导读： 一、蛋白质减肥法 二、纤维质和维生素减肥 三、矿物质减肥法
一、蛋白质减肥法
1、蛋白质减肥食物
（1）、接受牛排
没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多，假如选择的是瘦肉牛排的话，就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
（2）、选择白肉
鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
（3）、挑选嫩猪肉
其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。假如想要进行蛋白质饮食减肥，不会错过嫩猪肉的。
（4）、鸡蛋：实惠、方便和美味
鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入高蛋白饮食减肥中。
（5）、大豆富含蛋白
大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。谁说减肥就要戒口，其实减肥也可以很轻松，不用顾忌吃肉还是吃蔬菜。
（6）、低脂奶制品
假如想要让高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择 低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
二、纤维质和维生素减肥
1、高纤维减肥食物
（1）、地瓜
地瓜在台湾早期被视为是便宜、粗俗的平民食物，常听老人家说从前没钱买白米吃，只能用地瓜刨成地瓜丝或是地瓜签，混在稀少的白米饭中果腹，时代转变，现在的地瓜则是相当热门的高级养生食物，地瓜稀饭、蒸地瓜都很流行。
的确，地瓜的营养成分相当丰富，地瓜的膳食纤维含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动，另外，地瓜含丰富的寡糖，帮助益生菌生长，有益大肠的保健，其中所含的水溶性纤维，更可保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化，以及降低胆固醇，均有帮助。
（2）、苹果
一天一颗苹果，远离医生。苹果的营养成分和一般水果比起来，并没有特别突出的地方，但是苹果含有一种特殊的果胶成分，果胶是一种可溶性的纤维质，遇到水之后会膨胀，所以，吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果有丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，对排便很有帮助。
（3）、燕麦
近来最夯的健康食物，非燕麦莫属，包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销。但是大家对燕麦的印象，仅止于降低胆固醇，其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多，对于排便很有帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对于体内环保很有帮助。
（4）、竹笋
竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐，尤其在酷暑的夏天，不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都很适合。
（5）、芭乐（番石榴）
以前芭乐只有在冬天比较常见，现在经过 品种改良之后，几乎一年四季都吃得到。芭乐的膳食纤维丰富，常吃可促进排便，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此建议吃芭乐不需要削皮，若是担心农药残留问题，可以放在清水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可。
三、矿物质减肥法
1、矿物质减肥的作用
1）、提高基础代谢，瘦身更有效
基础代谢是指睡眠状态下，因呼吸及内脏运动必须进行的最低能量消耗，是生物最基本的代谢活动。代谢需要的热量是由食物中的碳水化合物、蛋白质及脂质提供，而促进代谢等化学反应的是酵素，矿物质则有活化酵素的功效。因此摄取矿物质，可以活化酵素，提高基础代谢率，增加消耗的热量，人也就容易瘦下去！
2）、防止浮肿，让你轻盈无负担
在正常状态下，细胞内侧钾的含量比钠多，细胞外侧则是钠比钾多，两者维持一定的比例，以保持平衡。钠有与水结合的特性，如果钠摄取过量，而钾摄取不足时，细胞外多余的钠就会侵入细胞内，造成细胞水分过多，让身体浮肿。相反的，如果摄取足够的钾，则钾会排除细胞内过多的钠，调节细胞的水分，避免身体产生浮肿现象。
3）、消除恼人便秘，体内好干净
大家都知道消除便秘的最好方法就是多摄取膳食纤维，但是节食时常吃蔬菜水果却还是会发生便秘，这时可能因为矿物质摄取不足。因为排便时需要腹部用力及肠胃蠕动，促进这2种运动的矿物质就是钾。钾能刺激肌肉收缩运动，并促进大肠进行纵向运动（由上而下将肠内物质送到下方）。需注意的是，经常吃便秘药的人往往会流失大量的钾，反而使便秘情况更严重，所以消除便秘最好还是从膳食纤维+钾下手。
4）、增强运动效果，代谢热量更快
利用运动消耗热量是瘦身的最好方法，摄取足量矿物质更能帮助热量代谢，让燃脂更有效率。因为肌肉中原本存在少量矿物质，彼此间的比例维持平衡状态，如此才能促进肌肉正常收缩，但是一旦某项矿物质摄取不足，就会破坏平衡。
例如当吃过咸时或钾摄取不足时，体内钠含量就会增加，于是造成肌肉收缩迟缓，不容易消耗热量。此外，想有效消耗热量，也要摄取足量的镁，因为镁除能活化肌肉收缩，也可缓和肌肉疼痛及恢复疲劳，能让运动更持久。
r 5）、安抚焦躁情绪，瘦身更持久
瘦身最大的失败原因之一就是压力。相信曾减肥的人都有想吃不能吃的痛苦经验，而且压力一旦爆发，有些人反而会自暴自弃，开始大吃大喝。为什么节食中的人，脾气容易暴躁？原因出在细胞内钙与镁比例失衡。
因钙有安定神经，舒缓焦躁心情的功能。但是摄取过多或镁摄取不足，细胞钙含量就会大增，反而引起心神不宁，这时需要补充足量的镁，以排除细胞内多余的钙，才能恢复平稳的情绪。维持体内镁钙平衡，即消除节食压力的最好方法。
饮食减肥法三大元素,燃脂消肿加速代谢一应俱全
饮食减肥是众多减肥方法中最受欢迎的一种。那各位富有减肥经验的MM们又知道饮食减肥最终的三大减肥元素是什么吗？不知道？小编告诉你：分别是蛋白质、纤维质和维生素，以及钙质矿物质的摄取。那我们又应该怎样好好利用这三大减肥元素减肥呢？想知道？那就紧跟小编，看小编如何为大家介绍三大元素减肥方法。
一、蛋白质减肥法
1、蛋白质减肥原理
（1）蛋白质能帮我们燃烧更多脂肪。
营养学家研究表明，一个成年人每天摄入60g~80g蛋白质，基本上就可以满足我们新陈代谢的需要。所以我们至少要。保证每天摄入总热量的10~35%是来自蛋白质。因为蛋白质的主要成分是氨基酸，而氨基酸不像碳水化合物那样容易消化，所以需要消耗更多的热量。因此摄入足够的蛋白质能够提高你的新陈代谢率，帮助我们每天多消耗150~200卡路里的热量。
（2）蛋白质帮助你塑造肌肉。
蛋白质是我们身体塑造肌肉的关键营养元素，而更多的肌肉，则意味着更高的新城代谢率，也就意味着更多的热量消耗。在你忙着为减肥而健身的时候，如果肌肉拉伤，蛋白质会产生新的肌肉纤维，在最快时间帮你恢复原来的肌肉组织。
（3）蛋白质更容易有饱腹感。
你肯定会有吃的太素容易觉得肚子饿的经历。是的，碳水化合很容易消化，而消化过后很快就又饿了。而蛋白质则消化得比较慢，容易有饱足感，这样在接下来的一顿里，你也会吃的比较少。
2、蛋白质减肥食物
（1）接受牛排
没有什么比一块鲜嫩多汁的牛排含有的蛋白质更多。假如你选择的是瘦肉牛排的话，你就能摄入较多的蛋白质和较少的脂肪。
其实，一块瘦牛排含有的卡路里比同样份量的鸡肉更低。
（2）选择白肉
鸡肉是节食者的好伙伴，跟红肉比起来，白肉含有的脂肪更加少。
想要更快看到减肥的效果，去掉鸡皮和骨头，只吃肉。这是因为皮和骨头上含有了较多的饱和油脂。
（3）挑选嫩猪肉
其实猪肉也有一部分可以看做是白肉，那就是其鲜嫩的部位。另外，现在的猪肉比起30年前的猪肉，其含有的脂肪少了31%。
假如你想要进行蛋白质饮食减肥，你不会错过嫩猪肉的。
（4）鸡蛋：实惠、方便和美味
鸡蛋可能是最经典的蛋白质食物了，而且其价格也十分低廉。每天一只鸡蛋对成年人有好处，所以不要犹豫了，赶快将鸡蛋加入你的高蛋白饮食减肥中吧。
（5）大豆富含蛋白
大都产品，比如豆腐和其他以大豆为原料的食物都可以提供丰富的蛋白质。而且豆类制品一般都含有十分低的卡路里，多吃豆类还有一个好处，它可以降低你的胆固醇水平。谁说减肥就要戒口，其实减肥也可以很轻松，不用顾忌吃肉还是吃蔬菜。下面就来看看最新的蛋白质减肥法，这种减肥方法不限制你吃肉，恰恰相反，你可以大量摄入蛋白质。快来看看高蛋白质减肥法有什么需要注意的吧。
（6）低脂奶制品
假如你想要让你的高蛋白饮食减肥法更加美味，可以选择 低脂奶制品。它的种类繁多，包括了牛奶、酸奶、奶酪。每天都喝一杯牛奶可以保障你在吸收蛋白的时候也吸收了钠。
二、纤维质和维生素减肥
1、高纤维减肥食物
（1）地瓜
地瓜在台湾早期被视为是便宜、粗俗的平民食物，常听老人家说 从前没钱买白米吃，只能用地瓜刨成地瓜丝或是地瓜签，混在稀少的白米饭中果腹，时代转变，现在的地瓜则是相当热门的高级养生食物，地瓜稀饭、蒸地瓜都很流行。的确，地瓜的营养成分相当丰富，地瓜的膳食纤维含量非常高，常吃可以刺激肠胃蠕动，另外，地瓜含丰富的寡糖，帮助益生菌生长，有益大肠的保健，其中所含的水溶性纤维，更可保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化，以及降低胆固醇，均有帮助。
（2）苹果
西方有句谚语说：“一天一颗苹果，让你远离医生。”苹果真有这么好吗？苹果的营养成分和一般水果比起来，并没有特别突出的地方，但是苹果含有一种特殊的果胶成分，果胶是一种可溶性的纤维质，遇到水之后会膨胀，所以，吃苹果加上喝水，会很有饱足感，加上苹果有丰富的纤维质，可以促进肠胃蠕动，对排便很有帮助。
（3）燕麦
近来最夯的健康食物，非燕麦莫属，包括可以立即冲泡的燕麦片、或是做成罐装饮料的燕麦饮等，都相当畅销。但是大家对燕麦的印象，仅止于降低胆固醇，其实燕麦的纤维丰富、水溶性纤维含量多，对于排便很有帮助，同时还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间，易产生饱足感，以及增加粪便体积，缩短大便在大肠内滞留的时间，避免肠道吸收残余之毒素，对于体内环保很有帮助。
（4）竹笋
俗语说：“竹扫把扫马路，竹笋子扫肠肚，体内的环保，笋子不可少”这话真的一点也没错。竹笋含有大量的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动、帮助消化，让人容易有饱足感，而竹笋属于低热量的蔬菜，吃多了也不会发胖，光是竹笋的高纤维、低热量这两项优点，就足足吸引了不少营养过剩的现代人青睐，尤其在酷暑的夏天，不管是吃凉拌竹笋、竹笋汤或是卤竹笋，都很适合。
（5）芭乐（番石榴）
以前芭乐只有在冬天比较常见，现在经过品种改良之后，几乎一年四季都吃得到。芭乐的膳食纤维丰富，常吃可促进排便，芭乐皮中含有丰富营养成分，因此建议吃芭乐不需要削皮，若是担心农药残留问题，可以放在清水中约10分钟，再以流动的水冲洗即可。
三、矿物质减肥
1、矿物质减肥的作用
Power 1：提高基础代谢，瘦身更有效
基础代谢是指睡眠状态下，因呼吸及内脏运动必须进行的最低能量消耗，是生物最基本的代谢活动。代谢需要的热量是由食物中的碳水化合物、蛋白质及脂质提供，而促进代谢等化学反应的是酵素，矿物质则有活化酵素的功效。因此摄取矿物质，可以活化酵素，提高基础代谢率，增加消耗的热量，人也就容易瘦下去！
Power 2：防止浮肿，让你轻盈无负担！
在正常状态下，细胞内侧钾的含量比钠多，细胞外侧则是钠比钾多，两者维持一定的比例，以保持平衡。钠有与水结合的特性，如果钠摄取过量，而钾摄取不足时，细胞外多余的钠就会侵入细胞内，造成细胞水分过多，让身体浮肿。相反的，如果摄取足够的钾，则钾会排除细胞内过多的钠，调节细胞的水分，避免身体产生浮肿现象。
Power 3：消除恼人便秘，体内好干净！
大家都知道消除便秘的最好方法就是多摄取膳食纤维，但是节食时常吃蔬菜水果却还是会发生便秘，这时可能因为矿物质摄取不足。因为排便时需要腹部用力及肠胃蠕动，促进这2种运动的矿物质就是钾。钾能刺激肌肉收缩运动，并促进大肠进行纵向运动（由上而下将 内物质送到下方）。需注意的是，经常吃便秘药的人往往会流失大量的钾，反而使便秘情况更严重，所以消除便秘最好还是从膳食纤维+钾下手。
Power 4：增强运动效果，代谢热量更快。
利用运动消耗热量是瘦身的最好方法，摄取足量矿物质更能帮助热量代谢，让燃脂更有效率。因为肌肉中原本存在少量矿物质，彼此间的比例维持平衡状态，如此才能促进肌肉正常收缩，但是一旦某项矿物质摄取不足，就会破坏平衡。例如当吃过咸时或钾摄取不足时，体内钠含量就会增加，于是造成肌肉收缩迟缓，不容易消耗热量。此外，想有效消耗热量，也要摄取足量的镁，因为镁除能活化肌肉收缩，也可缓和肌肉疼痛及恢复疲劳，能让运动更持久。
Power 5：安抚焦躁情绪，瘦身更持久！
瘦身最大的失败原因之一就是压力。相信曾减肥的人都有想吃不能吃的痛苦经验，而且压力一旦爆发，有些人反而会自暴自弃，开始大吃大喝。为什么节食中的人，脾气容易暴躁？原因出在细胞内钙与镁比例失衡。因钙有安定神经，舒缓焦躁心情的功能。但是摄取过多或镁摄取不足，细胞钙含量就会大增，反而引起心神不宁，这时需要补充足量的镁，以排除细胞内多余的钙，才能恢复平稳的情绪。维持体内镁钙平衡，即消除节食压力的最好方法。
节食≠减肥,教你三大中医减肥法
你从没暴饮暴食吗？你从没吃过诸如奶油一样的高热量食品吗？你从没对零食感兴趣吗？脂肪细胞正是在你无意识的状态下悄悄变大。所以要减肥，饮食是第一关，绝食不是上上策，节食减肥才是良策。
节食不等于极端节食
人活着，靠什么？靠热量。适当节食，保证身体每天所需的热量（即为基础代谢量），不仅不会让你变成胖子，也不会让你感觉头晕、眼花，甚至记忆力下降。但如果为了减肥，吃得过少，乃至以极端节食的方式“持之以恒”，会因为摄入的热量过少而不能满足你一天工作所必需的热量，减肥的结果将会是：体重一时性下降，一旦恢复正常饮食，体重反弹的可能性很大，甚至超过你减肥前的重量。
所谓节食，一日也是三餐。改成一日两餐，无形中每次的饮食量会增加，摄入的热量会比一日三餐时更高，而且会破坏营养的均衡性。节食也可以适当亲近高热量食品，因为这些食品也含有身体所需的营养，比如糖、脂肪。
女人若事前知道晚上要“撮”一顿，早餐午餐就要限制；若早餐午餐偏食，晚餐吃的食物最好种类繁多。
极端的节食减肥会营养不良
绝食减肥是大多数人都会选的减肥方法，大家都认为只要不吃饭让肚子饿几天就能瘦下去，也许初期真的有效，但当恢复正常饮食后，马上就会反弹回去。绝食能减肥吗？适当控制进食量是绝对可以的，但所谓的绝食一点不吃的方式并不推崇。绝食能减肥吗，绝食不光只有肚子受罪，更会造成营养不良，如果反复进行，那么就成了恶性循环，于是身体健康遭到严重威胁。
人类经过长期的进化，你的身体变得非常聪明，能够应付多种不同的情况：它会在食物充足的时候贮藏能量，而在饥饿的时候积存能量——当你在绝食的时候，你的身体会以为饥荒到来了，这时候它就会尽可能地节约能量，把新陈代谢水平降下来。
实际情况是，如果过度控制进食量，你吃得很少，体重会减轻，但减少的更多是肌肉，而不是脂肪。因为肌肉是人体消耗能量最高的部分，所以身体首先把肌肉而不是脂肪分解，来供给能量。你会觉得不想动，只想休息，无精打采。这也是身体本能地让你减少能量消耗，来保证你在缺乏食物的情况下活下来。
推荐中医减肥方法
中医减肥方法一：中药泡脚瘦身
适合人群：代谢缓慢、浮肿虚胖者
推荐药方：冬瓜皮+茯苓+木瓜
制作方法：将冬瓜皮+茯苓+木瓜，放入到锅中煮到材料松软后即可，将药水加入少量冷水，当水温为40度的时候就可以直接泡脚，泡15分钟即可。
功效：木瓜中的木瓜酵素能起到促进人体新陈代谢的作用，而茯苓则能加速人体的血液循环与脂肪代谢，只要每天坚持用药水泡脚，大约半个月的时候就能收获显著的成效，能轻松减掉赘肉5-8斤。
中医减肥方法二：中药茶饮瘦身
适合人群：消化不佳、体虚发胖者
推荐茶谱：陈皮+车前草+绿茶
制作方法：将陈皮+车前草+绿茶先用热水清洗一遍，将水倒掉后，再加入沸水冲泡10分钟即可饮用。功效：陈皮有着很好的理气和胃和促进消化的作用，而加上具有利尿效果的车前草，以及能够降脂的绿茶一起饮用，在每天饭后一小时饮用，能治疗因为消化不良而引发的虚胖症状，大约坚持半个小时就能让腰围瘦一圈。
中医减肥方法三：中药膳食瘦身
适合人群：身形虚弱、营养不良
在中医中人的体质分为寒底和热底两种，只有根据不同体质来对症下药才能有效瘦身，而 冬是进补的时节，通过膳食来瘦身是最佳的方法，在食物中加上一些中药材，简直是锦上添花，比如说寒底的人就需要吃一些温补或者是热一些的减肥食物，尽可能的不吃寒冷食物，以免对身体造成伤害，而热底的人则需要避免吃太热的食物，温补的食物也要少量使用，这样搭配起来才能有效减肥瘦身。
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