白果鸡肉粥
原料：
白果、鸡脯肉、干虾仁、大米粥、姜丝、葱花，调料各适量。
制法：
将鸡脯肉剁细成鸡肉糜，加生抽、花生油、料酒、胡椒粉、嫩肉粉、姜丝拌匀，腌好备用；煮一锅白粥，煲粥时可放少许干虾仁，待粥快成时加入白果继续煮10分钟，再放入鸡肉糜煮熟，起锅加适量盐、香油，撒上葱花即可。
功效：
鲜美营养，止咳平喘。白果可润肺益气，宜熟食，不宜长期服用。
沙参百合鸭汤
组成：北沙参、百合各30克，肥鸭肉150克。
制法：将北沙参、百合、鸭肉分别洗净，一同入锅，加水适量，先用武火烧沸，再用文火炖至鸭肉熟烂即成。
适应症：养阴润肺，清热化痰。适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰、口燥咽干、结核咳嗽等。
用法：饮汤吃鸭肉。
杏仁猪肺粥
组成：猪肺90克；北杏仁10克；粳米60克。
制法：（1）、将北杏仁去皮尖洗净；猪肺洗净切块放入锅内，出水后再用清水漂洗净。
（2）、把粳米洗净与杏仁猪肺一齐放入锅内，加清水适量文火煮成稀粥调味即可。
适应症：慢性支气管炎属痰盛者。症见咳嗽痰多、呼吸不顺、气喘胸膈、痞满脉滑。
用法：随量食用。
孩子咳嗽吃什么好的快,5个治疗咳嗽的秘方
1、百合大枣
有咳嗽发病缓慢、病程较短、痰少而黏、不易咳出、口渴咽干等症状的慢性咳嗽可以试试百合大枣。
做法：百合15克，大枣3-5枚，先将干百合用净水浸泡12-24小时，加入大枣一起煮到枣熟，每天2-3次，连汤带枣和百合一起吃。
百合具止咳祛痰、镇静安神、滋阴润肺的作用；辅以味甘、性温的大枣，可养心补血、健脾生津。二味合吃，能润肺止咳，健脾益气，清余热，主治慢性咳嗽或阴虚咳嗽，很适合小孩子咳嗽不止者服用。
2、鲫鱼配薄荷
久咳不愈可以选用鲫鱼汤进行食疗。
方法：取鲜活鲫鱼150克，去肚杂洗净，加适量猪油、盐调味，加水煮熟，再加葱白一根，生姜一片，鲜薄荷20克，水沸即可。汤和肉一起吃，每天服一剂，连服3-5天。
鲫鱼性甘平，具有健脾利润止咳的功效。薄荷有清新怡神、疏风解表、增进食欲、帮助消化等功效。两者配合使用，有扶正祛邪、疏风散寒、健脾止咳之功。
但此方仅对上呼吸道感染导致的咳嗽较为有效，对过敏性久咳疗效有限，不管是哪种咳嗽还是建议规范治疗。
3、糖水冲鸡蛋
将鸡蛋打人碗中，搅匀，用50克白糖加半碗水煮沸，趁热冲蛋，搅和，再准备鲜姜适量榨汁，倒入冲好的蛋汤中，每天早晚各服1次。适合因寒凉引起的咳嗽、久咳不愈等。
4、白萝卜汁
做法：买一根白萝卜，取其尾部打汁，止咳效果很好，尤其是肺燥咳嗽，但不要添加蜂蜜、酸奶等。不过，白萝卜汁比较辣，不必一次都喝完，可以分次喝。如果接受不了辣味或者没有打汁机，也可将白萝卜切丝和冰糖煮水，每天喝2-3次，坚持几天也有效果。
另外，如果是风寒咳嗽，喝点生姜红糖水效果也较好。肺燥咳嗽，也可以煮银耳百合羹，还可放入5-10克杏仁同煮。
5、每天10粒炒杏仁
咳嗽多痰，每天吃十粒炒杏仁，坚持一个月。杏仁入脾、肺、大肠经，能宣肺止咳、降气平喘、润肠通便、杀虫解毒。《本草求真》中也说道：“杏仁，既有发散风寒之能，又有下气除喘之力，缘辛则散邪，苦则下气，润则通秘，温则宣滞行痰。”杏仁虽好，但不可多吃，多吃则伤身，想起来吃几粒即可。
宝宝咳嗽吃什么好的快,宝宝咳嗽食疗方法
1。生姜+红糖+大蒜
孩子患了风寒感冒，喝温热的生姜红糖水能起到很好的治疗作用，如果孩子同时还伴有咳嗽，可在生姜红糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分钟，把蒜头的辣味煮掉，这样孩子才肯喝。
2。蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加盖放入锅中去蒸，大火烧开后改用小火蒸15分钟即可。当碗里的蒜水温热时喂给孩子喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性温，入脾胃、肺经，治疗寒性咳嗽、肾虚咳嗽效果非常好，而且方便简单，孩子也愿意喝。
3。烤橘子
将橘子直接放在小火上烤，并不断翻动，烤到橘皮发黑，并从橘子里冒出热气即可。待橘子稍凉一会，剥去橘皮，让孩子吃温热的橘瓣。 如果是大橘子，孩子一次吃2～3瓣就可以了，如果是小贡桔，孩子一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性温，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用非常明显，而且孩子都愿意吃。
4。麻油姜末炒鸡蛋
将一小勺麻油放入炒锅内，油热后放入姜末，稍在油中过一下，随即打入1个鸡蛋炒匀。孩子风寒咳嗽及体虚咳嗽时，每晚让孩子在临睡前趁热吃一次，坚持吃上几天，就能收到明显效果。
5。梨+花椒+冰糖
梨一个，洗净，横断切开挖去中间核后，放入20颗花椒，2 粒冰糖，再把梨对拼好放入中，上锅蒸半小时左右即可，一只梨可分两次吃完。蒸花椒冰糖梨对治疗风寒咳嗽效果非常明显，但有的孩 子不喜欢花椒的味道，家长可自己选择。
以上是治疗风寒咳嗽的食疗方，家长在运用这些方法治病的同时，还应注意以下性寒凉的食物不能让孩子吃：绿豆、螃蟹、蚌肉、田 螺、蜗牛、柿子、柚子、香蕉、猕猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜、苦瓜、荸荠、慈姑、海带、紫菜、生萝卜、茄子、芦蒿、藕、冬瓜、丝瓜、地瓜等。
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