导读： 银耳木瓜羹 银耳菊花粥 银耳蛋花羹 银耳红枣莲子羹 银耳百合苹果羹
银耳木瓜羹
材料：银耳20克木瓜250克冰糖60克
做法：将木瓜去皮切号，将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，一起放进砂锅里，加适量冷水，小火炖2-3个小时，炖好后，放入冰糖持续5分钟待冰糖融化后出锅即可。
功效：瘦身而不瘦胸，塑造优美身体曲线，补身养气。
银耳菊花粥
材料：菊花5克，白粥半碗，银耳10克
做法：粥熬好后，放入小平底锅内，将泡软的银耳倒入其中，煮沸后放入菊花，转小火熬制10分钟出锅即可。
功效：除了银耳的美容滋补作用外，菊花在膳食方面有很强的功效，无论是对于女性皮肤的呵护，还是生理机能的维护，都是不可多得的养生佳品，多次服用，清肠胃，不易饿，闻着菊花的清香健康减肥，皮肤还水嫩。
银耳蛋花羹
材料：银耳10克鸡蛋一只冰糖50克
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，放入小平底锅内，放入适量水，水烧开后，将火调小熬1-2个钟头。待银耳熟透为止，放入冰糖于锅中，加入少许水，待水再次沸腾后均匀撒入搅拌好的鸡蛋，出锅即可。
功效：鸡蛋中富含蛋白质和人体需要的多种氨基酸，对皮肤的润滑作用有很大功效，保护皮肤防细菌感染，另外还具有清热解毒、延缓衰老。和银耳一起服用是补气益气的保养佳品。
银耳红枣莲子羹
材料：银耳20克莲子10克红枣10克冰糖60克
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，将洗好了的莲子、红枣一起放进砂锅里，加适量冷水，小火炖两个小时，炖好后，放入冰糖持续5分钟待冰糖融化后出锅即可。
银耳百合苹果羹
材料：银耳10克百合10克大苹果1个
做法：将银耳浸泡30分钟，待其成片状后，与洗好了的百合一起放进砂锅里加水炖1个小时，放入少许糖，待凉却后盛入已经去核的苹果内。放入冰箱冷藏半个小时，即可食用。
功效：消暑解渴、去脂去油、美容养颜。
美味的冬季减肥食谱推荐
绿豆薏米浓浆
原料：绿豆、薏米（也称薏仁，最好提前浸泡一晚）。
做法：
1、先在水中放薏米，水沸煮约5分钟后熄火焖30分钟，随后再加入绿豆，沸腾后转中火，无需搅动，水持续沸腾后注意观察，可以发现绿豆皮浮起、聚集在锅边；
2、拿小勺将绿豆皮撇除；
3、剩下绿豆蓉和薏米，放入冰糖。
地瓜粥
原料：地瓜1个、大米1小碗、糯米1/3小碗。
做法：
1。首先将大米和糯米一起放进水中，搓洗干净后取出来稍微控水，然后将它们一起倒进锅中，再往里面倒入清水。然后用大火煮30分钟左右，在煮的过程中注意要用勺子稍微搅拌一下，防止材料粘住锅底。
2。接着剥掉地瓜的表皮，并放进水泡，等到刚刚的大米快煮熟时才将泡在水中的地瓜取出来，并将它放进锅中一起煮，期间用勺子搅拌一下，再煮20分钟左右就可以食用了。
苹果什锦饭
用料：白米饭1碗（约150克），智利嘎啦果1个，火腿3片，番茄1个，青豆、玉米粒少许，芹菜1根，植物油、盐、味精适量。
做法：
1、苹果洗净、切丁，用盐水泡过、捞起，沥干水备用。
2、番茄洗净、切小块；火腿切小块，芹菜去叶、洗净、切小丁，备用。
3、起热锅，放1小匙油，将芹菜丁炒香，加入苹果丁、番茄、火腿、芹菜及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后，再放进熟米饭，以大火迅速炒匀，即可起锅食用。
紫菜芝麻饭
原料：烤紫菜100克、黑、白芝麻各120克、米饭。
做法：
1。首先用剪刀将紫菜弄成细丝状，再将擀面杖将两种芝麻弄碎。
2。将刚才处理好的材料放进米饭中，搅拌后一起食用。每份不需要太多的材料，控制在1~2勺左右即可，剩下的可以存起来等下次食用。
推荐：孕晚期的美味营养食谱
在孕晚期，你可以这么做小菜：
一、糖醋萝卜
原料：萝卜250克；白糖、醋。
做法
1把萝卜洗净，切成细丝，放在盘内。
2把白糖放入碗内，加上醋，调匀，浇到萝卜丝上即成。
二、凉拌粉皮
原料：绿豆粉皮150克、海米10克、胡萝卜50克、黄瓜100克；香菜段、盐、麻酱、芹菜、酱油、米醋、蒜泥、葱末、干辣椒、香油、味精。
做法
1粉皮洗净，捞出沥水，切条，拌以香油；胡萝卜洗净，去皮，切丝；黄瓜洗净，切丝；海米洗净，泡发。
2干辣椒洗净，去子，剪成段，再用香油炸焦制成辣椒油；麻酱用凉水搅稀。
3海米加沸水调成稀糊，盖后闷发，再加凉沸水调成稀汁，去渣后加麻酱、盐、米醋、酱油、蒜泥、葱末、味精、辣椒油制成卤汁。
4将粉皮摆在盘中，码上胡萝卜丝、黄瓜丝、海米、香菜段，浇上卤汁即可。
三、蜜汁甜藕
原料：藕750克、糯米150克、蜜莲子25克、蜂蜜50克；白糖、水淀粉、蜜桂花。
做法
1藕洗净，切去一端藕节；糯米用清水漂洗干净，浸泡2小时，捞起晾干。藕孔内灌入糯米，边灌边用筷子顺孔向内戳，使糯米填满。将藕切成块，整齐摆入碗中，加入白糖，放入笼屉，置大火上蒸10分钟。
2将炒锅置火上，放清水、白糖、蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的水淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即可。
四、什锦五香黄豆
原料：黄豆1000克，水发海带、胡萝卜各200克；八角、花椒、盐、味精、酱油、葱花、姜末、桂皮。
做法
1将黄豆提前12小时用温水泡上，泡开后用温水淘洗干净。
2将发好的海带洗好，去掉泥沙，切成菱形块；胡萝卜洗净，去皮，切成菱形块。
3把黄豆放入锅内，加入水（水要没过黄豆），置大火上烧沸，撇去浮沫，加入八角、花椒、桂皮、盐、酱油，用小火煮沸，煮至七成熟时，加入海带块、胡萝卜、葱花、姜末，继续用小火煮，待胡萝卜块、海带块、黄豆熟烂时，加入味精调味即可。
功效解析
此菜成香熟烂，冷热均可食用。
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