刚刚生完小孩的你,该如何去补充一下营养呢?如何在月子里更好的恢复自己的身体呢?下面为你介绍一款月子食谱……
月子食谱-鲢鱼小米粥
配料: 活鲢鱼1条,丝瓜仁10克,小米100克,葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。
特色:此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。
操作:
1、将鱼去鳞、鳃及内脏,洗净,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精盐拌匀,腌渍片刻;小米淘洗干净;丝瓜仁洗净。
2、锅置火上,放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥,等粥将熟时,加入鱼片再煮片刻,鱼熟加入味精即可。
特点:肉嫩味鲜,爽口。
坐月子食谱:猪血鱼片粥
适合坐月子的食谱。
猪血鱼片粥
食谱原料
猪血500克,净鲩鱼肉250克,干贝25克,粳米250克,腐竹50克,姜丝、料酒、酱油、精盐、胡椒粉各少许,香油适量。
制作方法
1、将猪血洗净,削去上层浮沫及下层沉淀、杂物,切成小方块;鲩鱼肉洗净,切成薄片,放入碗内,加入料酒、酱油、姜丝拌匀;干贝用温水浸软,撕碎;粳米淘洗干净;腐竹浸软,撕碎。
2、锅置火上,放入清水、粳米、干贝、腐竹,熬煮至粥将成时,加入猪血,煮至粥成,再放入鲩鱼片、精盐,再沸时撒上葱花、胡椒粉,淋入香油即可。
健康提示
此粥具有补益气血、平肝祛风的功效,适于体质虚弱、产后亏虚及头痛眩晕者食用。
月子餐食谱:粥类产后营养食谱
月子
餐食谱要同时具备美味和营养,那么,如何把单调的白粥烹饪成营养的美食呢?小编就来推荐两款粥类月子餐食谱吧。
一、松子仁粥
原料:松子仁30克,粳米100克,精盐少许。
制作方法
1、将松子仁打破,取洁白者洗净,沥干水,研烂如膏,待用。
2、把煮锅中加清水适量,放入松子膏及粳米,置于火上煮,烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时,点入少许精调味,即可食用。每日可食用1-2次。
健康提示
此粥可润肠增液,滑肠通便,对妇女产后便秘有较好的疗效。
二、荔枝山药粥
原料:粳米150克,荔枝50克,莲子10克 山药(干)10克,白砂糖15克。
制作方法
1。 山药洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;
2。 山药洗净,去皮,捣成粉末;
3。 莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;
4。 锅中加入约1500毫升冷水,将干荔枝肉和粳米放入,用旺火煮沸;
5。 下入山药粉和莲子,改用小火熬煮成粥;
6。 下入白糖调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。
健康提示
粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
以上小编介绍了两款粥类月子餐食谱,新妈妈快来试试吧。
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