食谱原料
鲤鱼 500克
辅料: 香菇(干) 3克 虾皮 3克
调料: 大葱 3克 姜 2克 料酒 2克 盐 3克 味精 2克 酱油 2克
制作方法
1.活鲤鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,用凉水洗净,拦腰斜切成两段,干香菇洗净,去蒂,掰成小块。
2.鱼段用开水略氽后盛碗,加香菇块、葱段、姜片、虾皮、料酒、盐、酱油、味精、鸡汤,上屉坐旺火蒸20多分钟,去掉葱段和姜片即成。
适用人群
怀孕早期的准妈妈
健康提示
此菜品用于补虚养身和利尿调理。
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