导读： 医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜 田七宽筋藤煲鸡汤 原料： 制作： 专家点评： 选材要点： （本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师郭丽娜
工作节奏快，精神紧张，这让人会觉得容易疲乏，出现筋骨酸痛的症状，针对这种情况，营养师为大家推荐一款活血化淤、祛风活络的药膳———田七宽筋藤煲鸡汤。
田七宽筋藤煲鸡汤
原料：
鸡1只、猪瘦肉50克、田七15克、宽筋藤35克、生姜3片。（3-4人用量）
制作：
光鸡洗净，切块；其余各物洗净，一起放入瓦煲，加水武火煮沸后改文火煲2小时，调入适量食盐食用。
专家点评：
此款药膳中，田七具有散淤止血、消肿定痛活的功效。据现代药理研究，它所含的酮类化合物，能促进血液循环，扩张冠状动脉，降低心脏耗氧量，减轻心肌工作负担。宽筋藤（别名伸筋草）可以祛风除湿、舒筋活络。工作操劳过度、体力透支、气血衰弱、筋骨酸痛的人群可以适当饮用；但孕妇、月经期间女性慎用。
选材要点：
田七学名“三七”、“金不换”，是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。呈圆锥形或不规则块状，长2-6厘米，上端直径0.8厘米，下端为0.3厘米。表面灰黄色或棕黑色，具蜡样光泽，有不规则细纹，横切面灰白色或黄棕色，皮部有棕色小点。气微，味苦回甜。
个头大、肥实而圆的田七俗称“猴头”、“狮子头”，一般以体重、皮细、质坚、表面光滑、断面棕黑色、无裂痕的为佳。
目前，市场上有以“三棱”鱼目混珠，大家要注意鉴别，“三棱”呈圆锥形，上圆下尖，表面黄白色或灰白色，细腻或粗糙不平，无臭、味淡，嚼之微有麻辣感。
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本文指导医生：
郭丽娜
广东省中医院 营养室
副主任医师
擅长疾病：
慢性疾病的营养调养与饮食宣教，如糖尿病、痛风、高血压、高血脂等;特殊生理人群(如孕产妇、小儿、学生... [详细]
女性调理,别乱用乌鸡白凤丸
乌鸡白凤丸难道真成了包治“女人病”的灵丹妙药？实际上，对于月经不调症状，有的女性吃了乌鸡白凤丸，确实解决问题；而有的女人吃了，则是越调越乱。那么，乌鸡白凤丸究竟是怎样一种药？它的适用范围有多广？
气血、阴阳两虚者才适用
乌鸡白凤丸是古书《济阴纲目》中大小乌鸡丸的加减方，因为是成方，不论哪个厂家生产，其剂量都是固定的。它由乌鸡、人参、黄芪、丹参、当归、白芍、川芎、生地、熟地、甘草、制香附、鹿角胶、鹿角霜、银柴胡、牡蛎、别甲、桑螵蛸、芡实、山药、天冬等20味中药制成。其中，黄芪、人参用来补气；鹿角胶、鹿角霜用来补肝肾；桑螵蛸用来收补肾阳；当归、川芎、白芍、生地，俗称四物汤，用于养血；丹参、牡蛎、别甲用于活血、散结、滋阴及安神；银柴胡、别甲有清虚热之用；天冬是滋阴的；山药、芡实具有补脾、去湿、固肾及止带作用；制香附则是理气药。
从以上分析来看，乌鸡白凤丸是补气、养血、调经、止带、阴阳双补的成药，使用范围很广，而恰恰因此，乌鸡白凤丸在治疗疾病方面针对性又不强，也就是说，它并非妇科特效药。例如，月经不调是妇科常见病，虽然多数人症状相似，但起因却不尽相同，可由气虚、阴虚内热、肝热等因素导致。一般中医对于气虚导致的月经不调，用补中益气丸治疗；对于阴虚内热，即血热导致的月经不调，用两地汤治疗；对于肝热导致的月经不调，则用丹桅逍遥丸来治疗。三者均不用乌鸡白凤丸。
再比如说，女性带下症状也分好多种，有肾虚带下、脾虚带下、湿热带下等。如果是单纯脾虚，就要用补中益气丸，用了乌鸡白凤丸，治疗效果反倒不好；肾虚带下又分肾阳虚和肾阴虚两种，肾阴虚用六味地黄汤治疗，肾阳虚则用右归丸来治疗；湿热带下用易黄汤也比乌鸡白凤丸要好得多。中医理论讲究辨证施治，只有当体内症状与乌鸡白凤丸相符，吃乌鸡白凤丸才管用，否则就不如用其他药。总的来说，乌鸡白凤丸补阳肾成分多，滋阴成分少，只有气血、阴阳两虚者才适用这种药。且乌鸡白凤丸火气较大，普通人夏天最好少吃或不吃，但如果是阳虚者，夏天倒是可以适当吃些。
无病服用不会产生美容效果
至于乌鸡白凤丸的美容作用，如果一定说它有，也只是说当服药者正好属于乌鸡白凤丸的治疗范围，如患者脸上的色斑、色泽是由气虚、血虚、阴虚、阳虚所引起，服药后可能会有所改善。反之，则不会有任何效果，且是药三分毒，中药也不可随便乱吃。
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