导读： 什么是药膳食疗？ 药膳食疗要避免哪些误区？ 温馨提示
食物是人类赖以生存的基本物质基础。当人们体质虚弱或者患病时，饮食的调理尤为重要。中国文化源远流长，自古以来，人们就通过饮食的方式来养生。有意识的对饮食方法与食材进行研究，在我国已有几千年的历史。古时人们就常用食物与药物相结合来养生调理身体。也就是药膳。那么药膳养生真的有用么？
什么是药膳食疗？
自古以来，有关食疗治病药膳养生的专著，代代相传。周礼、黄帝内经、神农本草经中多有记载。甚至在一些药方中，也记载有一些药膳养生名方。甚至许多食材以药材的方式呈现，如红枣、山药、核桃、生姜等等。所以其实通过日常的饮食就可以做到养生。
将药膳融入日常饮食当中是我们都想做到的。药膳就是将药材与食材相结合。经过烹饪加工制成的具有食疗作用的养生食物。它是中国传统医药文化和烹调经验互相结合所产生更具有营养价值，亦有防病治病、保健强身、延年益寿的作用。
药膳种类有很多，大体可分为汤羹、茶饮、药酒、菜肴、粥饭等等。它取药材之药性，搭之食材的味道，制成药膳，能够对疾病的治疗与防止产生一定的效果。
药膳食疗要避免哪些误区？
一、药膳不是治病的药，药膳算是以食物为主，药材作为辅料。并通过与食材比例的调配及精细的烹饪手法制成药膳。并根据中药学根据体质或病症特点进行搭配。但他并不能作为药物治病，更多的是起到一个调理，辅助以及养生防病的作用，这就是药膳与药的区别。所以药膳不是药，不能用来治病，所以如果身体抱恙还是尽快去医院就诊听从医嘱食用药物，可以搭配合理的药膳辅助，效果更佳出色。
二、药膳不是普通的食物，药膳不是普通的中药，也不是普通食物，兼具两者特点，按食材药材性质所选择。而不是随意组合，所以切记不可盲目向食材中添加药材。也不可多进食药膳，还是应该对症下药膳。
温馨提示
每种药膳也对不同的病状，不同年龄段，甚至不同性别产生不同的影响，所以切勿盲目食用药膳。应因证用膳，因时用膳，因人用膳，甚至因地用膳。在运用药膳时，要分析使用者的身体状况，使用的时令季节，所处环境来进行药膳调理。药膳对于我们的身体健康的确有这不小的作用，但一定要注意食用的方式方法以及用量。不可盲目用膳。从而做到防病强身，延年益寿的目的。
冠心病吃什么食物最好？哪些药膳可有效治疗冠心病？
中医认为冠心病属于胸瘫、心痛等症状的范畴，其病机在气血淤滞、胸阳闭塞、不通则疼痛。所以多采用活血化瘀、芳香温通、通阳宣痹、滋阴潜阳、益气养阴等方法治疗冠心病。介绍几种活血化瘀止痛、温通宣瘫、滋阴益气的药膳。
1、韭菜粥:韭菜白30克，粳米100克。韭菜白色洗净，粳米洗净。韭菜白，粳米放入锅中，加入适量清水，用武火沸腾后，用文火煮至米烂成粥。每天吃两次早饭和晚饭。
2、玉米粉粥:玉米粉50克，粳米100克。粳米洗净，玉米粉放入碗中，加入冷水稀释。粳米放入锅中，加入适量清水，用武火沸腾后，用文火煮至米九成熟，倒入玉米粉糊，边搅拌，用文火煮至玉米烂粥。每日两次，早、晚餐食用。
3、芹菜红枣汤：芹菜根5个，红枣10个，水煎服，食枣饮汤。每天两次。
4、山楂玉面粥：红山楂5个，去核切碎，用蜂蜜1匙调匀，加在玉米面粥中服食。每日服1～2次。
5、海带粥:水发海带25克，和粳米一起煮粥，加入盐、味精、麻油适量，调味服用。每天早上吃饭。
6、菊山楂饮:菊、生山楂各15~20克，用水煎或热水浸泡，每天1剂，代茶饮用。
7、海藻大豆汤:昆布、海藻各30克，大豆150~200克，煮汤后加入适量调味料吃，适合冠心病、高脂血症、高血压者吃。
8、大蒜粥:紫皮大蒜30克，放入沸水煮1分钟后取出大蒜瓣，煮糯米100克粥，煮粥后，将大蒜放入粥中稍微煮。早晚可以吃。
鼻炎的症状是什么,治疗鼻炎的食疗药膳
春天也是鼻炎多发的季节。鼻炎患者鼻塞、流鼻涕、严重头痛。给患者带来巨大的痛苦。很多人不重视鼻炎的治疗，治疗不彻底就会留下鼻炎的病根，每年都会犯鼻炎。治疗鼻炎的方法有很多种，重要的是选择正确的治疗方法，介绍治疗鼻炎的食疗方法。
一、风热型
[临床表现]鼻塞时轻时重，鼻痒气热，打喷嚏，鼻黄稠，发热恶风，头痛，咽痛，咳嗽，咳痰不舒服，口渴，舌红，苔黄，脉数。
[食疗饮食]
1、白菜萝卜汤:白菜心250克，萝卜100克，水煎，加适量红糖，吃蔬菜汤。
2、萝卜甜瓜藤汤:萝卜250克(切片)，甜瓜藤60克，用水煎汤去渣，加入适量的糖衣。
二、风寒型
[临床表现] 多见于冬季，鼻塞较重，鼻涕多而清稀，说话鼻音重，恶寒重、发热轻、无汗、口不渴，舌淡，苔薄白，脉浮紧。
[食疗药膳]
1、豆腐鲩鱼头汤：豆腐120克（切块），鲩鱼头1个，芫荽15克，淡豆豉30克，葱白30克。豆腐、鱼头、淡豆酱先煮，然后用香菜和葱煮，就可以吃了。
2、芫荽葱白粥：芫荽30克，葱白2根，大蒜1根，粳米60克，先将粳米煮粥，熟时将大蒜、芫荽、葱白放人粥内煮沸一下，然后调味便可食用。
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