首先们要了解什么情况下需要补精子？精子活力低又称为弱精症，是临,床上最常见的导致男性不育的原因之一，生育能力正常有活力精子应在70%以上，若有活力精子低于50%则为异常，若精子完全无活动力为死精子症。吃什么可以增加精子的质量，得到优良的精子的呢？我们可以通过饮食提高精子的质量。
男性由于精子量少而引起不育的原因较为复杂，但除已查明属功能障碍的原因外，均可在日常生活中通过饮食来调养。 精子形成的必要成分是精氨酸。
根据中医肾藏精的理论，在食补中要摄入补肾益精的食物，如：山药、鳝鱼、银杏、海参、豆腐皮、花生、核桃、芝麻等，增强身体的免疫力提高生精能力。这一点与西医的营养学不谋而合，西医认为足量的蛋白质和维生素可以促进精子的产生，维生素A和维生素B族、维生素E都能增加生殖功能，此外一些微量元素如锌、锰、硒等元素的缺失也会影响男子的生育能力。
另外，多吃绿色蔬菜有助于提升精子的质量，因为绿色蔬菜中含有维生素C、维生素E、锌、硒等利于精子成长的成分。坚果、鱼类中富含欧米伽3脂肪酸，也应多吃，这些都利于精子细胞成长。
精氨酸含量较高的食物有：鳝鱼（红烧黄鳝段）、泥鳅（泥鳅钻豆腐）、鱿鱼(鱿鱼美食)、带鱼(带鱼的烹饪方法)、鳗鱼(红烧鳗鱼)、海参(海参当归补气汤)、墨鱼(海蛤墨鱼汤)、章鱼(红酒小章鱼)、蜗牛(翠椒爆蜗牛)等，其次是山药(五彩山药)、银杏(银杏粥)、冻豆腐(炖冻豆腐)、豆腐皮(生菜豆腐皮)。
精子量少的男性多食此类富含精氨酸的食物，有利于精子量增加，从而促进生殖功能。
另外，体内缺锌亦可使性欲降低，精子减少。精子量少的男子，可先作体内含锌量检查。若因缺锌所致，应多吃含锌量高的食物。据营养学研究报告，每100克牡蛎(西红柿牡蛎汤)含锌100毫克，每100克牛肉含锌4—8毫克，同样量的鸡肉则含3毫克，鸡肝含2.4毫克，花生米含2.9毫克，猪肉含2.9毫克。
据中国医学科学院西苑医院杨力教授介绍，泥鳅有养肾生精的功效，其富含的赖氨酸是精子形成的必要成分，因此，常吃泥鳅不但能促进精子形成，还有助于提高精子的质量。
值得一提的是，与鳗鱼相比，泥鳅的脂肪含量更少，而其中的铁质和钙质比鳗鱼要多3倍。对于有“三高”的男性朋友，泥鳅无疑是更健康的选择。
据了解，韩国人食补强性最常做的三种汤中，第一种就是泥鳅汤，其次还有参鸡汤和狗肉汤。韩国人煮泥鳅汤时，先把泥鳅上面撒上盐，然后盖上盖子，等泥鳅没动静时，再把泥鳅清洗干净；然后在一锅水中放入泥鳅、辣椒酱、大葱、味精、盐等调料，熬上一小时左右就可以食用了。晚餐时，来上一碗泥鳅汤再加点泡菜，保准让你的“夜生活”精力十足。
韩国人喝泥鳅汤壮阳，我国浙北民间也有一道非常受欢迎，且营养价值更高的菜――泥鳅钻豆腐。专家指出，泥鳅与豆腐搭配，不但在味道和口感上会增色不少，更重要的是这两种食材中的营养素充分互补，使得菜肴的进补功效也跟着大大提高。
这道菜做起来也很有意思，先把小泥鳅放在有蛋清液的清水盆中养两天，让它们把体内的脏物排干净，之后洗净。砂锅里先放入一些排骨汤，再放整块嫩豆腐和泥鳅，加盖慢炖稍许时间。泥鳅被热气所逼钻入豆腐躲藏，待至汤沸即全部烫死在豆腐中，然后再转小火，并加入醋、酱、糖、葱、蒜泥等做成的调料，就可以享用了。
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