杂菜

杂烩菜的名字是谁起的？杂烩菜的由来河南人遇到逢年过节或是家中来客，总爱做一大锅杂烩菜来招待客人。杂烩菜就是把白菜、粉条、白豆腐、油炸豆腐、肉丸子等放在一起，再加上姜、葱、香菜以及其它佐料熬成一大锅。吃时，一人一碗，或配蒸馍，或配白米饭，既简单方便，又经济实惠，这种就餐形式在河南一带由来已久。其实这道菜最初的名字不叫杂烩菜，而是叫做炸桧菜。关于它，至今民间还流传着

夏天食欲不振是非常普遍的现象，就像很多人认为的那样，确实可以借此机会“减减肥”。但是，完全不吃晚餐肯定是不对的。夏季晚餐让杂豆粥“唱主角”，不仅营养丰富，而且粥的热量不高，饱腹感强，确实有减肥效果。把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还可以加薏苡仁、燕麦、百合等，各种材料互相搭配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。煮粥也

日常生活中饮食起居都是非常重要的，对于孕妇来说也是一样的，尤其是饮食关系到胎儿的发育，韩式拌杂菜是常见的食物，那么在怀孕这样的特殊时期能继续食用吗，下面一起了解下。杂菜，顾名思义就是要“杂”，就是将多种性能习性类似的菜一同烹饪的菜，通常选用应季蔬菜。杂菜包括不同颜色的蔬菜、不同的营养成分，而且热量低，高纤维和淀粉，可抵抗饥饿感，特别受到广大爱美女士青睐，健康饮食也慢慢成为人们的观注热点，少吃油

边吃边瘦，越吃越瘦，这是所有减肥MM们心里的梦想，今天，小编准备将一款用6种蔬菜烹调而成的瘦身汤食谱，奉献给正努力进行饮食减肥的你，让你迅速燃烧脂肪，排出体内毒素，吃出苗条来！首先，让我们看看这款烧脂杂菜瘦身汤是采用了哪6种神奇的蔬菜而制成的。卷心菜（椰菜）：卷心菜中富含维生素U，能让体内的粘膜更坚固，对肠胃问题有不错的改善功效。平时我们很喜欢用卷心菜制作沙拉，但其实煮熟的卷心菜，

据日本Life & Beauty Report网站12月20日报道，最近火鸡变得平民化了，在便利店等地方也可以轻松买到。但是，这段时期与鸡肉相比吃烤牛肉和烤羊肉更好。它们不仅卡路里少，而且还含有一种秘密成分。为什么呢这么说呢？据了解，吃了肉却反而变瘦了的真正原因是“L肉碱”。瘦肉里含有的“L肉碱”这种成分有助于脂肪的燃烧，有将蛋白质转化为肌肉的作用。在羊、牛、猪的肉里含有很多“L肉碱”，但

首先，这三种菜都同属十字花科，都含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能增强抵抗力和排毒。小白菜的矿物质和维生素含量，是蔬菜中的佼佼者，其中胡萝卜素含量明显高于娃娃菜和大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力，预防感冒，对眼睛也有好处。同时，小白菜的钙、铁、锌等含量高于大白菜和娃娃菜。娃娃菜甜嫩甘美，膳食纤维含量高于大白菜和小白菜。娃娃菜的叶酸含量也较高。虽然单从营养素分析，大白菜并不比其他两种蔬菜

众多的蔬菜中香菜是特别的，含有独特的香味不仅可以作为调料，还可以当做配菜，那么作为主菜，最好的便是炒香菜了。香菜爱好者即便是只有香菜也可以吃上美美的一顿。那么，如何做炒香菜才好吃呢？ 什么是香菜 香菜，北方人俗称“芫荽”。蔬菜中，天生就香的很多，香菜是最突出的一个。香菜的香是妖娆的，香气漫漶得跟水似的。你毫无戒备地一鼻子撞进去，马上会被这香气缠绕，得拼命挣扎才能钻出来。张骞使西域始得种归，故名胡

夏天是我们肠胃最薄弱的时节，一旦吃的不对劲就容易拉肚子，容易各种折腾。故而在这种情况下，我们应该多关注自己的饮食。下面我们就来说说夏季要吃什么蔬菜。苋菜夏天的长寿菜苋菜本是一种野菜，也被人们誉为“长寿菜”。在古代的一部按汉字形体分部编排的字书——《玉篇》中，可以查到“苋”读“汗”，所以也有称苋菜为“汗菜”，寓意为夏天流汗吃的菜。俗语有说：“六月苋，当鸡蛋，七月苋，金不换。”由此可见其营养价值之高。

俗话说"百菜不如白菜"，它味道鲜美、营养丰富，是老百姓冬季最爱的蔬菜。白菜烹调十分百搭，不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，都可以做出百吃不厌的美味。白菜营养价值1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2、白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。3、美国纽约激素研究所的科学

苋菜是一种常见的蔬菜，它被人们誉为长寿菜，它所含有的丰富钙质对人体健康是很有益的，儿童如果能够多吃一些苋菜，对于其牙齿和骨骼的发育是有好处的，而且苋菜还有很多其他的功效。苋菜怎么炒着吃呢？大家知道哪几种炒苋菜的做法呢？下面跟随了解一下吧！怎么炒苋菜？一，蒜炒苋菜材料：苋菜1大把，蒜瓣若干，盐，黄酒适量。做法：1、苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘