想减肥又想吃肉,鱼肉是您不二的选择

导读: 豆腐鲫鱼奶白汤: 茄汁豆腐鱼: 温馨提示:

减肥的时候人特别容易饿,越是减肥的时候越是特别馋,但是肉类食品中的脂肪中含有饱和脂肪酸比较多,而鱼类食品中的脂肪,含有的不饱和脂肪酸是多样性的,因此就有比较好的降胆固醇的效果。所以,肥胖人可以选择吃鱼肉,这样能够有效的降低脂肪的摄入分量。特别是有心血管疾病,是能够引起心脏疾病,中风及高血压的发生。而食用鱼类就能够在鱼中吸收脂肪酸并同时起到治疗效果,并通过摄入有益油脂,来对抗身体的血管炎症来获得血压下降。下面小编为大家介绍几种鱼的家常做法,希望您喜欢。

豆腐鲫鱼奶白汤:

鲫鱼400克 豆腐100克

辅料 细香葱20克 姜1小块 猪油(炼)1/2汤匙 食盐1/2茶匙

做法:

1、新鲜鲫鱼一条,一定要买活的哦,我一般都是自己来处理鲫鱼,现吃现处理

2、把鲫鱼处理干净,要把鱼内黑色的膜去掉

3、锅烧热以后,用生姜将锅抹一圈,防止鱼粘锅

4、鲫鱼两边煎至金黄色后,加入开水

5、汤煮沸以后,去除浮漂,放入生姜

6、一直到汤的色泽改变到乳白色的状况下,加入豆腐。要达到奶白色的情况关键在油的使用上,在煎鲫鱼的时候一定要放一点点猪油,如果家里没有猪油,可以用两片肥肉熬成油来煎

7、放入盐调味,撒香葱出锅喽。

茄汁豆腐鱼:

西红 柿2个内酯豆腐1盒龙利鱼柳2块

辅料 番茄酱2汤匙 料酒1/2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 淀粉1汤匙 橄榄油1汤匙 香菜1棵 细香葱1根

做法

1、龙利鱼柳切成片,西红柿清洗后切成细丁备用

2、鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等腌制5分钟

3、锅内倒少许橄榄油,倒入西红柿丁翻炒至软,加水煮开

4、内酯豆腐用小刀划块,倒入汤内

5、加入番茄酱,搅拌均匀

6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中,煮开后既可调味

7、可少加一点胡椒粉,撒香菜叶或葱花等,即可食用了

温馨提示:

鱼是很好的食材可是凡患是有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。

想减肥又想吃肉,,鱼肉是您不二的选择

减肥的时候人特别容易饿,越是减肥的时候越是特别馋,但是肉类食品中的脂肪中含有饱和脂肪酸比较多,而鱼类食品中的脂肪,含有的不饱和脂肪酸是多样性的,因此就有比较好的降胆固醇的效果。所以,肥胖人可以选择吃鱼肉,这样能够有效的降低脂肪的摄入分量。特别是有心血管疾病,是能够引起心脏疾病,中风及高血压的发生。而食用鱼类就能够在鱼中吸收脂肪酸并同时起到治疗效果,并通过摄入有益油脂,来对抗身体的血管炎症来获得血压下降。下面小编为大家介绍几种鱼的家常做法,希望您喜欢。

豆腐鲫鱼奶白汤:

鲫鱼400克 豆腐100克

辅料 细香葱20克 姜1小块 猪油(炼)1/2汤匙 食盐1/2茶匙

做法:

1、新鲜鲫鱼一条,一定要买活的哦,我一般都是自己来处理鲫鱼,现吃现处理

2、把鲫鱼处理干净,要把鱼内黑色的膜去掉

3、锅烧热以后,用生姜将锅抹一圈,防止鱼粘锅

4、鲫鱼两边煎至金黄色后,加入开水

5、汤煮沸以后,去除浮漂,放入生姜

6、一直到汤的色泽改变到乳白色的状况下,加入豆腐。要达到奶白色的情况关键在油的使用上,在煎鲫鱼的时候一定要放一点点猪油,如果家里没有猪油,可以用两片肥肉熬成油来煎

7、放入盐调味,撒香葱出锅喽。

茄汁豆腐鱼:

西红 柿2个内酯豆腐1盒龙利鱼柳2块

辅料 番茄酱2汤匙 料酒1/2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 淀粉1汤匙 橄榄油1汤匙 香菜1棵 细香葱1根

做法

1、龙利鱼柳切成片,西红柿清洗后切成细丁备用

2、鱼柳用料酒、胡椒粉、淀粉等腌制5分钟

3、锅内倒少许橄榄油,倒入西红柿丁翻炒至软,加水煮开

4、内酯豆腐用小刀划块,倒入汤内

5、加入番茄酱,搅拌均匀

6、最后将龙利鱼块倒入煮开的汤汁中,煮开后既可调味

7、可少加一点胡椒粉,撒香菜叶或葱花等,即可食用了

温馨提示:

鱼是很好的食材可是凡患是有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均应忌食。

想减肥又想吃肉,推荐几种适合胖人吃的肉

  一般来讲,肥胖的人食欲都较好,也喜欢吃肉食。因此,在吃饭时,胖人既想吃肉又怕吃肉,担心吃肉会使身体进一步发胖。

  其实,胖人也可以适当吃些肉,下面几种肉就比较适合胖人吃。

 

 鸡肉

:每百克鸡肉含蛋白质高达23、3克,而脂肪含量只有1、2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于身体健康,也不会引起肥胖。

  

兔肉

:兔肉与一般畜肉的成分有所不同,其特点是含蛋白质较多。每百克兔肉中含蛋白质21、5克,含脂肪少,每百克仅0、4克。兔肉中还含有丰富的卵磷脂,并且含胆固醇较少,因此,是胖人比较理想的肉食。

 

 牛肉

:牛肉的营养价值仅次于兔肉,也是适合胖人的肉食。每百克牛肉含蛋白质20克以上,牛肉蛋白质所含的必须氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低。因此,牛肉特别适合有肥胖、高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病的人适量食用。

  

瘦猪肉

:瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可达29克。每百克瘦猪肉的脂肪含量为6克,但经过煮炖后,其脂肪含量还会降低。

  

鱼肉

:一般畜肉的脂肪多为饱和脂肪酸,而鱼的脂肪却含有多种不饱和脂肪酸,具有很好的降胆固醇作用。所以,胖人吃鱼肉较好,既能避免肥胖,又能防止动脉硬化和冠心病的发生。

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