准妈妈怀胎10月都希望自己的宝宝健康可爱，聪明伶俐，可是怎样影响胎儿脑部的发育呢？我们就请专家为解答一下如何促进胎儿脑部发育吧。
营养的充足是不仅有利于胎儿身体的成长，也可以促进胎儿脑部的发育，准妈妈不妨孕期要补充足够的蛋白质、维生素、矿物质，以保证胎儿的智力发育。
孕早期胎儿发育不良的原因：
宫内感染：孕妇患感染性疾病，病源体可通过垂直传播，经胎盘感染胚胎及胎儿，称宫内感染。宫内感染引起胎盘炎及胎盘功能低下，常致流产，胎儿畸形及胎儿宫内发育迟缓。
胎儿发育异常：如遗传性侏儒，先天性心脏病及单脐动脉畸形等，均可影响胎儿的生长发育。
胎盘因素：胎盘是胎儿与母体间物质交换的重要器官，对胎儿生长发育起着重要的作用，当胎盘大片钙化、梗塞或胎盘过小，功能性绒毛减少和血管异常时，使子宫胎盘血流量下降从而导致胎儿宫内发育迟缓。
宫内发育迟缓围产儿死亡率为正常儿3-8倍，围产儿病率也明显增加，长期追踪发现，其生长发育受到一定障碍，特别是神经系统的损害较为明显，可影响脑发育，常发生智力障碍或畸形。
怎么促进胎儿的脑部发育
营养交流
胎儿的脑部发育会受到妈咪摄取养分的影响，尤其，到了怀孕后半期，直到宝宝出生后约两岁左右，营养的质与量对他的脑部发育都有相当深远的影响。而在孕期中，妈咪吃进的每项食物，除了会经由脐带传达到胎儿，也会因为妈咪咀嚼动作，而让胎儿也出现学习性的吞咽动作，甚至是吸吮的行为，这也是母子间最直接的交流方式。因此，最好避免摄取酸性食物，以及任何有可能伤及胎儿的食物，如食物添加剂或加工食品等。为了让胎儿能够吸收到最健康的营养，选择正确的食物是必要的。高丽芷老师特别提醒，妈妈吃饭后，会让胎动变得活跃，就是最好的交流方式，所以一定要定时用餐，跟胎儿有个固定的交流时间，此外，进食时，也须适时放松，充分感受胎动。
胎教能稳定胎儿情绪
1980年，北卡罗来纳大学的心理学家安苏尼。狄卡斯巴，用实验证明刚出生的新生儿记得母亲的声音。他请怀孕的妇女们分别用录音带将“国王的新衣”、“小红帽”等故事，录成录音带，在怀孕的后半期大约两个月的时间内，每天读三次给胎儿听；研究者还分别让每个孩子听三种不同版本的录音带，结果，新生儿听到自己在妈妈胎内所听到的故事时，心跳节奏明显改变。
感情交流
准妈妈的情感也会让胎儿有直接的感受，最直接的就是妈咪的情绪与心情，日本教育学者七田真认为，妈妈的心灵层次会影响胎儿未来的个性，因此可以利用印象法来促使妈妈与胎儿间的互动，例如想象胎儿的姿态、想象的长相如何，但要用正面思考来描绘较佳，例如，男宝宝长相挺拔、清秀脸庞；女宝宝聪慧可爱等。赖宗炫医师进一步说明，准妈咪在空闲时，多听听悦耳的音乐、去画廊欣赏名画、阅读喜欢的文学作品等，这些美丽的情绪就会传达给胎儿，进而对他产生正面的影响。
运动交流
除了可以藉由抚触来与胎儿进行交流外，准妈妈本身的运动，也会影响胎儿日后的运动能力，这也是高丽芷老师所强调的前庭刺激。她认为，前庭觉与触觉很早就发育形成，如果准妈妈怀孕期间，总是不爱活动，每天懒洋洋，生下来的孩子会因为缺乏刺激，成为迟钝的宝宝，甚至可能变成过动儿。赖宗炫医师也表示，运动除了可以舒缓压力、稳定情绪外，对胎儿也有一 的帮助，不过却不要过度，过度的运动会促进血液循环，让心肺功能负担原本就较一般人增加的准妈咪造成负面影响。
语言交流
赖宗炫医师强调，怀孕第5个月，是进行胎教最好的阶段，准妈妈可以多和胎儿说话，或者，随时用语言将现在的行动告诉胎儿，描述看见的美好事物，也可以选择唱歌或读书给他听。最好可以连续一个月的期间都唱同一首歌、念同一本书，他说，胎儿的听觉与触觉较视觉敏锐，妈妈讲话时的声音与震动，会传给胎儿，这也是所谓的“第一类接触”。有许多研究显示，如果怀孕期间经常听到某首曲子，当宝宝出生后，也会对这首曲子有特别的响应，甚至会让正在哭泣中的孩子稳定情绪。
那么，能促进胎儿脑部发育的营养素有哪些呢？
蛋白质
蛋白质是人体所需主要营养物质之一，摄入人体内后在肝脏被分解为氨基酸，是胎儿组织发育和健康成长的必需成分。因此，准妈妈除了每天摄入 45克蛋白质满足母体需要外，还应额外摄入 6克。
含蛋白质食物：有蛋、鱼、肉、奶和乳制品。
维生素
维生素能提高人体免疫力，增强造血能力，维护神经系统正常机能，对胎儿发育很重要，例如，叶酸可防止胎儿出现脊柱裂。因此，准妈妈需要摄取多种维生素（如 B族维生素、维生素 C）来保持自己和胎儿健康。但维生素在体内无法贮存，因此每天都应该适量摄取。
含维生素食物：水果可食用猕猴桃、草莓，含糖量高的少食用。在烹饪绿叶蔬菜时要尽量避免水煮，否则水溶性维生素会被溶解掉。
脂肪
脂肪是构成细胞膜的重要成分，同时对胎儿神经系统的发育有很大作用。但是，由于脂肪类食物每克所含的热量比同量的碳水化合物和蛋白质要高一倍，摄入等量的脂肪类食物，体内热量相当于增加一倍。所以，准妈妈不宜多食脂肪类食物，但一点不吃也不可取。
含脂肪食物：动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯。话梅和蜜饯类食品。
碳水化合物
碳水化合物提供人体所需要的能量，供给孕妇平时活动及机体的消耗，还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。鉴于胎儿大脑发育时间胎儿大脑发育营养建议淀粉类食物水解缓慢，热量较少。
含碳水化合物食物：蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类，葡萄、桃。、过量之白米。
抓住胎儿脑部发育几个黄金期,四种营养素促进脑部发育
神经系统是所有器官中，发展期最长同时也是最早就开始发展的器官，这是高度分化的人类与其他物种最大的不同处。胎儿的大脑发育有3个关键期，孕妈妈们要了解。
抓住宝宝脑部发育的几个黄金期
关键期1：怀孕前8周（脑细胞形成期）
据美国著名神经医学权威丽丝艾略特（LiseEliot）博士的研究显示，最初的原生神经组织，约是在卵子受精后第18天，从中胚层与外胚层的交互作用中所产生。一般认为，神经胚形成约是在卵子受精后的第19天，这时候通常也是妈妈发现受孕成功的阶段，在确定自己即将成为父母时，胎儿的脑部组织也就开始形成了，这时“先天遗传”已经确定，而胎儿后续发展就要看父母亲如何给予“后天环境”的培养了。
从受孕后第19天起，胚胎的神经系统便快速地发展，直到第26天左右从底端开始产生闭合，向下延伸成为脊髓，也就是说，胎儿的脑部发育，从卵子受精4星期后就已经开始形成，而从怀孕第8周开始，胎儿已经有了基本雏形，虽然距离完全成形还有点远，不过，这时要正式称作胎儿，而非“胚胎”了。
此时孕妇应摄取均衡营养。由于母体的激素分泌与营养状况都会影响到胎儿的成长，尤其前3个月更是脑部细胞发展的重要阶段，这个阶段的胎儿虽然吸收的营养有限，不过仍需注重均衡，不要让自己有不正常的饮食习惯或让不好的习惯（例如吸烟、喝酒、药物成瘾等）介入，基本上都能达到很好的状况。
关键期2：怀孕20周左右（脑细胞增殖期）
在怀孕20周左右，胎儿的听觉、视觉等神经系统便陆续发展。20周后脑细胞的发育会变得愈来愈复杂，而这个时期也是胎动出现之始，此时，胎儿会随着神经系统的发育与外界的刺激，在子宫内就开始进行学习，这个阶段最适合给予胎儿良好的刺激，让他形成良好的神经回路，协助脑细胞逐渐朝良性发展。
胎儿的脑部发育还会受到孕妈妈摄取养分的影响，尤其是胎儿在孕16～24周内是大脑迅速发育的关键时期。此时，孕妈妈要多食用富含DHA的营养素。DHA是脑部发育的必需脂肪酸，是人脑营养必不可少的多不饱和脂肪酸，是构成大脑皮层神经细胞的重要物质，是视网膜形成的物质基础。但是，DHA不能在人体自身合成，只能通过外部补充的方式获得，如富含天然亚油酸、亚麻酸的核桃仁等坚果经摄入后，可经肝脏处理合成DHA，鱼类和海藻中也都能提取DHA。
关键期3：怀孕30周左右到出生后（脑成长活泼期）
胎儿的脑部基础发展在怀孕4个月左右就已全部成形，不过影响脑神经发展的神经元却不会停止作用，而会持续进行树状突触发展直到出生后3岁左右，甚至到青春期都可能持续发展。这些神经突触的刺激与发展，正是奠定胎儿日后许多能力（视觉、听觉、触觉、味觉、嗅觉、前庭觉、运动觉等）的重要关键。因此建议孕妈妈最好要有适度的活动，给予胎儿前庭刺激的机会。适当的运动，如散步、走路等，可以适度刺激胎儿的前庭觉。如果前庭刺激不足，日后宝宝出生后，动作协调度会有所影响。至于有些体质不好，必须安胎的孕妈妈，则可以坐在安全度高的摇椅上来回晃动，同样也能达到刺激的效果。
在胎儿的世界里，妈妈的心跳、器官运作、声音、健康及情绪等都对他有深刻的影响。孕妈妈的生理状况会经由生理上的激素分泌传导给胎儿，好的心情会让胎儿也跟着有愉悦感，而怀孕时期的不安、悲伤、生气等情绪，就会影响胎儿神经系统发展的精致度。此外，如果孕妈妈的情绪、作息不正常 就会令激素分泌出现异常，若再加上吃不好或睡不着等生理状况，必定间接影响子宫内胎儿的生长环境，这时，就算胎儿的基因多么优秀，若是体格或健康状况不佳，一样不算优生宝宝，因此，孕妈妈要特别留意自己孕期中的生理与健康状况。
孕妈妈在孕期要补充足够的蛋白质、维生素、矿物质，以保证胎儿发育，尤其脑发育。每类食物中所含的营养素不同，孕妈妈要均衡饮食，比如蛋白类，大豆含大豆蛋白，牛奶含乳清蛋白，各类蛋白不同，要互补才能做到营养充分。随着生活水平的提高，孕妈妈要逐渐懂得营养，有目的地调整饮食，让宝宝更健康！
四种营养素能促进宝宝脑部发育
蛋白质
蛋白质是人体所需主要营养物质之一，摄入人体内后在肝脏被分解为氨基酸，是胎儿组织发育和健康成长的必需成分。因此，准妈妈除了每天摄入 45克蛋白质满足母体需要外，还应额外摄入 6克。
含蛋白质食物：有蛋、鱼、肉、奶和乳制品。
维生素
维生素能提高人体免疫力，增强造血能力，维护神经系统正常机能，对胎儿发育很重要，例如，叶酸可防止胎儿出现脊柱裂。因此，准妈妈需要摄取多种维生素（如 B族维生素、维生素 C）来保持自己和胎儿健康。但维生素在体内无法贮存，因此每天都应该适量摄取。
含维生素食物：水果可食用猕猴桃、草莓，含糖量高的少食用。在烹饪绿叶蔬菜时要尽量避免水煮，否则水溶性维生素会被溶解掉。
脂肪
脂肪是构成细胞膜的重要成分，同时对胎儿神经系统的发育有很大作用。但是，由于脂肪类食物每克所含的热量比同量的碳水化合物和蛋白质要高一倍，摄入等量的脂肪类食物，体内热量相当于增加一倍。所以，准妈妈不宜多食脂肪类食物，但一点不吃也不可取。
含脂肪食物：动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯。话梅和蜜饯类食品。
碳水化合物
碳水化合物提供人体所需要的能量，供给孕妇平时活动及机体的消耗，还供给胎儿活动及新陈代谢所需要的能量。碳水化合物多以蔗糖和淀粉的形式存于食物中。鉴于胎儿大脑发育时间胎儿大脑发育营养建议淀粉类食物水解缓慢，热量较少。
含碳水化合物食物：蔬菜类：马铃薯、蕃薯、豆类，葡萄、桃。、过量之白米。
八种营养元素促进胎儿大脑发育
人们在研究脑功能中，对脑组织进行过分析，发现对脑组织发育产生影响的营养素有以下8种，这也是胎儿脑发育主要的营养素。
（1）脂肪
脂肪对于大脑的生成和发育来说是第一需要的营养成分。器官和组织，尤其是脑组织，在其分化发育过程中，都离不开合成含磷脂及固醇的新细胞。脂肪食物在体内分解可产生人体不可缺少的脂肪酸、磷脂、固醇及各种含脂蛋白。脂肪还是身体热量的重要来源，每1克脂肪可产生37。62千焦热量，而且脂肪内富含维生素A、维生素D及维生素E。
脂肪分为植物性脂肪和动物性脂肪。对人体有益的必需脂肪酸（不饱和脂肪酸）在大豆、芝麻、核桃等植物中含量较丰富。动物性脂肪中含有胆固醇，过多摄入会使血液中胆固醇含量增高。因此，妊娠期脂肪摄入最好以植物性脂肪为主。含有植物性有益脂肪酸的食物还有花生、松子、葵花子、南瓜子、西瓜子、杏仁等。
在日常生活中，脂肪的主要来源有食用的豆油、菜油、花生油、芝麻油等植物油和猪油、牛油、羊油等动物油，还有核桃仁、鱼、虾、动物内脏等。尤其是鱼类，不但含有比动物油更多的不饱和脂肪酸，而且还含有一种更能够健脑益智的营养物质－DHA。
因此，孕妇每周至少要吃3—5次鱼，如果家庭条件允许的话，最好每天吃1次鱼，每次不少于250克，那么胎儿就可以通过胎盘从母体中获得大量的DHA，使脑细胞数量增殖和发育优良。胎儿获得DHA的量与母亲摄入DHA的量是成正比例关系的。如果母亲怀。孕期间鱼吃得少或因为偏食等其他原因使DHA摄入量减少，那么胎儿从母体内获得的DHA含量也少，这样就会给胎儿的大脑发育带来很大的损失，甚至造成无法弥补的后果。鱼含有的DHA可使头脑聪明。
（2）蛋白质
蛋白质对生命的物质结构、功能和大脑发育起着很重要的作用，所以它的希腊名字翻译成中文就是“头等质量”。顾名思义，我们便可知道蛋白质对人体的重要性。蛋白质存在于所有的生物体内，从高等动物到低等微生物、从人类到最简单的生物病毒都含有蛋白质。
对我们人体来说，蛋白质的含量占躯干总重量的30％—50％，我们的皮肤、肌肉、内脏、毛发、韧带、血液等都是以蛋白质为主要成分的。更为重要的是，蛋白质是人的大脑复杂智力活动中不可缺少的基本物质，如果孕妇在妊娠期缺乏蛋白质，会导致母体子宫、胎盘及乳房发育障碍，腹中的宝宝则会因蛋白质供应严重不足而引起大脑发育障碍，将严重影响其出生后的智能水平。蛋白质如此重要，可是我们自身却不能合成，所以必须通过饮食获取。
蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白。过去有不少人认为植物蛋白不如动物蛋白营养价值高，因此忽视了植物蛋白的摄入，其实这是一个很大的失误。豆制品已被世界公认为是健身益智的最佳食品，不但味道鲜美，而且对胎儿大脑发育有着特殊功能。大豆就是我们平时所说的黄豆，它所含的蛋白质，比鸡蛋高3。5倍，比牛肉高2倍，比牛奶高13倍。更主要的是，大豆本身含有人体所必需的而又不能在体内合成的8种氨基酸，如赖氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
因此，我们建议怀孕期间的妇女多食用豆制品，它不仅可以预防新陈代谢紊乱、合并贫血、肌肉萎缩、营养不良性浮肿、脱发等疾病，更重要的是可促进子宫、胎盘及乳房的进一步发育，并对胎儿的大脑发育发挥重要作用。怀孕期妇女多吃豆制品，能促进胎儿脑细胞内部结构的旺盛生长，从而提高胎儿的智力。
因此，妇女在孕期胎儿大脑细胞发育的阶段，尤其是在怀孕晚期即最后3个月胎儿脑发育最旺盛的时期，千万要多食用含蛋白质丰富的食物。
那么，哪些食物中含有丰富的蛋白质呢？我们日常生活中食用的瘦猪肉、鱼、牛奶、鸡蛋、奶酪等食品中富含动物蛋白，而黄豆、花生米、各种豆制品中富含植物蛋白。孕妇整个孕期应多吃这些食物，每日摄入的蛋白质不少于80克，而且提倡动物蛋白和植物蛋白混合食用，这样可以提高蛋白质的营养价值。
（3）钙
钙能保证大脑顽强工作，对脑所产生的异常兴奋起到抑制作用，并能使脑细胞避免有害刺激，因此孕妇怀孕期间对钙的摄取也是很重要的。缺钙会使人对各种刺激变得敏感，情绪容易激动，烦躁不安，孕妇的这种情绪变化可以直接影响胎儿的脑发育，使胎儿脑的发育产生障碍，出生后会出现烦躁、精神不易集中、智力低下等现象，还会造成先天性佝偻病（维生素D缺乏病）、抽搐等症。同时，钙也是胎儿骨骼发育必不可少的元素。妊娠期，胎儿骨骼和牙齿的生成和发育需要大量的钙，孕妇钙摄入量不足时，胎儿却仍不断地从母体摄取钙来满足其自身的需要，首先会造成母体自身血钙降低，从而造成骨质疏松、行走困难、下肢抽筋等现象。如果母体缺钙严重或时间较长，更会累及胎儿，使胎儿骨质钙化不良、组织内含钙水平降低、体重下降等。因此，非妊娠期，每个妇女每天平均需要钙0。4克，而妊娠期妇女每天需钙量必须大于1克，才能满足母亲和胎儿对钙的需要量。
含钙丰富的食物有小鱼、海带、虾皮、芝麻酱、豆制品、乳类、蛋类及水果等。另外，可用猪骨、牛骨、羊骨熬成汤后加点醋供孕妇食用，钙吸收量可达70％以上。
（4）糖
虽然脑的重量只占体重的2％左右，但脑的耗能量却占全身总热量的20％，因此脑对能量的需求非常大，而糖正是大脑活动能量的来源。大量的糖能刺激胰岛素分泌增加，使血液中色氨酸含量提高，色氨酸可刺激5－羟色胺的产生而增强大脑神经元的活动，提高智力。有人称糖为“慢性，能源”，正是因为它能将能量细水长流地提供给大脑，从而成为大脑供能的最佳源泉。
但是摄入过多的糖也会损害脑的功能，容易造成神经敏感、神经衰弱等各种大脑障碍，使得孩子出生后产生哭闹、吃奶差等现象。所以，妇女在妊娠期间摄入糖量要适度，要根据体力劳动强度来确定。
（5）碘
碘是人体生成甲状腺素的主要原料，也是胎儿神经系统发育的必要原料，胎儿的脑发育离不开碘。如果在胎龄10～18周内缺碘，甲状腺素就会供应不足而使胎儿发育不良，出生后的婴儿可出现先天性甲状腺肿大及先天性克汀病，表现为智力低下、语言障碍、耳聋和上运动神经障碍等。这些症状出现后即使再补充碘也难以纠正，造成终身疾患。
据统计，我国有几百万克汀病患者，在许多缺碘严重的地区，克汀病已成为当地孩子智力低下的主要原因。国际碘缺乏病理事会执行主席赫特泽教授就呼吁：中国妇女妊娠期只要补足了碘，每年就可少出生上百万痴呆傻儿。因此，孕妇一定要注意碘的摄入。
含碘丰富的食物主要为海产类，如海带、海藻、紫菜等，孕妇可多食用。缺碘地区的孕妇除饮食中注意补碘外，还应坚持食用含碘盐，加强碘的补充。
（6）锌
锌是人体代谢过程中的一种重要元素，它参与人体蛋白质、核酸及多种重要酶的合成，能刺激细胞分裂，是促进组织生长、帮助创伤组织修复及有利智力发育的重要物质。氧化酶、蛋白质分解酶、碳酸水解酶等依赖其中的锌原子，在生命活动过程中起着转运物质和交换能量的“生命齿轮”作用。因此，科学家认为锌甚至比维生素还重要。
锌又是制造精液的重要元素，所以生殖发育不可缺锌，长期缺锌可造成性功能衰退，以致不育。
如果缺锌，会影响胃黏膜的修补，引起食欲减退，甚至引发吸收障碍综合征；缺锌还会使皮肤粗糙，导致角质皮炎，久而久之，造成发育迟缓，甚至贫血。孕妇若缺锌，有可能引起胎儿中枢神经系统畸形、性腺发育不全，导致侏儒症及智力发育障碍、免疫力降低等症。
根据世界卫生组织规定，1岁以下婴儿每日需要锌3—5毫克，1—10岁儿童每日需要量为5—10毫克，少年为7—15毫克，成年人为12—16毫克。孕妇、乳母锌的需要量为成人的2倍。
但是，锌不像有的维生素可以在体内制造，而是完全依赖在食物中摄取。锌在食物中普遍存在，只要孕妇不偏食、不挑食，饮食里的锌供应量是足够的。青菜等绿色蔬菜及豆类里含锌较多，瘦肉、鱼类也含不少锌，即使是我们的主食——大米里含锌量也足够人体所需。据分析，每千克糙米含锌17。2毫克，全麦面含锌22。8毫克，白萝卜含锌33。1毫克，黄豆含锌35。6毫克，大白菜含锌42。2毫克，牡蛎含锌1200毫克。
一般动物性食物中锌含量较多，也易于被吸收利用，如动物肝脏、肉类、奶类、海鲜、牡蛎等。有些植物性食物，如谷类、豆类、麦皮、核桃、栗子、花生等也含有不少锌，可经常食用。
（7）维生素
维生素的种类很多，是参与人体各器官功能调节的重要物质。虽然人体对各种维生素的需要量不大，但缺少哪一种也不行。
维生素可分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类。
①脂溶性维生素。脂溶性维生素能溶解于脂肪中，在含脂肪的食物中容易被人体吸收。
维生素A：维生素A能促进组织生长发育，增强皮肤黏膜的抗病能力，保持正常视力以及保证产后乳汁分泌等。如果维生素A缺乏，可能引起夜盲症。所以，妇女妊娠期间应适当增加维生素A的摄入，使胎儿在体内储存一定量的维生素A，以备出生后备种需要。由于维生素A是脂溶性的，因此，植物类食品最好炒食，便于身体吸收。
含维生素A丰富的食物有蛋黄、胡萝卜、南瓜、黄油、菠菜等，孕妇可多食用。
当然，决不能因为维生素A具有促进脑发育的作用而过量食用，这样会导致不良后果。1960～1964年，美国纽约有20名儿童死于维生素A中毒，原因是他们的母亲以为多吃维生素A有利于孩子的智力发育，而大量给孩子服用维生素A，结果引起了维生素A过高症，造成死亡。1975年，一名英国人也因服用过多的维生素A胶丸而中毒死亡。这些事例要引起孕妇的警惕。
维生素D：维生素D是骨骼生成及发育不可缺少的重要元素，它的主要作用是帮助钙和磷的代谢吸收，促进骨骼、牙齿的生长。维生素D缺乏，容易患软骨病。孕妇维生素D摄入不足，可影响胎儿骨骼的结构及生长的速度，而且这种影响在胎儿出生后不易补救，故孕妇在妊娠期应特别注意维生素D的摄入。
含维生素D丰富的食物有黄油、干鱼、白萝卜、干蘑等。
维生素E：维生素E具有保护细胞膜的作用，还能防止不饱和脂肪酸的过氧化，可以防止脑细胞活力衰退。此外，维生素E还能增强生育能力，预防流产、早产，防止衰老，能促进胎儿生长发育等。如果孕妇体内缺乏维生素E，就会影响胎儿的大脑功能；使其产生功能障碍，脑活动能力减弱，造成胎儿出生后智力下降。维生素E缺乏还造成孕妇自身肌肉萎缩以及胎儿发育异常等不良后果。
维生素E广泛分布在木本植物的果实、种子及谷物的胚芽中。含维生素E丰富的食物有五谷、大豆、花生、芝麻、莴苣、油菜、菜花等，孕妇可多食用。
②水溶性维生素。水溶性维生素能溶解于水，容易被人体所吸收，但也容易遭破坏。水溶性维生素包括B族维生素及维生素C等。
维生素C：维生素C在人体中有多种功能，能帮助血液吸收和运送铁而促进血液的再生；能促进组织的修复和伤口的愈合；能激活白细胞的吞噬作用，增强抗病能力。维生素C在胎儿脑发育期还能起到提高脑功能的作用，研究证实，人脑是人体含维生素C最多的地方，孕期妇女充足地摄取维生素C，可提高胎儿智力。美国营养学家库巴拉和卡兹曾经对人群抽样调查后得出结论，血液中维生素C的含量与智能有着密切关系。胎儿出生后自身合成维生素的能力在10个月后迅速下降，到1周岁时几乎全部丧失。若不注意从饮食中供给维生素C，则可能使大脑发育不良，甚至导致脑功能紊乱。人体缺乏维生素C，体内许多代谢过程受影响。孕妇缺乏维生素C，胎儿生长发育自然也受影响。
还要注意的是，维生素C需要量高而利用率低，容易因吸收不足而引起维生素C的缺乏。另外，维生素C对热、碱、氧都不稳定，一般蔬菜烹调后就会损失30％～50％。因此要注意合理的烹调方法，以防造成维生素C的流失。
维生素C大量存在于新鲜绿叶蔬菜、辣椒、豆芽、酸味水果中，特别是枣、山楂、橘子、柿子，孕妇怀孕期应多吃各种蔬菜和水果。
B族维生素：B族维生素包括维生素B1维生素B2维生素B6烟酸、维生素B12等，它们对人体的影响十分广泛。许多营养学家认为B族维生素对大脑的功能有着间接的影响，B族维生素对脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。怀孕的妇女一定要注意B族维生素的摄取，尤其是维生素B6还有减轻早孕反应的作用。
许多研究证明，孕期妇女缺少B族维生素，可造成胎儿精神障碍，使出生后的新生儿易哭、不安、烦躁，还可引起孕妇胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲缺乏等症状。在怀孕早期，还会加重孕妇的早孕反应，使母体对营养的吸收更差，造成胎儿各方面营养缺乏，从而严重地影响胎儿脑的发育，影响今后的智力。
具体来说，维生素B．能促进糖质代谢，增进食欲，帮助消化吸收。孕妇若缺乏维生素B1，可产生浮肿、多发性神经炎等疾病，还易造成流产、早产及新生儿先天性维生素B1缺乏病等。维生素B1来源比较丰富，谷类、豆类、酵母、山芋、花生等都富含维生素B1。妊娠期，孕妇只要摄入各种主食，尤其是一些粗粮，一般不会造成维生素B1的缺乏。
维生素B2是体内代谢催化剂辅酶的重要成分，有保护肝脏、促进生长发育及促进乳汁分泌等功能。孕妇若缺乏维生素B2，除发生口角炎、皮肤损害外，还可能引起早产和死胎。维生素B2的含量以动物性食物较丰富，如动物肝肾、乳类、蛋类。绿叶蔬菜和水果中也含有丰富的维生素B2。
维生素B12对DNA的合成起着重要作用，能促进细胞尤其是脑细胞的发育和成熟，并能促进肝功能及造血功能。维生素B12缺乏可导致恶性贫血、机体抵抗力下降等，因此孕妇应多摄入含维生素B12丰富的食物。含维生素B12丰富的食物主要有动物肝肾、肉类及排骨等。
（8）叶酸
神经管畸形是由于孕妇体内叶酸缺乏所致的胎儿先天畸形，主要表现为无脑畸形和脊柱裂。叶酸缺乏还会造成流产、胎儿宫内发育迟缓、唇腭裂与先天性心脏病。我国每年出生神经管畸形病儿至少8万～10万。为预防该病的发生，建议在计划怀孕前3个月至怀孕后3个月口服斯利安片，该药为小剂量的叶酸增补剂，在市、区（县）妇幼保健院（所）有售。另外，孕妇还可多吃新鲜水果、蔬菜。
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促进胎儿脑发育的营养8原则
宝贝聪明，妈咪骄傲!作为宝贝的唯一营养来源，母亲在孕期的营养状况与胎宝贝的脑发育密不可分。研究表明，孕妈咪在孕期营养状况良好，宝贝出生时脑重量可达370克左右。因此，孕期你一定要把握好时机，注意给腹中的胎宝贝大脑发育补充营养。 掌握胎宝贝的大脑发育过程以及营养与大脑发育的“秘密关系”，是帮助宝贝成为未来“智多星”的坚实基础!设计 你知道胎宝贝的大脑发育关键期吗? 大脑最基本的构造单
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胎儿发育迟缓，孕妇能吃铁皮石斛吗？真的可以促进胎儿发育吗？
胎儿发育迟缓，孕妇能吃铁皮石斛吗？真的可以促进胎儿发育吗？宿迁市人民医院妇产科主任医师王建英回复：铁皮石斛的确具有促进胎儿发育的作用，但是还是需要去医院检查一下，避免是某些病理性因素导致的。孕妇怀孕之后对于营养的摄入要求是很高的，因为此时就等于两人吸收着体内的营养，因此很容易精气不足，如果不进行适当的营养补充很容易造成胎儿发育迟缓。此外孕妇在怀孕后期经常会感觉燥热难耐，服用铁皮石斛能够消火养阴，
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运动可促进胎儿大脑发育
运动胎教，是指导孕妇进行适宜的体育锻炼，促进胎儿大脑及肌肉的健康发育，有利于母亲正常妊娠及顺利分娩。现在讲讲十二项胎教运动，每个运动都各具特色。1、早晨散步是最适宜孕妇的运动。早晨在林间散步，林间空气清新，可改善和调节大脑皮层及中枢神经系统的功能，又增加抵抗力，有防病保健之功效，更有利于胎儿的发育。2、孕妇足尖运动3、踝关节运动4、搓脚心运动5、膝胸卧位6、骨盆韧带运动7、盘腿坐8、盆底肌肉运动9
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食物能促进胎儿的智力发育
孕妇的饮食营养对胎儿的智力有明显的影响。人的大脑主要由脂类、蛋白类、糖类、维生素B、维生素C、维生素E和钙这7种营养成分构成，因此，孕妇在饮食中如果充分保证这7种营养成分的摄取量，就能在一定程度上促进胎儿大脑细胞的发育。富含这7类营养素的食品被称为益智食品。益智食品主要包括：大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、黑木耳、金针菜、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、牛肉、兔肉、羊肉、鸡肉、草莓、金
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四种营养粥促进婴儿大脑发育
1岁左右的婴儿心理发育迅速。面对新奇的世界，他们的大脑总是很兴奋，所以大脑和神经系统发育中含有坚果、粗粮、水果、鱼类维生素、多不饱和脂肪酸、蛋白质等最重要的营养素。因此，妈咪要多做一些能更好地促进宝宝大脑和神经系统发育的食品，让宝宝聪明又健康。核桃仁粥原料：山核桃仁20克（3－5个），粳米或糯米30克。制作:首先洗米，放入锅中，加水后用微火煮至半熟的炒山核桃仁，放入粥中煮至粘稠。营养小秘密：核
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坚果能促进胎宝宝的大脑发育
在食物的分类中，坚果都被归为脂肪类食物。高热量高脂肪是它们的特性，但是坚果含有的油脂虽多，却多以不饱和脂肪酸为主。对于胎儿来讲，身体发育首先需要的营养成分当然是蛋白质。但是对于大脑的发育来说，需要的第一营养成分却是脂类。据研究，脑细胞由60%的不饱和脂肪酸和35%的蛋白质构成。另外，坚果类食物中还含有15～20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸，这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分，同时还含有对
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三种营养品促进胎宝宝大脑发育
每个爸爸妈妈都希望宝宝能够聪明，怀孕后便开始进行胎教，甚至已经开始为宝宝物识各种早教班和早教中心。爸妈们希望培养高IQ宝宝的心情小编能够理解，不过除了教育，大家也忘记给宝宝打好基础。想要宝宝IQ高，孕期就要注意补充能够促进胎儿脑部发育的营养。孕期营养补充法则1。少叠加有些妈妈知道孕期对营养的需求量特别大，担心宝宝不够营养，喝孕妇奶粉之余还服用全面营养素，觉得这样才能足量补充营
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促进胎儿牙齿发育吃什么好？胎儿牙齿发育过程
促进胎儿牙齿发育吃什么好？有些孕妇会感到惊奇，宝宝还在妈妈肚子里时就会长牙齿吗？牙齿是胎儿发育中的一项哦。下面就来看看胎儿牙齿发育过程和吃什么对胎儿牙齿发育好吧。胎儿牙齿发育过程随着妊娠的进展，胎儿对母体各种营养物质的需要量不断增加，其中，钙的需求增加表现得很显著。胎儿牙齿的钙化速度主要在妊娠晚期增快，至出生时全部乳牙均在牙床内形成，第一恒牙也已钙化。胎儿时期钙、磷的摄入量对其一生中的
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哪些食物能促进儿童大脑的发育？
哪些食物有助于儿童大脑发育？孩子健康聪明是每个父母最大的愿望，很多父母为了孩子的发育花了很多钱买各种补品给孩子补充营养，促进大脑的发育。甘肃爱妇科医院专家表示，许多食物对婴儿大脑的发育非常有益。青少年长期存在疲劳、烦躁、不安、恐惧等症状可能是维生素b不足的信号。此时，应在饮食中添加大豆、蛋黄、芝麻、核桃仁和新鲜蔬菜。这些食物含有丰富的维生素B1、B6，含有丰富的钙、磷和卵磷脂，有助于改善症状。
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孕期饮食有“三宝” 促进胎儿头脑发育
孕妇吃什么对胎儿好？想要促进胎宝宝的大脑发育，肯定要适当吃些补脑食物的，那么孕期吃什么补脑食物呢？一起和来看看吧！希望准妈妈们都能孕育健康聪明的宝宝！一、孕期饮食有三宝第一宝：核桃仁此食物具有滋补肝、肾，强筋健骨、润肠通便以及补气养血之功效。而且它不仅仅是是一种很好的益智食物，并且它还有黑须发的作用，如果孕妇经常吃，那么宝宝以后的
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促进宝宝大脑发育最重要的营养素
我们不仅要养育一个健康的孩子，更重要的是要养育一个聪明的孩子，一个有用的孩子。所以特别介绍几种对大脑的健全发展起重要作用的营养素，为调配孩子的饮食作参考。对脑的健全发展起重要作用的营养素有8种：脂肪、维生素C、钙、糖、蛋白质、维生素B、维生素A、维生素E。孕期是孩子大脑细胞分化、数量增殖、结构形成的关键时期。胎儿在出生前已形成有140亿个神经细胞，细胞数量已达到顶点，出生后不会再进行增加，而只能是
