现在人们越来越重视健康了，不论在任何事情上都会考虑到健康的。作为一个合格的现代家庭主妇，不仅要为家人做出美味可口的饭菜，让家人吃饱吃好，同时也要让家人吃出健康、远离疾病的困扰，这些同样也是白癜风患者应该掌握的常识。只有合理的包含才能避免许多疾病的侵袭，盐摄入过量，会加大心脏和肾脏的负担。心脏和肾脏有问题的要注意，所以这一点是至关重要的。
虽然人们对于健康是很重视的，但是在某些情况下还是比较盲目的。由于现在疾病的泛发，现在已经有越来越多的家庭主妇们知道了高盐饮食的害处，做菜时也会小心翼翼地控制着盐的放入量。但要想做出低盐的健康饮食，光少放盐还不够，还要警惕那些含盐量高的食品。如各类咸菜、火腿、香肠、皮蛋、酱油、味精、腐乳、果脯、牛肉干、鱼干、炒货、腊肉、酱卤制品等。此外，平时喜欢吃高盐的零食、小吃等，这些不起眼的食物也是盐摄入量上升的主要原因。不要只因贪图一时的口感痛快而带来对健康的损伤。合理的饮食对于白癜风患者来说是非常重要的，只有合理的饮食才能补充患者所需的各种元素。
据调查，大多人都比较喜欢吃咸，俗话说：盐则鲜、好厨师一把盐、"菜咸好下饭"的观念，正是因为食盐既可作调味品，又为人体提供重要的营养元素钠和氯，千百年来人们穷尽智慧从海盐、湖盐、井盐中提取出食盐来。但是食盐的摄入量过多，易导致血容量增加，对血管壁的侧压力增加，从而导致血压增高，还会引起血管硬化。吃盐过多，让人产生口渴的感觉，需要喝大量的水来缓解，长期大量摄取盐会导致身体浮肿，增加肾脏的负担。
而科学调查显示高血压、冠心病、脑溢血及胃癌的发病率与食盐过多有关系，还有孕妇妊娠中毒症，也与食盐过多有直接关联。过量吃盐对于心脏和肾脏的负担都会加重，长时间过量还会导致高血压，糖尿病等各种疾病 。
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