导读： 美食NO.1：绿叶蔬菜 推荐美食：炒甘蓝块 美食NO.2：鸡蛋 美食推荐：鸡蛋花粥 美食NO.3：豆制品 推荐美食：翡翠豆腐羹 美食NO.4：花椰菜 推荐美食：花椰菜虾羹 美食NO.5：干果 美食NO.6：低脂酸奶 推荐美食：蛋黄酸奶糊 美食NO.7：瘦肉 推荐美食：玉米瘦肉汤 美食NO.8：全麦面包 推荐美食：奶酪蝴蝶卷
怀孕期间，不少孕妈都担心自己吃多了，体重会超标，孕期控制好体重确实是很重要，但是你知道吗？有些食物吃多了也不长肉哦！下面就跟随一起来看看是哪些食物吧！
美食NO.1：绿叶蔬菜
颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜，其中卷心菜就是很好的钙来源。
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
推荐美食：炒甘蓝块
材料：甘蓝400克，猪肉（瘦）11克。
调味料：猪油（炼制）40克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜8克，香油2克。
做法：
1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；
2、用开水烫至五成熟，捞出；
3、用水投凉，控净水；
4、把猪肉切成薄片；
5、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；
6、把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。
美食NO.2：鸡蛋
如果准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么可以吃鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋中含有人体所需的各种氨基酸，同时鸡蛋还是很好的健脑食品呢。煎个鸡蛋在配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰富。如果孕妈妈受不了煎鸡蛋的味道，不妨煮个鸡蛋吃吧。
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，准妈妈常食用此粥可滋补身体。
美食推荐：鸡蛋花粥
材料：梗米100克，鸡蛋1个。
调味料：盐适量。
做法：
1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内；
2、将锅置火上，放适量清水烧开，放梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
美食NO.3：豆制品
对于坚持素食的妈妈来说，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。
在豆制品的大家族里面，要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养，补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。
推荐美食：翡翠豆腐羹
材料：豆腐200克，小白菜适量，火腿1块，鸡汤1碗。
调味料：湿淀粉2勺，植物油、葱末、盐、鸡精各适量。
做法：
1、火腿切成末，小白菜剁碎；
2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出；
3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅；
4、倒入剁碎的小白菜略炒；
5、倒入鸡汤烧开，加盐和鸡精调味；
6、用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
美食NO.4：花椰菜
准妈妈多吃花椰菜有很多好处：花椰菜富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。
有些准妈妈们可能觉得当吃花椰菜有点太寡、太单调了，那不妨试试为妈妈们推荐的这款花椰菜虾羹。
推荐美食：花椰菜虾羹
材料：虾仁100克，花椰菜100克，荸荠200克，草菇30克，胡萝卜20克，高汤600克。
调味料：姜3克，盐3克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）15克，色拉油8克。
做法：
1、虾仁洗净，抹干水，加入适量盐和香油腌10分钟，放入滚水中灼熟，捞起；
2、草菇焯水烫透，捞出，沥干水分；
3、荸荠去皮，切成小薄片；
4、鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，将蛋清打散备用；
5、花椰菜洗净，改成小朵，汆烫1分钟，捞起，用冷水浸泡，沥干水分；
6、胡萝卜洗净，切成小薄片；
7、烧热锅，下入色拉油，爆香姜（切片），加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜，煮2分钟；
8、下盐及虾仁煮滚，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，放下花椰菜搅匀煮滚；
9、下蛋清拌匀，撒上胡椒粉，盛汤碗内即可。
美食NO.5：干果
干果是一种方便美味的零食，可以随身携带，可以满足妈妈想吃就吃的欲望。孕妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量可是很高的呀。
孕期饮食不要饥饱不一。一些孕妇为了增加营养，对饮食不加节制，大吃特吃，这种做法是非常不科学的。吃得过饱会造成肠胃不舒服，一次吃得过多，人体大量的血液就会集中到胃部，造成胎儿供血不足，影响胎儿生长发育。也有的孕妇长期饮食过量，这样不仅会加重孕妇的胃部负担，还会造成胎儿发育过大，导致分娩时难产。
美食NO.6：低脂酸奶
酸奶富含钙和蛋白质，即便是患有乳糖不耐症的准妈妈，对于酸奶也还是易于吸收的。而且有助于胃肠健康。
推荐美食：蛋黄酸奶糊
原料：鸡蛋1个，肉汤1小勺，酸奶1大勺。
做法：将鸡蛋煮熟后，取出蛋黄放入细筛捣碎，将捣碎的蛋黄和肉汤倒入锅中，用文火煮并不时地搅动，呈稀糊状时取出冷却，将酸奶倒入搅匀，即可食用。
美食NO.7：瘦肉
铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，孕期你的血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕期对于铁的需要就会成倍地增加。如果体内储存的铁不足，你会感到极易疲劳。通过饮食补充足够的铁就变得尤为重要。瘦肉中的铁是供给这一需求的主要来源之一，也是最易于被人体吸收的。
推荐美食：玉米瘦肉汤
原料：甜玉米，瘦肉，酱油、生粉、盐各适量
做法：
1、把新鲜甜玉米的玉米子刨下来；
2、锅里放水烧开后把玉米放进去煮；
3、瘦肉用酱油和生粉阉一下；
4、后与玉米同煮，肉熟后加盐至合味。
美食NO.8：全麦面包
把你每天吃的精粉白面包换成全麦面包，你就可以保证每天20～35克纤维的摄入量。同时，全麦面包还可以提供丰富的铁和锌。
推荐美食：奶酪蝴蝶卷
原料：面粉，奶酪粉，油，盐，筷子
做法：
1、取发好的面团一块儿，擀成厚片，面片上倒油，撒一把奶酪粉，如果喜欢咸味重一些的话，可同时撒一点点盐。
2、把油和奶酪粉均匀地抹在面片上以后，卷起来，成一个长条，卷到最后的时候，留一小条边儿不卷(做蝴蝶的触须)，然后把卷起的长条用刀切成小段儿。
3、每两段儿为一组，把做触须用的未卷的两个小条挨在一起。
4、用筷子把排在一起的这两小段儿在中间夹一下，即成蝴蝶生坯。
5、室温下松弛20分钟左右，放入蒸锅，蒸熟即可。
孕期吃这5种食物 吃多了也不长胖
怀孕期间，不少孕妈都担心自己吃多了，体重会超标，孕期控制好体重确实是很重要，但是你知道吗？有些食物吃多了也不长肉哦！下面就和一起来看看是哪些食物吧！
美食NO.1：绿叶蔬菜
颜色越深的蔬菜往往意味着它的维生素含量越高。可以随时在孕妈的汤里或是饺子馅中加入一些新鲜的蔬菜，其中卷心菜就是很好的钙来源。
卷心菜又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，维生素C的含量还要高出一倍左右。卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。
推荐美食：炒甘蓝块
材料：甘蓝400克，猪肉（瘦）11克。
调味料：猪油（炼制）40克，盐5克，味精2克，大葱10克，姜8克，香油2克。
做法：
1、把甘蓝去老叶和大筋洗净，切成3厘米见方的块；
2、用开水烫至五成熟，捞出；
3、用水投凉，控净水；
4、把猪肉切成薄片；
5、锅内放油，加热放肉片，炒变色放葱姜炒几下放精盐、甘蓝块、味精翻炒断生；
6、把淀粉10克调稀勾芡，淋明油、点麻油出锅即成。
美食NO.2：鸡蛋
如果准妈妈一看见肉就觉得恶心，那么可以吃鸡蛋来补充蛋白质。鸡蛋中含有人体所需的各种氨基酸，同时鸡蛋还是很好的健脑食品呢。煎个鸡蛋在配点儿蔬菜会让你的早餐既简单又丰富。如果孕妈妈受不了煎鸡蛋的味道，不妨煮个鸡蛋吃吧。
此粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素A等多种维生素，准妈妈常食用此粥可滋补身体。
美食推荐：鸡蛋花粥
材料：梗米100克，鸡蛋1个。
调味料：盐适量。
做法：
1、将梗米淘洗干净，鸡蛋磕入碗内；
2、将锅置火上，放适量清水烧开，放梗米熬煮，粥将好时，把蛋液打散后均匀地倒入粥内，再稍熬片刻，加少许盐，搅匀即成。
美食NO.3：豆制品
对于坚持素食的妈妈来说，豆制品是一种再好不过的健康食品了。它可以为妈妈们提供很多孕期所需的营养，例如蛋白质。
在豆制品的大家族里面，要数豆腐最让人熟悉了。豆腐营养价值高，富含优质蛋白和铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，有补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃的功效。该食谱美味营养，补气生血、健脾益肺、润肌护肤、养肝健胃等功效。
推荐美食：翡翠豆腐羹
材料：豆腐200克，小白菜适量，火腿1块，鸡汤1碗。
调味料：湿淀粉2勺，植物油、葱末、盐、鸡精各适量。
做法：
1、火腿切成末，小白菜剁碎；
2、豆腐切小丁，用开水焯一下捞出；
3、锅中倒油烧热，下葱末炝锅；
4、倒入剁碎的小白菜略炒；
5、倒入鸡汤烧开，加盐和鸡精调味；
6、用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。
美食NO.4：花椰菜
准妈妈多吃花椰菜有很多好处：花椰菜富含钙和叶酸，而且还有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，内含的维生素C，还可以帮助你吸收其他绿色蔬菜中的铁。
有些准妈妈们可能觉得当吃花椰菜有点太寡、太单调了，那不妨试试为妈妈们推荐的这款花椰菜虾羹。
推荐美食：花椰菜虾羹
材料：虾仁100克，花椰菜100克，荸荠200克，草菇30克，胡萝卜20克，高汤600克。
调味料：姜3克，盐3克，香油5克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）15克，色拉油8克。
做法：
1、虾仁洗净，抹干水，加入适量盐和香油腌10分钟，放入滚水中灼熟，捞起；
2、草菇焯水烫透，捞出，沥干水分；
3、荸荠去皮，切成小薄片；
4、鸡蛋打入碗内，捞出蛋黄，将蛋清打散备用；
5、花椰菜洗净，改成小朵，汆烫1分钟，捞起，用冷水浸泡，沥干水分；
6、胡萝卜洗净，切成小薄片；
7、烧热锅，下入色拉油，爆香姜（切片），加入高汤、草菇、荸荠、胡萝卜，煮2分钟；
8、下盐及虾仁煮滚，用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡，放下花椰菜搅匀煮滚；
9、下蛋清拌匀，撒上胡椒粉，盛汤碗内即可。
美食NO.5：干果
干果是一种方便美味的零食，可以随身携带，可以满足妈妈想吃就吃的欲望。孕妈可以选择像杏脯、干樱桃、酸角一类的干果，但是不要吃香蕉干，因为经过加工的香蕉干，脂肪含量可是很高的呀。
孕期饮食不要饥饱不一。一些孕妇为了增加营养，对饮食不加节制，大吃特吃，这种做法是非常不科学的。吃得过饱会造成肠胃不舒服，一次吃得过多，人体大量的血液就会集中到胃部，造成胎儿供血不足，影响胎儿生长发育。也有的孕妇长期饮食过量，这样不仅会加重孕妇的胃部负担，还会造成胎儿发育过大，导致分娩时难产。
相反，有的孕妇由于妊娠反应的干扰，不愿吃东西。可能孕妇本人并不觉得饥饿，但实际上因身体得不到营养供应，对胎儿生长发育不利。
孕期常吃5种食物营养不长肉
孕妇怎么控制体重呢？要知道，在孕期并不是越吃越胖就好哦。体重如果超标也是会有不良反应的，这可要怎么办呢？接下来，小编所要介绍的5种食物就可以帮你有效在控制体重的前提下补充所需的营养，一起来看看吧。
孕期标准饮食原则
热量：怀孕早期是不需要额外增加热量的，中期及后期每日热量的摄取则需增加1.26千焦。
蛋白质：怀孕早期，中期及后期蛋白质的摄取宜分别增加2克、6克及12克。
营养素：主要是增加矿物质（如钙）、维生素（维生素C、维生素B、维生素A）及纤维质的摄取量，到了怀孕后期至分娩，每日得另外增加30～50毫克的铁质，以弥补怀孕及生产时失血的损失。
那么，在孕期要如何控制饮食量呢？
孕期怎么控制体重
一定要远离高脂肪、高糖、营养成分又少的食物，例如甜点、糖果、巧克力和含脂肪多的香肠。
多喝不含热量或热量很低的水，例如矿泉水、茶、浓度低的果汁。牛奶不应该被当作饮料，而应该算做是食物。
尝试着改变一些习惯，例如放弃奶油面包，而用全麦面包代替；看电视时，放弃薯片，而选择切成小块的水果。
每天坚持运动，散步或游泳，哪怕是上楼梯都可以。如果你没有机会运动，在回家的途中提前一站下车，步行回家也可以。
如果你总是喜欢把吃东西当作最大的乐趣，可以寻找新的途径，使自己不再把注意力放在食物上面。不妨试试喝杯水果茶或者敷个面膜。
最后，小编就来告诉你控制体重又营养的5种食物是什么吧。
孕妇多吃5种食物不长肉
瘦肉：瘦肉中富含铁，铁在人体血液运转氧气和红细胞合成的过程中，起着不可替代的作用。准妈妈的血液的总量会增加，用以保证能够通过血液为胎儿提供足够的营养，因此，对于铁的需求量就会成倍的增加。
豆制品：如果准妈妈坚持吃素食，那么豆制品就是一种再好不过的健康食品了。它可以为准妈妈提供很多孕期必需的营养元素，比如优质的蛋白质。
低脂酸奶：酸奶中富含钙质和蛋白质，而且十分有利于肠胃的健康。
绿叶蔬菜：绿叶蔬菜是叶酸和锌的良好来源，圆白菜则是很好的钙的来源。如果准妈妈喜欢吃沙拉，就多加一些深颜色的蔬菜，比如莴笋、紫甘蓝等，颜色越深的蔬菜维生素含量越高。准妈妈还可以在汤里或者是其他的食物里加一些绿色的蔬菜。
麦片：麦片的热量不但可以让准妈妈保持一上午的精力，而且还含有丰富的膳食纤维，能够帮助降低体内胆固醇的水平。
虽然，这些食物可以帮助孕妇控制体重，但是也不宜多吃哦。
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