在生活中，零食会影响孩子的正餐，因此孩子的营养不良，越来越多的监护人拒绝给孩子吃零食。
事实上，拒绝零食不仅不可能，而且不必要。美国的研究结果认为，科学地给孩子吃点心是有益的。美国专家为此做了大量的调查和研究，认为零食可以更好地满足身体对各种维生素和矿物质的需求。调查显示，三餐之间吃零食的孩子比只吃三餐的同龄孩子更容易获得营养平衡。儿童从零食中获得的热量达到总热量的20%，维生素占总摄入量的15%。获得矿物质占20%，铁质占15%。由此可见，零食早已变成小孩获得生长发育必须的养分重要途径之一。特别是学龄儿童，这个阶段的儿童处于知识长、身体长的时期，但由于早上时间紧张，早餐简单营养差，味道单调影响儿童食欲，直接影响学习效果。在这种情况下，上午10点左右吃点零食，不仅会提高学生的学习效果，还会提高身体素质。
零食家庭多种多样，零食的营养价值因种类而异，含有奇怪的营养成分和微量元素，确实是补充正常饮食不足的绝佳食品，如何在各种食品中选择符合孩子生理要求和营养的零食？
西瓜子、南瓜子、葵花子。西瓜子含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，还有b族维生素，生吃可以化痰、去垢，炒有凉血功能，治疗儿童吐血等症状。南瓜子含有氨基酸、脂肪油、蛋白质和维生素a、b、B2，含有胡萝卜素，药理测定具有驱虫、抗血吸虫的作用，可以防止儿童营养不良、百日咳等症状。葵花含有蛋白质、糖类、β胡萝卜素等。瓜子是各种特殊营养物质中最好的。
核桃仁、松子仁、花生仁。根据现代营养学家的分析，500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养价值，其中约60%是钠蛋白，赖氨酸、谷氨酸、维生素e等对人体有重要作用，是良好的滋补品。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有润肺止咳、通便的效果。花生可以润肺，给胃增加营养。
枣、栗、梅。枣含糖多、蛋白质、脂肪、钙、磷等，枣含糖量达60%以上。栗子养胃健脾，壮腰补肾，活血，止血。梅子含有柠檬酸、苹果酸等多种酸性物质，它能促进胃肠的运动和消化液的分泌，能够生津、缩肠、化淤，对金黄色的葡萄球菌、绿杆菌、大肠杆菌等细菌也有一定的抑制作用。
选择零食要合理，有水果类、瓜类、坚果类、糖类、水产品类。其次，零食不能一次吃太多，以免影响正常的饮食和生理过程。孩子不应该多吃糖，糖会诱发孩子的肥胖，也会引起龋齿。巧克力热量过大，不应大量食用，以免厌食和营养不良。少吃多味瓜子，国际癌症研究中心认为多味瓜子含有黄曲霉素，不应长期大量摄取。
夏日必备零食,3款零食低脂健康吃不胖
沙拉是大多数女生夏日的最爱，但是怎么样搭配沙拉才可以增强它的减肥美容效果呢？爱美网为你推荐最强蔬果沙拉搭配，帮助你更好地“享瘦”夏天！
蔬果沙拉卡路里低，燃脂高，不仅如此，蔬果沙拉还兼具美容的功效，含有丰富的营养价值，绝对是每一位女生的绝佳选择。而且蔬果沙拉的制作十分简单，完全不需要沾到厨房油烟！
蔬果沙拉的减肥功效：
有些蔬菜、水果的热量很低，吃了不会引起身材走样，很适合作为沙拉的基础食材。而且，蔬菜水果里面蕴含的丰富纤维素，还能够帮助身体排出毒素，减少体内的脂肪堆积；延长饱腹时间。蔬菜水果中还富含维生素A、B、C、D、E，对补充皮肤水分、美容养颜有很大的帮助。巧吃蔬果沙拉，有助于成功减肥、达到健康瘦的效果。当然，只有学会正确地把蔬菜水果混着吃，才能达到这种瘦身效果哟！接下来，为你介绍几种不同的蔬果沙拉食材吧！
蔬果沙拉的种类：
a：提升燃脂类
这类型的沙拉主要材料有：
生菜：含有甘露醇，具有扩张血管和降低血脂的作用，能有效促进血液循环。
香蕉：香蕉富含可溶性纤维，能促进消化，调节肠胃。
菠萝：含有丰富的果汁，能有效地酸解脂肪，有助于瘦身。
苹果：苹果含有丰富的维生素C，能够帮助消化吸收，避免多余热量在体内堆积成脂肪。
芦笋：单位热量低富含粗纤维，可以促进新陈代谢，增强免疫力和燃烧脂肪。
b：美容养颜类
这类型的沙拉主要材料有：
西红柿：西红柿含有茄红素，能够抗氧化，可以防止肌肤表面老化，也能够祛痘。
蘑菇：食用蘑菇可使女性身体内激素分泌更旺盛，防老抗衰，使肌肤更艳丽。
黄瓜：黄瓜富含的维生素E具有抗氧化作用，达抗衰老目的，而黄瓜酶能促进新陈代谢。
樱桃：用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。
玉米：含可抗老化的黄体素，玉米具有明目、增强人体记忆力的功效。
c：排毒清肠类
这类型的沙拉主要材料有：
土豆：土豆含有丰富的B族维生素，优质纤维，微量元素及蛋白质等，对抗老防病有着积极的作用，还可有效帮助身体排毒，让女性回复美白肌肤。
番薯：通过蒸煮后的红薯，对于刺激肠道的蠕动更加有力，促使食用者产生便意，适合习惯性便秘患者食用。
香芋：它的黏性物质也有利于保护胃肠粘膜，能通便。
山楂：山楂中的果胶能吸附肠子上的脂肪、毒素，顺利排出体外。
草莓：草莓还含有丰富的维生素B群以及纤维素，能够润肠通便，缓解便秘症状。
蔬果沙拉做法小汇集：
1、什锦蔬菜沙拉
做法：胡萝卜洗干净切片，黄瓜洋葱切丁，黑木耳撕成小朵。锅里煮开水，加入胡萝卜、黑木耳炒熟。胡萝卜、黄瓜、黑木耳、洋葱用同一个容器装 好，倒入橄榄油，搅拌均匀，加入黑胡椒和盐调味。
点评：黄瓜有排毒利尿的功效，黑木耳促进肠胃蠕动，排出肠道的杂质。
2、蜜桃西柚沙拉
做法：蜜桃梨子洗干净，切成小块，西柚去皮切成小块。蜜桃、梨、西柚，倒入沙拉酱和蜂蜜搅拌均匀后即可。
点评：桃子有润肠消积的效果，梨可以排出肠道的致癌物质。柚子润肠通便，健胃去火。
3、草莓苹果沙拉
法：草莓苹果切成小块，香蕉去皮切成段。草莓、苹果、香蕉、酸奶混合，再加入蜂蜜即可。
点评：草莓和苹果含有果胶，可以清洁肠道。苹果还含有丰富的纤维素，帮助消化。香蕉有润肠通便的功效，帮助治疗便秘。
4、猕猴桃沙拉
做法：将苹果、猕猴桃、菠萝洗干净切块，加入樱桃和蜂蜜搅拌均匀即可。
点评：猕猴桃有丰富的膳食纤维，可以帮助消化，促进肠道蠕动，清除肠道的废物，帮助排便。同时猕猴桃还可以控制身体对脂肪的吸收。
5、葡萄香蕉沙拉
做法：葡萄洗干净，香蕉切片，奇异果洗干净切片，杨桃洗干净切片，草莓洗干净切块。将水果放入容器里，淋上酸奶搅拌均匀即可。
点评：葡萄含有白藜芦醇，可以降低胆固醇。女性每天食用十几颗葡萄有益于心虚管健康。葡萄含有丰富的维生素有助于减肥。
做沙拉，必不可少的当然是沙拉汁啦，那我们要怎么样挑选沙拉汁呢？预调沙拉汁由于是市场销售成品，所以不可避免的会加入一些稳定剂之类的添加剂，只要不调加过多色素、防腐剂之类的“不良分子”，就无需担心。
挑选预调沙拉汁主要还是参考口味，对于蔬果沙拉这种清淡型的沙拉而言，可以选择意式香草口味、香醋口味等比较清爽的产品。建议瘦身中的女生不要挑选凯撒沙拉汁、千岛酱等一些口味浓重切含脂量较高的沙拉汁，尤其是蛋黄酱，经研究证明，蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的哟！
其实，懂得减肥的小伙伴们在吃沙拉的时候，都喜欢选择用酸奶代替沙拉酱。因为，酸奶可以刺激肠胃蠕动，搭配各类营养的水果粒，美味营养又能满足食欲，而且大大的减少了热量。
另外，我们不仅要讲究沙拉酱，在食材方面也有一番讲究的哦！在准备沙拉食材的时候，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃的大小为佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂。叶菜最好用手撕，以保新鲜。还有，在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可以使蔬菜不变色哦！
在这里，为大家推荐三款热门沙拉酱：
1、 意式香草沙拉汁
这种沙拉汁是有白酒醋加莳萝、洋葱、罗勒以及菜色胡椒等香料调制，口味清爽，有香草的香气，口感胃酸，能被大多数人接受。搭配清爽的时令蔬菜和口味清淡的肉类最为合适。
2、 意大利香醋沙拉汁
这是一种以意大利香醋为基础，加入橄榄油、罗勒、牛至、胡椒等新鲜香料调制而成的沙拉汁，也是应用范围最广的西式沙拉汁之一。它除了有香料的香气外，还有香醋特有的醇厚香味，除了制作冷盘沙拉，也可以把蔬菜烤熟后加入香醋沙拉汁做成热沙拉。
3、 日式沙拉汁
这是最接近中式拌菜口味的沙拉汁，口味稍甜，清心可口。主要由日式酱油、植物油、海藻、小鱼等材料制成，带有浓郁的日本风格。可以直接淋在蔬菜上做日式蔬菜沙拉，也可以用来拌海带、豆腐等。
PS：还有最最适合中国大多数女性的蜂蜜也可以做酱汁哟！蜂蜜做调料还可以养颜，对皮肤身材顶顶好！还有酸奶也是年轻女孩子的最优选择！
拒绝不了甜食？4个方法教你甜食吃不胖
甜食对于很多女孩来说是无法抵挡的诱惑，甜食似乎是带给人们快乐而生，让人难以拒绝。过度摄入糖分，不仅使体重上升，还会缩短人体寿命，使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱，引起人体内环境失调，促进多种慢性疾病发生。其实正确适当吃甜食会不胖哦。
为什么吃甜食会发胖？
甜食主要是一些多糖、多脂肪、卡路里高的物质。其中甜食当中所含的糖分，比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快，在胃中停留的时间很短，吃过不久就会感到饿。如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者，糖若在血液中急速地增加，便会大量产生制造脂肪的胰岛素，脂肪的热量相对高，如果能源物质有多余，会以脂肪的形式储存起来，所以人就会变胖。
怎么拒绝甜食？
1、请家庭成员帮忙
如果必须在家中储存饼干，就让家人把它们藏到患者看不到的地方。当人们直接面对甜食时，很难控制住吃的愿望。
2、嚼无糖口香糖
研究表明，咀嚼口香糖能控制对甜食的渴望，降低人们吃零食的可能性。
3、慢慢减量
例如，原来在咖啡中加4勺糖，这周减到3勺，下周减到两勺。
4、不要错过正餐
一顿正餐不吃或两餐间隔时间太长会造成血糖下降，由此会增加人们对甜食的渴望。实际上，每隔3~5个小时就该小量进食一次。
5、适度让步
如果实在想吃甜食，就等上15~20分钟。如果还是想吃，就食用很少的量。这里有个吃巧克力的窍门：把一块黑巧克力冷冻起来（黑巧克力被证明对心脏健康有益），冷冻会让巧克力变硬，在嘴中停留的时间变长，这样就不会吃得太多了。
怎么吃甜食才不会发胖
1、甜食早晨、上午吃
早晨或者上午吃的甜食，你会用一天的工作和运动来代谢分解它。
2、高热量甜点饭后吃
除了早晨和上午的时间，尽量避免空腹吃甜点，因为空肚子的时候，热量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不觉中就吃多。
3、晚餐杜绝甜点
但是晚餐以后吃甜点是一定要杜绝的，过了晚餐之后，身体对热量的吸收有神奇的力量，如果吃了甜点或油炸零食当宵夜，又马上上床睡觉，那么糖就很容易转化成脂肪留在你的体内，危害比任何时候都要大。
4、选好你的甜食搭档
平日里，我们吃甜食可以吃些热量较低的点心，像果冻、酸奶、水果或苏打饼干。更主要的是，我们必须学会合理搭配我们的甜食，让它真正做到甜而不胖。
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