便秘是生活中很多人都会有的情况，让人感觉非常难受，时间久了还会影响人身体的其他部位。或是因为缺少粗纤维质；或是新鲜蔬菜、水果吃得太少；或是脂肪量不够，使肠道刺激减少而反射蠕动减弱而出现便秘等症状，都市白领久坐不动，也是患便秘的高发人群。与此同时，便秘还是肝硬化患者一大杀手，因此不要轻视便秘对人体的伤害，预防胜于治疗。
导致便秘的六原因：
1、肠蠕动缓慢。
老人的肠蠕动频率降低，肠道中的水分相对减少，粪便干燥导致大便秘结。
2、肛肠肌肉过度收缩。
肛门周围肌肉紧张收缩，很难产生便意，使粪便长时间滞留肠道内引起便秘。
3、精神体质欠佳。
4、药物因素。
许多老人患心脑血管疾病，需要长期服药治疗。而一些抗高血压药物都可引起便秘。
5、体内缺水。
6、饮食因素。
饮食中缺少纤维素含量高的食物，尤其是缺少粗粮和水果。上述几种因素可能单独引起便秘，也可以是几种因素共同作用引起。老人除多吃蔬菜、水果外，要适量吃些粗粮和海产品，每天饮水量不少于1500毫升，最好喝些绿茶。每天最好散散步，使全身肌肉放松。
水果解“秘”简单有效
1、苹果：苹果1-2个，每日早晚空腹服用，连服数日，主治热秘。
2、香蕉：香蕉500克，饭前一次食完，每日1-2次，连服数日。主治热秘者。
3、柑桔：柑桔含丰富的纤维素及多种营养素，能促进胃肠蠕动和消化，又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。
4、梨：梨有润肠通便，利尿降压作用。可适量食用，防止便秘。更适宜于高血压便秘者。
5、柚：柚既能润肠通便，又能降血脂、降血压。适量食用，有通便之功效。
6、草莓：草莓不仅含有丰富的维生素，而且含果胶，能润燥生津，调理胃肠，降血脂，防止便秘。
7、鲜桑椹：鲜桑椹1000克，鲜蜂蜜300克，先把桑椹煎煮2次，取煎液1000毫升，文火浓缩，以粘稠为度，加入蜂蜜，再煮一沸停火，冷却即可装瓶。每服20毫升，温水送下，每日2-3次。主治血引起的便秘。年老体弱者，疗效更佳。
8、其他：桃、杨梅、枣、西瓜、杏等含多种维生素，且富含大量的纤维素，均有防治便秘的作用。
很多人患上便秘种类都是无力性便秘，无力性便秘则应采取多渣膳食，多吃些粗杂粮和蔬菜等含膳食纤维较多的食物，以刺激肠道蠕动，加快粪便的及时排出。可试试韭菜粥等食疗方，帮助保证肠道健康，新陈代谢正常。
韭菜粥
将粳米100g，韭菜60g同煮成粥即可食用。
功效：富含B族维生素、纤维素，刺激胃肠道蠕动。
牛乳粥
先将梗米100g淘净煮粥，在粥将熟时加入鲜牛奶适量，再继续熬煮成粥，早、晚餐时，温热食用。
功效：此方有补虚损、润五脏、通燥结之功，可治大便燥结等。
香菇香蕉粥
香菇100g，香蕉100g，熟火腿片100g，熟鸡丝30g，煮汤食用。
功效：含丰富的膳食纤维，有健胃消食、润肠通便之功效。
麻油拌菠菜
每次用鲜菠菜250g洗净，待锅中水煮沸，加入食盐适量调味，把菠菜置沸盐水中烫约3分钟，取出，加麻油拌匀服食。
功效：富含维生素C、纤维素，能维持人体酸碱平衡，使大便通畅。
痉挛性便秘和阻塞性便秘的患者，膳食中应避免刺激性食物，如辣芥末、椒、生姜等及含植物纤维素的产渣食物，而应给以少渣的半流质饮食。其食疗膳如：
冰糖炖香蕉
每次将 2-3只香蕉，去皮加适量冰糖，隔水炖熟服食。
功效：消火安神，消食行滞，润肠通便。
蜂蜜麻油
蜂蜜一小勺，麻油数滴，冲开水一杯，临睡前饮食，疗效甚佳。
功效：滑肠去积，消食和胃。
白萝卜汁
鲜白萝卜250g，洗净，去皮，捣碎，用纱布挤汁，加蜂蜜适量，每日清晨空腹服用。
功效：味甘性凉，消腻去脂化痰，通便降脂化食消积。
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