夏天孕妇怎样吃鸡蛋呢?鸡蛋的营养是很丰富的,这是每位准妈妈都知道的。那么,你知道如何把鸡蛋烹饪的更美味吗?在这里,小编就要来为你出出主意,介绍夏季鸡蛋类孕期食谱给大家作为参考,别错过了哦。
夏季鸡蛋类孕期食谱
菠菜蛋饼
食材:吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克。
做法
菠菜洗净、去根儿,入沸水锅里焯烫一分钟,捞出沥水,凉后用手攥掉水份,切碎段。取2个鸡蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,调入一点盐,打匀。
锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,在案板上切掉边,切出一个吐司大小或稍小的正方形。
取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片,再放上一片吐司,将蛋饼切下的边并排摆上,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司。
切去四边,沿对角线轻轻切开,呈立起的三角形并排摆放。
虾皮鸡蛋羹
食材:土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。
做法
鸡蛋打散。
蛋液加温水打匀。
过筛倒入炖盅中。
虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。
炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
鸡蛋的做法有很多种,准妈妈要多尝试哦。
怀孕吃鸡蛋对宝宝好吗?需要注意什么?
医生你好!我现在怀孕四个多月了,感觉身体比较疲惫,老公让我多吃鸡蛋。请问怀孕吃鸡蛋对宝宝好吗?需要注意什么?请解答
宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复:你好!从你上述描述的情况来看,怀孕期间是可以吃鸡蛋的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及维生素、铁、钙、钾等人体所需的微量元素。吃鸡蛋具有健脑益智、保护肝脏、防止动脉硬化等作用,并且对宝宝的生长发育有益。需要注意的是,鸡蛋虽好,但也不可过量食用,以免引起消化不良。在怀孕期间要保证营养均衡,饮食结构要合理。早晨或者是中午吃鸡蛋比较合适,也可以喝一些孕妇奶粉,多吃一些其他富含高蛋白、高脂肪的食物。
婴儿最好只吃蛋黄?宝宝鸡蛋吃多了会怎样?
生鸡蛋、鹅蛋营养丰富,均带有丰富多彩的蛋白、钙、磷、铁和多种营养元素,对婴儿的成长发育有一定的好处,但食之过多,会给婴儿产生欠佳的不良影响。
营养学家觉得,婴儿最好是只吃蛋黄,并且每日不可以超出一个;1岁半到2岁,能够隔日吃一个蛋;年纪稍大些后,才能够每日吃1个蛋。有一些父母为了更好地让小孩长得壮些,就想方设法地给孩子多吃蛋。这类情绪是能够了解的,但不可以吃蛋过多,由于婴儿消化道消化吸收功能生长发育尚不成熟,代谢各种各样胃蛋白酶少。假如岁上下的婴儿每日吃3个或大量的蛋,就不容易消化吸收了,还能造成消化不好,并产生拉肚子。有的小儿因为吃蛋过多,使身体中氮化学物质沉积,造成氮的负均衡,加剧肾脏功能负担,造成病症。也有的婴儿因吃蛋过多会造成维生素H注意力不集中症状。
此外,假如婴儿已经发烫、出疹,临时不必吃蛋,以防加剧胃肠负担。
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