导读： 大蒜的营养价值 大蒜治病偏方 不适宜吃大蒜的人群 1、部分腹泻患者 2、眼病患者 3、其他疾病的重症患者
我们都吃过大蒜吧，大蒜是很好的调味品，也具有很好的食疗功效。那么你知道大蒜的治病偏方么？比如在旅途中，我们的身体经常会遇到一些小恙，比如腹泻，晕车等，我们都可以尝试一下大蒜偏方。下面为大家介绍一下大蒜治病偏方！
大蒜的营养价值
1、含硫化合物，有抗菌消炎作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。
2、含锗和硒等元素，可抑制肿瘤细胞的生长，具有抗癌作用。
3、大蒜辣素能抑制和杀死引起胃肠疾病的细菌、病毒，清除胃肠有毒物质，加速消化。
4、含有较多的硒，可促进胰岛素的分泌，并可杀死诱发血糖升高的各种病菌，从而有效防治糖尿病。硒元素还可参与血液的有氧代谢，清除毒素，减轻肝脏解毒负担，保护肝脏。
5、可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内脂肪代谢，降低胆固醇，抑制血小板聚集，从而防治心脑血管疾病。
6、有研究显示，大蒜有治疗阳痿的作用。
大蒜治病偏方
防晕车：上车前，切一小片大蒜贴于肚脐上。再用胶布或伤湿止痛膏固定，可使晕车现象减轻或消失。大蒜如何治疗旅途小恙？若天气炎热，不幸途中中暑，可立即将大蒜捣汁，用冷开水稀释滴鼻，有醒脑益神之效。
止鼻血：如果突然流鼻血，将大蒜头捣烂成泥敷脚心（涌泉穴），能即时止血。此方对咯血、吐血也有效。
止泻：因饮食不洁而致腹泻，可取独蒜头一个，捣烂加温开水服，大蒜泥用开水合蜂蜜水送服，能止呕吐。取生大蒜3-5瓣，连服数日，能预防肠炎、腹痛、腹泻等疾患。大蒜如何治疗旅途小恙？若尿潴留，可将大蒜头捣烂如泥，加菜油数滴，敷于肚脐。
治疗湿疹：遇上皮肤湿疹、癣和皮炎时，将半头大蒜（最好是红皮蒜或独头蒜）去皮切碎，放到一块8-10厘米见方的纱布上，将蒜末包起来，用橡皮圈将口扎紧，再放到案板上，隔着布将蒜捣烂。将蒜汁涂在患处，瘙痒便能立刻消除。
不适宜吃大蒜的人群
1、部分腹泻患者
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜，辛辣味的大蒜素会刺激肠道，使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，使病情恶化。如果已经发生了腹泻，食用大蒜更应该慎重。
2、眼病患者
患有青光眼、白内障、结膜炎、麦粒肿、干眼症等眼疾的人平时最好少吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”，因此，眼病患者应尽量不吃大蒜，特别是身体差、气血虚弱的病人更应注意，否则时间长了会出现视力下降、耳鸣、头重脚轻、记忆力减退等现象。
3、其他疾病的重症患者
食用大蒜、辣椒等辛辣食品，有利于健康人保持长久的健康，而对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。同时，有可能与药物产生连锁反应的辛辣食品有：姜、小茴香。
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