%的减肥人群认为只要坚持吃一顿饭就会减少食物摄入，从而加快减肥目的。虽然一天只吃一顿饭减少了热量总量，但是也会降低消耗的总量，在身体饥饿状态下就会启动节省模式，降低了基础代谢率，反而不利于减肥。减肥的人群可以采取少量多餐的原则，尽量不要吃太多，这样可以保持精力的充沛。
4、运动后不敢吃任何食物
有30%的减肥人群运动完成之后不敢吃食物，害怕付出的汗水付之东流，长时间下去会导致身体虚弱。通过运动确实能够消耗身体中的热量，但是在运动的过程中人们会继续修复以及再生，若是运动完成不为身体补充营养的话，势必会影响到肌肉以及骨骼的生长，反而不利于身体健康。每次运动完半个小时之内应该摄入蛋白质以及纤维素，比如牛奶瘦肉等，这些营养元素并不会变成脂肪储存在身体中，因为运动时已经消耗了大量的能量，必须要通过合理的饮食才能够补充营养。
5、不重视饮食
相信很多人认为只要坚持运动，就能够瘦身成功，但是却从来不重视饮食。只有合理的搭配饮食，适当的进行运动，才能够达到减肥的效果。
温馨提示
要避免走进减肥饮食的误区，选择科学规律的饮食，减肥期间可以采取少量多餐的原则，不能吃得过饱也不能吃过于油腻的食物，每顿饭七分饱即可。
吃零食一定会长胖?纠正6种错误的饮食减肥方法
为了减肥，很多人选择少吃、甚至不吃以达到减肥效果，结果体重不但不降，反而引起了一连串的健康疾病。今天不妨跟着小编来纠正你的饮食减肥六大误区，来一次健康减肥吧。
少吃或不吃米饭或面食可以减肥
米饭和面食的主要成分糖类，是人类日常所需能源的重要来源。糖类的摄入不足会导致体内营养不均衡，减肥往往事倍功半。误以为少吃或者不吃米饭或面食等谷物可以减肥，这对健康是很大的威胁。
不吃早餐可以少摄入能量
不吃早餐能减少热量的摄入，从而达到减肥的目的。有调查显示，不吃早餐是造成肥胖的主要原因之一。因为缺少早餐容易引发午餐暴食，同时影响了新陈代谢，降低能量消耗。同时还有害于健康，影响精神状态。
减肥少喝水，多喝会水肿
其实多喝水是不会水肿的，相反，人只有在缺水的情况下才会水肿。当你喝水的量不足的时候，身体会有所感应，这时它就会减少水的排除，而在身体内储存最大限度的水从而影响到体内废物的排出。
所以，当你平时发现手指或脚踝有水肿现象时。例如:手上的戒指比较紧，或者早上起来有点肿，那多喝一些水就会好。因为当你开始喝足够的水时，你的身体会知道，不需要保存水了，所以会让体内的水排泄出去，水肿也就消失了。
蔬菜低脂，可以尽情吃
蔬菜的确是完美的健康食品。但前提是，在烹调方法得当的情况下。如果烹调中，使用大量油，即便是植物油，也是不能多吃的。
不吃动物类食物就能少摄入脂肪
动物食物中确实含有较多的脂肪，但是也不能不吃，尤其是深海水产往往含有人体必需的不饱和脂肪酸，减肥的人应该适量吃。只是在吃的时候可以避免过多的油脂，比如去皮去油后再吃。
吃零食一定会长胖?
很多人认为减肥期间不应该吃零食。但若摄入热量过低，会引起维生素、矿物质等不足，所以每天应当吃一两次零食，以补充营养。零食可以在早饭、午 饭和晚饭之间吃，下午吃两次也不错。注意最好不要空腹4小时以上。如果早饭午饭间隔时间过短，则可以不吃零食。零食应当用茶或水代替饮料，低脂牛奶、煮鸡蛋、西红柿、黄瓜、奶酪、豆奶、一块苹果、半根黄瓜和半个猕猴桃、半根香蕉等都是不错的零食。
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