导读： 夏天自制凉茶的方法 夏天喝凉茶的禁忌 夏天喝什么茶好
夏天上火要怎么办呢？通常在夏天上火时都会选择喝凉茶，凉茶虽然具有泻火的功效，但是也是不能随意饮用的。今天，为大家具体介绍一下如何自制凉茶，以及凉茶的饮用禁忌，千万别错过了。
夏天自制凉茶的方法
西瓜皮凉茶：将西瓜皮洗净、切碎，去渣取汁，再加入少量白糖搅拌均匀即可。这款凉茶有祛暑利尿的功效，尤其适合热性体质人群及水肿患者适量饮用。不过，寒性体质及胃寒的人忌用。
薄荷凉茶：薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升，煮沸5分钟后，放入白糖搅匀。这款凉茶能提神醒脑、开胃清凉，适合夏季胃口不好及脑力劳动者饮用，但平时怕热、爱出虚汗者忌饮。
香兰凉茶：藿香9克、佩兰9克洗净，和茶叶6克一起放茶壶中，加500毫升开水，上盖闷5分钟，冷却待饮。这款凉茶有解热祛风、清暑化湿、开胃止呕的作用，有助于预防中暑，适合风热感冒初期的患者，但阴虚火旺的患者不宜食用。
陈皮茶：将陈皮10克洗净，撕成小块，开水冲泡，10分钟后去渣，放入少量白糖。冰镇后再喝，效果更好。此茶能消暑、止咳、化痰、健胃。有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。
鲜藕凉茶：鲜藕75克，洗净切成片，加水用文火煮。待锅内水剩下2/3，放入适量的白糖，冷却后即可饮用。此款凉茶有去火化淤、养胃滋阴的功效，适合夏季实热体质及脾胃不适的患者饮用。由于藕性偏凉，产妇不宜过早食用。煮藕时忌用铁器，以免发黑。
那么，在喝凉茶时应该注意哪些呢？
夏天喝凉茶的禁忌
不宜喝苦寒的凉茶。中医说“形寒饮冷则伤肺”、“强入冷水则伤肾”，喝苦寒的凉茶对肺和肾不太好。尤其是小孩更加重注。小孩和成人不一样，他们本来就脾胃虚弱，受不得寒凉。要是喝一般大人常喝的凉茶，比如凉茶铺那些，未免太过苦寒，易伤脾胃，脾胃虚了运化不好，就容易湿滞上火。若是婴幼儿时期就常喝五花茶、黄连水、腊梅花等凉性过重的凉茶，对体质还可能造成终生影响，今后再想调理也难了。
不宜长时间喝凉茶。凉茶毕竟有中药成分，就算是药性偏平性，喝多了也伤脾胃，更别说经年累月地喝，破坏了肠道微生态的平衡，身体免疫力弱了，发生呼吸道感染、肠胃病、过敏等疾病的几率也会升高。因此，凉茶不宜长时间喝。
不宜用凉茶来治病。喉咙痛、口臭、眼屎多、便秘等这些都是“上火”的症状，喝点凉茶就好了。但有时却未必如此，呼吸道感染也会喉咙痛，便秘可能是胃动力不足，烂牙通常伴随口臭。若是一味喝凉茶对付，以为凉茶也能治病，没准就耽误了病情。
不宜人人用一方。一煲凉茶老少都喝，一个方子好多人用，按西医的理论再正常不过，在中医看来却极不妥当。中医强调辨证论治，就算是喝凉茶，也要根据具体情况具体用方，否则，喝了不但可能没效，还会产生副作用。因此，人们要根据身身体质及症状等因素综合考虑，选择适宜的凉茶。
除了以上凉茶外，还有一些茶饮也是适合在夏天喝的。
夏天喝什么茶好
麦冬茶，取麦冬、党参、北沙参、玉竹各9克，知母、乌梅、甘草各6克，研成粗末，加绿茶末50克，煎茶水1000毫升，冷却后当茶喝。本茶适用于糖尿病患者夏季防暑饮用。
麦芽山楂茶，焦麦芽50克，焦山楂15克，加水5杯浸泡半小时，煎汤服用。本茶适宜于纳差、便溏或成人高血脂，小儿食积也可饮用，但哺乳期妇女不宜服用，因麦芽有轻度回乳作用。
双花茶，金银花15克，白菊花 10克，用开水冲泡代茶饮。本茶有清热解毒、祛暑消炎的功效，适用于流行性感冒、烦躁不安、急性肠炎等。
百合大枣茶，百合干品20克（或鲜百合50克），浸泡4小时，煮沸后加入大枣20枚，白糖少许，同煎备服。本茶养阴润肺、安心宁神，适宜于肺胃阴虚，口渴唇燥，失眠或干咳不止，对病后余热未清或痛风患者尤宜。
苦瓜解暑茶，将苦瓜上端切开，挖去瓜瓤，装入绿茶，把瓜挂于通风处阴干，取下洗净，连同茶切碎、混匀，取10克放入杯中，以沸水冲沏，闷半小时，可频频饮用。本茶有清热解暑除烦之功效，适用于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等。
菊花龙井茶，菊花10克，龙井茶5克，和匀放茶杯内，冲入开水，加盖泡10分钟后饮服。本茶有疏散风热、清肝明目的功效，对早期高血压、风热头痛、结膜炎等症有辅助治疗作用。
在夏天喝茶泻火一定要选择适合自己的。
夏天如何有效地降低上火？专家称喝凉茶不如喝白开水
即使已经立秋，全国似乎还没有从高温状态出发。持续的高温，不仅让很多人烦躁，而且容易着火。内热过多会导致眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、喉咙痛等症状。那么，夏天内热过多怎样才能有效降低火灾呢？
降火喝凉茶真的好吗？
喝凉茶是广东人的习惯，一提到起火，就没想到喝凉茶会降火，即使没有起火，夏天也会喝凉茶消暑。广东省第二中医院针灸康复科主任医生秦敏(专家预约)教授在此前的采访中表示，千篇一律喝凉茶不能解决火灾问题。
夏季烈日炎炎，人体实际处于外热内寒状态，脾胃运行功能低，饮食不宜过于杂乱或过于凉爽，防止过于贪婪或过于凉爽而被外邪伤害。凉有两个定义。温度过低，食物性寒冷，如金银花、菊花等寒冷的凉茶。夏天不建议喝太多凉茶。此外，人体体质不同，根据情况对症疗法是正确的，千篇一律喝凉茶不能解决问题。”
那么夏季喝什么比较健康？秦敏教授也不建议喝太多冷饮。白开水是夏天最好的饮料。尽量避免果汁、汽水、咖啡等饮料，尤其是冷饮，冷饮有助于暂时去热，但不能真正解暑。从中医的角度来看，夏天的寒邪容易侵入人体，只要选择阴凉降温，就会损伤脾肾阳气，抵抗力下降，引起很多疾病。降火吃什么最好？
喝凉茶降火当然不科学，夏天想有效降火，把降火食材融入饮食是个好选择，荷叶是理想的降火食材。
荷叶里面有薄荷油，用水冲泡后，是天然的降温饮品，能提神醒脑。夏天吃肉腥食物时，荷叶派上了很大的用途。用荷叶包裹食材，蒸或煮，营养不流失，荷叶中的生物碱也能调和油腻感。
下面介绍两种荷叶降火汤:
绿豆冬瓜汤
绿豆提前浸泡5小时，在锅里加水，加入绿豆煮至半熟，加入冬瓜，煮时调味，洒葱。绿豆洗净后，加水煮沸，加百合，煮至绿豆腐烂。冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉切块，锅里加水，加荷叶和瘦肉，煮沸后加入冬瓜，煮沸调味。
效果:清热消肿，消暑解渴。
冬瓜荷叶汤
冬瓜1斤，新鲜荷叶2块，瘦肉半斤。冬瓜洗净连皮切块，荷叶洗净扎好，瘦肉切块，锅里加水，加荷叶和瘦肉，煮沸后加入冬瓜，煮沸调味。
效果:利水湿，清热解毒，消除烦恼。
润肺茶最好用什么材料,教你几个润肺茶的自制方法
1、银耳茶
银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。首先，将银耳洗净，加入水和冰糖(不要用绵白糖)炖煮。然后将茶浸泡5分钟，取汁并加入银耳汤，搅拌均匀。
2、黄精茶
选用新鲜黄精30克上下，随后切成薄片放进大点的杯子里，随后加入150CC的温开水浸泡，几分钟后再加400CC的温开水继续浸泡3分钟上下即可服用，具有生津、润肺、养阴的功效。
3、橄榄海茶
橄榄3、胖海2、冰糖10克。用热水提取后再喝。
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