山药扁竹笋老鸭汤
原料:山药、扁竹笋、老鸭、金华火腿、枸杞子适量。
做法:鸭子洗干净，掉头颈皮，用流水洗鸭嘴，拔掉鸭舌皮。扁笋用清水泡2小时半途换2次清水，金华火腿用温水洗净切片，山药去皮洗净切成滚刀块。鸭子用冷水放入锅中，加入生姜片，热烫后捞起洗净。锅内换清水加入焯水后的鸭子，加入调料和火腿片，大火烧到锅里冒小泡，加入料酒，撇清浮沫，倒入高压锅。加入山药和扁笋，煮汤25分钟后打开味道，加入盐调味，放入碗中，撒上枸杞子上桌。
功效：鸭肉有着滋阴润肺的作用，山药有着很好的滋润养阴的作用，将山药和鸭肉搭配着一起煮食，滋润效果更明显，并且山药还可以吸收鸭肉的油脂，使得鸭肉吃起来不那么油腻。
沙参无花果百合瘦肉汤
原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。
做法:首先清洗无花果，切成两半。猪瘦肉洗净，北沙参、陈皮、百合洗净。将所有材料一起放入煮好的水中，继续用中火煮约2小时，加入少许盐调味就可以喝了。
效果:北沙参、百合、无花果具有滋阴润肺、滋润清咽的作用，加上滋阴猪瘦肉和行气健脾、湿痰陈皮，润喉、保护声带、顺畅大便、预防痔疮的效果。
萝卜鲫鱼汤
原料:新鲜鲫鱼、萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、酒、盐。
做法：鲫鱼去鳞、腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀。白萝卜去皮洗净，切成细丝；葱去头尾切成段，姜去皮切片。烧热锅内3汤匙油，爆香姜片，放入鲫鱼煎至双面呈金黄色，盛起待用。锅内注入3碗清水，倒入萝卜丝与鲫鱼一同煮沸，改小火炖煮30分钟至汤呈奶白色。放入葱段，加入2汤匙浓缩鸡汁、1汤匙料酒和1/2汤匙盐搅拌调味，出锅。
效果:萝卜鲫鱼汤是减脂瘦身汤，萝卜有健脾胃、化痰止咳的效果，与能补充血气、温暖脾胃的鲫鱼一起炖汤，适合秋冬季节饮用。萝卜鲫鱼汤不仅能化痰止咳、开胃消食、减脂，还能提高人体免疫力和预防感冒。
莲藕排骨汤
原料:莲藕500克，猪排骨500克，黄酒、生姜、葱、盐少。
做法:切猪排骨，在沸水中2分钟左右，放弃水的莲藕洗净切片，与排骨同置1500毫升的温水中，加入黄酒、姜、葱，水沸后用文火炖90分钟左右，加入盐即可食用。
效果:莲藕排骨汤起到清热祛痰、补血养颜的作用，贫血、心慌失眠的人吃的话可以调节这些病。中和莲藕的热性，体质虚寒的女性最好用莲藕煮绿豆。
润肺应该吃什么比较好？,中医润肺养肺汤食谱大全
清肺汤
做法有三种。①雪耳、莲子、百合、骨头汤。选雪耳75克、百合100克、排骨500克，清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸，煲3小时。②桑百皮、百合、排骨汤。选择桑百皮50克、百合75克、淮山适量、排骨或瘦肉500克，洗净加水，一起放入锅中煮沸，煮1个半小时。③琵琶叶茶。选择琵琶叶、夏枯草、菊花、糖适量，洗净后加水煮30分钟。
润肺银耳汤
做法:选择银耳5克、冰糖50克。将银耳放入盆中，用温水浸泡30分钟，透明后取下蒂头，将去除杂质的银耳撕成片状，放入清洁的锅中，加入适量的水，用武火煮沸后，用文火煮2~3小时，加入冰糖，直到银耳煮沸为止。中医肺病的良方。
润肺豆浆粥
方法:取豆浆1000克，糯米100克，糖适量。将糯米洗净，放入锅中，加入适量的水，武火沸腾后，用文火慢慢煮，煮到米粒开花时，加入豆浆，继续煮10分钟，加入适量的糖即可。
鸭肉粥
做法:取鸭肉150克，糯米250克，酒，盐少。将鸭肉切丁，糯米加水煮粥，然后加鸭肉和少许料酒、盐，煮至粥熟。
火腿冬瓜汤
做法：取适量火腿片、冬瓜片，配料为葱丝、姜丝、虾皮。清水煮沸后，将冬瓜片及配料下锅煮10分钟，加入火腿片，两分钟后即可出锅。中医肺病良方出锅前加入葱、麻油、盐、糖。这汤清新自然，润肺，适合春秋季节食用。
冬季润肺汤的做法大全,盘点秋冬季润肺汤食谱
一、清肺百合汤
雪耳、莲子、百合、骨头汤:
1、原料:雪耳75克、莲子100克、百合100克、骨头500克。
2、做法:清洗上述材料后，加水煮沸，煮3小时。
桑百皮、百合、排骨汤:
1、原料:桑百皮50克、百合75克、排骨500克。
2、做法:清洗上述材料后加水，一起放入锅中煮沸，煮一个半小时。
二、养肺鸭肉粥
1、原料:鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少。
2、做法:将鸭肉切成丁的糯米加水煮粥，加入鸭肉、少许酒和盐，煮至粥熟。
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一、清肺的百合汤雪耳、莲子、百合、排骨汤：1、原料：雪耳75克，莲子100克，百合100克，排骨500克。2、做法：将上述选料清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时。桑百皮、百合、排骨汤：1、原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。2、做法：将上述选料清洗干净后加水，然后一并放进煲内煮沸，煲一个半小时。二、养肺的鸭肉粥1、原料：鸭肉150克，糯米250克，料酒、盐少许。2、做法：先将鸭肉切丁
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