益母草是妇科要药,不论胎前、产后都能起到生新血去淤血的作用。木耳有凉血止血的作用。
产妇菜谱--益母木耳汤的做法
此汤能养阴清热、凉血止血。可用于防治产后血热、恶露不尽。症状为产后恶露,面色潮红。
原料:
益母草50克,黑木耳30克,白糖30克。
制作:
1、益母草用纱布包好,扎紧口;黑木耳水发后去蒂洗净,撕成碎片。
2、锅置火上,放入适量清水、药包、木耳、煎煮30分钟,取出益母草包,放入白糖,略煮即可。
特点:甜香,软滑。
产妇菜谱--素鸡香油汤的做法
产妇菜谱--素鸡香油汤的做法
配 料:香菇10朵,豆制素鸡1只,生蚕豆150克,金针菜150克,香油、清水、盐、味精各适量。
·特 色:此菜营养丰富,香菇含用多种酶和18种氨基酸等多种营养素,具有益气、补虚、健脾和胃的作用。素鸡含丰富的蛋白质;蚕豆具有健脾、利尿消肿等作用,防止产妇身体发肿。
·操 作:
1、 将生蚕豆去壳洗净;香菇、金针菜泡软,素鸡切丝备用。
2、 锅置火上,放入香油烧热,加入素鸡轻炒数下,加入清水适量及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮,待香菇、蚕豆、金针煮熟软后,用适量的盐、味精调味即成。
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。
产妇可以吃紫菜吗?吃紫菜的做法
产妇坐月子是可以适量的吃点紫菜的。自汉代以前我国就有食用紫菜的记载,紫菜味道极为鲜美,一直被视为珍贵海味之一。
紫菜中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料,产妇多吃紫菜,可以增加乳汁中碘的含量,新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
紫菜含钙量很高,产妇可以适当的吃些,补充钙质,让宝宝吸取营养。钙质不仅对妈妈的身体有着重要的补给性,对于宝宝来说,有营养之余还可以促进宝宝的骨骼生长,使宝宝身体更加强壮哦。妈妈在平时的饮食上也要特别注意,不可一昧的只补充钙质哦,还要适当的补充维生素,蔬菜水果也是很重要的。
需要注意的是,紫菜虽产于沿海,但经干制后可长途贮运,不论各地,不论何时,一般都可以购买到。紫菜的质量以片薄,表面光滑,有光泽,洁将无杂质,含水量在9%以下者为佳品。
产妇吃紫菜的做法
对于产妇来说,此时仍然要注意饮食、睡眠充足,尤其要保持开朗愉悦的心情。在饮食上,可以食用紫菜。紫菜味道极为鲜美,其中含有维生素A、B、B、C和碘、钙、铁等微量元素,很适合产后进食。
虾皮紫菜汤
此汤清淡鲜美,开胃,营养丰富,很适合产后妈妈进食。
食谱所需材料:干紫菜10克,虾皮10克,鸡蛋60克,醋5克,植物油5克,料酒5克,酱油5克,香油5克。
做法步骤:
1、将紫菜洗、撕开备用。
2、鸡蛋打开,在碗里搅匀。
3、虾皮洗净,加料酒浸泡10分钟。
4、旺火将植物油烧热,倒入酱油炝锅,立即加水1碗,放入紫菜、虾皮煮10分钟,再放入蛋糊、醋略加搅动,蛋熟起锅,加入香油即成。
紫菜瘦肉粥
此粥清热解毒,润肺化痰,软坚散结,降压,瘦肉具有补肾养血,滋阴润燥的功效。
食谱所需材料:粳米100克,干紫菜15克,瘦猪肉50克,大葱5克,盐5克,味精1克,香油15克。
做法步骤:
1、先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。
2、将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻即成。
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