孕妇在怀孕期间补充营养很重要，但是对于糖尿病的孕妇来说，补充营养往往会担心摄入糖分过多，产生危险。其实适合糖尿病孕妇的食物有很多，下面介绍一下糖尿病孕妇食谱和糖尿病孕妇饮食注意事项。
一、里脊肉炒芦笋
材料：黑木耳适量，嫩里脊肉150克，青芦笋3根，大蒜4瓣，盐少许，胡椒粉1/2汤匙，淀粉1小匙，水1大匙。
做法：
1、将黑木耳洗干净，捞起后沥干，切丝备用。
2、将嫩里脊肉切成细条状，粗细和芦笋相当。
3、把里脊肉和芦笋都切成小段，每小段约3厘米长。
4、将锅预热，加入少许油，先把蒜片爆香，再放入里脊肉、芦笋和黑木耳拌炒均匀。
5、加入盐和胡椒粉炒熟后盛盘，将淀粉加水勾芡好淋上即可。
食谱功效：降血糖。
1、将各种蔬菜拌炒在一起，可以增加对宝宝神经管发育相当重要的叶酸的摄入量。另外，蔬菜的热量低，即使是孕妇吃得很饱，也只是摄入了少许热量，血糖不会升高。
2、青芦笋含有丰富的维生素E、维生素C和纤维素，有清血和平衡血糖的功能。
除了芦笋、黑木耳之外，孕妇也可以根据自己的喜好，搭配一些玉米笋、草菇等时令蔬菜。
二、黄瓜拌粉皮
材料：粉皮200克、黄瓜50克，大蒜、芝麻酱、香油、生抽各适量。
做法：
1、将粉皮洗净，焯水，晾凉，切细丝；黄瓜洗净，切丝；芝麻酱用温水调成芝麻酱糊；大蒜去皮洗净，捣成泥，备用。
2、将黄瓜丝与粉皮丝一起放在盘中，放入芝麻酱糊、蒜泥、生抽，淋上香油拌匀即可。
温馨小提示：黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，适合孕期有妊娠糖尿病症状的孕妇食用。
三、饮食上一般应遵循六大原则
（1）注意热量需求
妊娠初期不需要特别增加热量，中、后期必须依照孕前所需的热量，再增加每天300大卡。还要注意孕期中不宜减重。
（2）注意餐次分配
为维持血糖值平稳及避免酮血症之发生，餐次的分配非常重要。因为一次进食大量食物会造成血糖快速上升，且母体空腹太久时，容易产生酮体，所以建议少量多餐，将每天应摄取的食物分成5~6餐。睡前要补充点心，避免晚餐与隔天早餐的时间相距过长。
（3）摄取正确糖类
糖类的摄取是为提供热量、维持代谢正常，并避免酮体产生。孕妇不应完全不吃饭，而是应尽量避免饮食有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖之含糖饮料及甜食，如有需要可加少许糖，但应选用对胎儿无害的成分。尽量选择纤维含量较高的未精制主食，可更有利于血糖的控制。妊娠糖尿病孕妇早晨的血糖值较高，因此早餐淀粉类食物的含量必须较少。
（4）注重蛋白质摄取
如果在孕前已摄取足够营养，则妊娠初期不需增加蛋白质摄取量，妊娠中期、后期每天需增加蛋白质的量各为6克、12克，其中一半是来自蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类、豆浆及豆腐等豆制品的高生理价值蛋白质。每天至少喝两杯牛奶，以获得足够钙质，但不能将牛奶当水喝，以免血糖过高。
（5）油脂类要注意
烹调用油以植物油为主。
（6）多摄取纤维质
在可摄取的份量范围内，多摄取高纤维食物，如：以糙米或五谷米饭取代白米饭、增加蔬菜的摄取量、吃新鲜水果而勿喝果汁等，如此可延缓血糖的升高，帮助血糖的控制，也比较有饱足感。但不可无限量地吃水果。
患有糖尿病的孕妇在怀孕期间也可以通过食物摄入来增加营养 只要切记不要过多吃高糖分的食物，以免糖分摄入过多就好。
二型糖尿病可以吃牛肉补充蛋白质吗？二型糖尿病营养补充别乱来
二型糖尿病可以发生在任何年龄，但在40岁以上更为常见。许多患者发病缓慢，临床症状轻微或无临床症状。经过基础和葡萄糖刺激，胰岛反应可以正常，低于正常值或低于正常值，但分泌高峰延迟，自身免疫抗体阴性。早期饮食控制、运动疗法、口服药物均有效。但是，随着细胞功能的衰竭，有些患者在疾病末期还需要胰岛治疗。
一、二型糖尿病可以吃牛肉吗？
二型糖尿病患者可以吃牛肉，牛肉脂肪少，蛋白质多，是动物蛋白的来源。定期补充高品质的动物蛋白，保证血糖值不受明显影响，同时患者也能保证充分的营养摄取。糖尿病患者应控制自己吃的牛肉量，尽量选择炒菜和炖菜。最好不要选择油炸和油炸的烹饪方法。这种烹饪方法生产出来的牛肉，油和热量比较多，会影响血糖。
二、二型糖尿病的早期症状是什么
1、尿频。这种情况通常是由于血糖过高，肾小球过滤的葡萄糖不能完全被肾小管吸收，形成渗透性利尿剂。血糖越高，排出的尿就越多。因此，早期糖尿病患者应注意尿频症状，尤其是夜间。
2、经常口渴。高血糖显著增加血浆渗透压。另外，尿多、失水过多、细胞内脱水、血糖增高，血浆渗透压力进一步提高，刺激口渴中枢，引起口渴，多喝尿。
3、总觉得饿。由于胰岛的抵抗力不足，组织吸收葡萄糖的能力下降。组织细胞处于饥饿状态，刺激进食中心引起饥饿，吃得更多。
4、疲劳。患者不能充分利用葡萄糖有效释放能量，同时组织内缺水、电解质紊乱、负氮平衡等。因此，有全身不适和无精打采的症状。
孕妇营养过剩致妊娠糖尿病
越来越多的孕期妇女在定期进行的体检中发现，平时正常的血糖值会突然变高，但自己却没有任何不适感觉，这就是妊娠糖尿病。该病的发病率由原来不到3%上升到现在的7%以上，而且还呈现出逐年上升的趋势，妊娠糖尿病可能成为又一种“时尚病”。
妊娠期糖尿病的发生主要是因为随着胎儿的生长发育，对母体的物质需求日渐增多，母体发生一系列生理变化，其中糖代谢的变化较为突出。
另外，胎盘分泌的多种激素对胰岛素产生抵抗作用，使糖代谢发生紊乱，体内葡萄糖不能很好地利用，出现血糖升高和尿糖。可见，妊娠期糖尿病的发生主要是因为孕期物质代谢和激素水平变化引起，不一定有糖尿病家族史。
和以前相比，现在临床更易见到妊娠糖尿病女性。妊娠糖尿病的增加与孕妇的饮食结构有很大的关系，营养过剩，高糖、高脂肪、高蛋白质的食物摄取得多，容易导致糖代量受损。除此之外，总体国民的糖尿病发病率的提高，高龄孕妇增加，都是妊娠糖尿病增加的客观原因。
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