三种老年人养胃药膳

1、紫菜南瓜汤

老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。

注意事项:南瓜性温,胃热炽盛者少食

2、木瓜鲩鱼尾汤

用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

3、参芪猴头炖鸡

用料:猴头菌100克,母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

制法:将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤压干净,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内,加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣,用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。

功用:补气健脾养胃。

健脾养胃的食物,如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等,与食物配制成药膳效果更佳。

胃不好的人吃什么养胃?调理脾胃试试三种中成药


现代社会,很多人因为生活压力和工作压力,不注意身体的维护,不按时休息,不顾饮食,长期以来脾胃不好,容易影响健康。身体健康有问题,最终不能正常工作,影响生活质量,这是不可或缺的,平时需要做保养工作,工作繁忙,必须按时休息,规律饮食。

脾胃不好的人需要烹饪,脾胃不好,通常使用中药,这种药多,常用的有参苓白术散、附子理中丸、人参归脾丸。但是,如何服用,服用哪一种,很多人都不知道,不能按价格、产地、心情来补充。同样脾胃不好,但症状不同,身体条件不同,用药也不同,其中不存在,服用哪种药更好的问题,应该是适合自己身体的问题。

参苓白术散,主要功能是健脾祛湿,适合脾虚有湿的人群。适合脾虚夹湿证:气短乏力,形体消瘦,胸脘痞闷,饮食不化,肠鸣泄泻,面色萎黄,舌淡苔白腻,脉虚缓。它的主要成分是,莲子肉、薏苡仁、砂仁、桔梗、白扁豆、茯苓、人参、白术、山药、甘草、大枣。

附子理中丸,主要功能是温中健脾。用于脾胃虚寒,脘腹冷痛,呕吐泄泻,手足不温。主要成分白术、党参、附子、干姜、甘草。也就是说,适用于脾阳虚,腹部有寒凉,消化功能偏弱,且有反胃想吐等等症状。

人参回脾丸具有调节心脾虚、益气补血、健脾养心的效果。用于气血不足、心悸、失眠、食少乏力、面色萎黄、月经量少、色淡。主要成分是人参,白术,茯苓,甘草,黄芪,当归,木香,远志,龙眼肉,酸枣仁。

总之,这三种中成药都调理脾胃,但各有不同。简而言之,人参归脾丸侧重于健脾养心,即脾虚心不宁,附子理中丸重点是温补脾阳,参苓白术散侧重于去除脾湿,即大便常有瀑布泄漏的症状。

老年人经常失眠怎么办,推荐八种药膳烹饪


人到了年纪,睡眠质量就会变差,睡眠时间也会减少。睡眠不足会影响健康、精神衰退、记忆力减退等,老年人经常失眠会加速老化。那么,如何帮助老年人缓解失眠呢?药膳烹饪是一种很好的方法,下一位编辑详细介绍

老年人经常失眠的8种药膳烹饪

小米粥:小米性微寒,有健脾、胃、安眠的效果。谷子中的色氨酸含量在所有谷类中独占首位,食后促进胰岛素分泌,提高进入脑内的色氨酸含量,发挥良好的助眠作用。

柏子仁炖猪心:猪心一只,柏子仁10 克。将猪心洗净血污,然后把柏子仁放入猪心内,隔水炖熟服食。具有良好的安眠效果。

热牛奶:安眠效果可与安眠药媲美。牛奶的蛋白质中含有人体必需的色氨酸,它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素(五羟色胺),使大脑思维活动暂时受到抑制,产生睡意(在睡前1小时喝)。

枣:味甘平,养胃健脾,益血壮神,是安中益气的良药,用于治疗疲劳和失眠。把枣炒好,把水浸在茶里喝,蒸好,自由咀嚼。枣核炒焦后浸水喝茶也有助于睡眠。

龙眼肉:又名桂圆。为补血益心之佳果,果中之神品。其味甘类于大枣,入脾经功又胜过大枣,且无大枣壅气之弊;在补气的同时又可补血。考虑过度引起的健忘、失眠、心悸,最适合用它治疗。

莲子稠猪肉汤:莲子肉50克,稠猪肉50克,200克。将猪肉洗净切成块,与莲子肉、稠肉一起炖汤,熟后用盐调味。

水果:过度疲劳引起的失眠,睡前可以吃柑橘、橙子、苹果、香蕉、梨等碱性食物,含有丰富的维生素,具有抗肌肉疲劳的效果。把剩下的果皮放在枕头旁边,躺在床上闻香味,睡觉也很有魅力。

乌灵参炖鸡:去除鸡内脏,用温水浸泡乌灵参100克4~8小时后,洗净切片放入鸡腹,放入砂锅中加入调味料和水炖,熟后加入盐即可食用。这餐颜色乳白,有浓郁的蘑菇香味,服用后补气健脾,安心,对失眠者有很好的疗效。

苦丁肉桂袋茶:将苦丁茶5克、肉桂2克、夜交藤3克一起研制成粗末,放入茶袋,用热水提取,代替茶饮用,直到味道淡为止。

温暖的提示,老年人晚上睡觉前要保持良好的心情,不要喝茶,不要运动。

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