我们平时生活中常见的一些食物其实都是有祛湿功效的，多吃和常吃就能帮助我们远离湿气。那么春季祛湿怎么吃合适呢？
红豆
红豆含有的石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除浮肿。红豆水对因口味重、压力或排便不顺引起的水肿更有效。
可在睡前将红豆用电锅炖煮浸泡一段时间，隔天将无糖的红豆汤水当开水喝，能有效促进排毒。需要提醒大家的是，煮薏米红豆粥不要加大米，会大大降低它的祛湿热功效。
薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
山药
山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。
五花茶
喝点五花茶对体质比较平均，对没明显寒体或热体的人非常适合。它的主要功效是清热、解毒、消暑去湿、利小便。一般超市、药店都有售，可以每天取一些泡水喝。
对体质明显偏热，容易上火起疮、便秘的人，则可选茵陈、夏枯草煲水，这也是大多数凉茶的配方；而体质偏凉，动不动就腹泻、畏寒、即使夏季手脚还冰冷的人，适合的是茯苓、芡实、薏米，你可以选这类材料煲汤煲粥。
辛凉饮
调制：薏米30g、藿香3g、佩兰3g、白豆蔻仁3g，因为薏米很难用冲泡的方法来提取有效成分，先要用热水煎煮薏米半小时，然后用薏米汤来冲泡另外三种茶材即可。这四种植物向来被认为是祛湿的上品，服用可以帮助脾胃化解体内的湿气。同时，薏米具有补益脾胃的作用，可以增强脾胃抗湿的能力，避免湿气再次侵犯。
竹叶饮
饮调制：竹叶茶一小撮，冰糖适量，用沸水冲泡即可。
功效：清热，祛湿，利尿。市场上有售竹叶茶，《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用，加冰糖后泡出的茶饮气味清香，是清暑、祛湿的佳品。
春天怎么吃才能养生？春季饮食少油少盐五种粥最适合春季
春天是百花盛开的季节，但气候也多变，暂时刮风下雨，阳光灿烂，这样的天气给很多人的身体和抵抗力带来了很大的挑战。那么春天，养生该怎么吃呢？吃什么好呢？
春天怎么吃才能养生？
1、食物多样，粗
不同食物提供的营养素不同，没有天然食物提供人体所需的营养素。每天吃食物的种类很多，可以补充各种食物提供的营养成分，满足生活和工作对营养的需求。经常吃玉米面、谷子等粗粮。现在的粮食做得太细，总是吃这样的粮食容易缺少b族维生素，经常吃粗粮有补充作用。另外，经常吃些薯类，如红薯、土豆等，这些食物含有丰富的膳食纤维，可以防止便秘、预防癌症。
2、清淡饮食，少油盐
做菜时尽量少用油、少放盐，清淡饮食有益健康。少吃油可以减少油脂的摄入，有助于控制体重。少吃盐，有助于预防高血压。
3、色彩鲜艳的蔬菜，加入野
每天吃绿色、红色或黄色的蔬菜和水果。因为深蔬菜中含有比明亮的维生素和抗氧化物质更多。春天来了，各种天然生长的蔬菜也陆续上市，李子、杏、香椿、韭菜等。黄绿相间的香椿炒蛋，韭菜炒蛋，一清二白的葱拌豆腐，不仅养眼，吃起来也很清爽。如果能踏青采摘大地自然生长的蔬菜，荆菜馒头菜饺子，那就更享受了。
4、一日三餐，偶然安排
一年的计划是春天，一天的计划是早餐！营养丰富的早餐，不仅能为健康及时加油，还能帮助上午的学习和工作效率。早餐不能忽视、马虎，不仅要天天吃，而且还应该吃饱、吃好。中国菜不合适，可以说复古式有便当，利润多，节省时间、成本、营养、卫生。如果几个同事一起带，可以组织一个小小的午餐晚会。晚饭不需要大鱼大肉奖励自己，适度饮食健康。精彩推荐：女性春季养生小常识你不能错过
5、动物食物，悠着点
动物食物可以提供优质的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，每天应该适量吃些动物性食物。吃动物性食物过多，脂肪的摄入同时会增加，不利于健康，要适可而止。动物肝脏，如猪肝、鸡肝或鸭肝等，含丰富的锌、铁和维生素A等营养素，可以经常吃一些。
五种粥最适合春天
说上面的春季养生规则，到底吃什么好呢？推荐五种养生粥，提高抵抗力，避免感冒。
1、猪肝绿豆粥
效果:补肝养血、清热明目、美容润肤，特别适合脸色蜡黄、视力减退、视力模糊的体弱者。
制作方法:将绿豆和米洗净后，放入锅中煮沸，用小火慢慢煮到8成熟，就可以放入切片的猪肝煮沸后，加入调味料即可。
2、枣花生粥
效果:枣花生益气血，帮助消化。提高人体免疫力，预防骨质疏松症和贫血，软化血管。青少年生长发育高峰期，缺钙食用枣类食品有疗效。
做法：将红枣丁和山药丁加白糖腌30分钟。花生仁和梗米一起放入锅中，加入适量的水，武火煮到粥浓的时候，加入枣丁、山药丁和适量的糖，用文火煮10分钟就可以吃了。
3、紫苏粥
效果:紫苏叶味辛、性温、散寒解表、行气宽、解痰等效果，可扩大毛细血管，刺激汗液分泌出汗。
因此，紫苏叶和粳米一起煮，有胃、散寒、解表的作用。对于体弱者、偶感风寒者更加适用，非常适合春季感冒高发季节。
做法:在砂锅里加入适量的水，加入紫苏叶，煮1分钟，去渣取汁备用。将粳米清洗干净，另加水，加入粳米煮粥，粥熟后加入紫苏叶液和红糖，搅拌即可完成。
4、枣粥
效果:枣含有丰富的维生素e，经常吃枣粥，脸色红润，精神焕发。对女性来说是个好选择。
制作方法:这 粥的制作方法很简单，把枣和粳米洗净后放入锅中，煮成软粥状即可。如果你喜欢甜食，你可以加少量冰糖。
5、玉米面红薯粥
功效：含有丰富的脂肪酸和不饱和脂肪酸，而且粥的热量相对较低，特别是对于节后食欲不振，便秘之人具有很好的食疗价值。
做法：先将玉米面用凉水调制成糊状，然后等水烧开之后转用文火，后再加入红薯。此间要注意不断地搅拌锅底，否则容易引起粘锅。
春季排毒重在祛湿？吃什么可以排毒呢
春天，是一个万物复苏的季节，小草冒了尖，大树抽了芽，大自然是一派生机勃勃的样子。反观人类，在春天，不少人出现身体困倦、精神不振、乏力、胃口不好、上火等现象，而且经过一个冬天，不少人都长胖了，人也变得油腻了。在中医看来，这些状况都是毒素累积造成的，春天天气湿润，尤其南方的春天还有回南天、梅雨等杀器。所以春天，湿邪容易入侵人体，而春天想要排毒，重点就在于祛湿。那么春季该怎么排毒呢？
首先，不论是春天，还是其他三季，通过运动出汗来排出体内代谢产物是最快的排毒方法。所以想要排毒，需要经常运动，不过刚开始运动时，最好选择慢跑、散步、郊游等方式，因为身体阳气提升需要一个逐渐适应的过程，一开始就剧烈运动，然后出汗太多，非常容易导致器官负荷过重，造成不适症状。因此，要循序渐进，等到身体适应运动后再逐渐增大运动量。在培养运动习惯时，还要养成良好的睡眠，睡觉要顺应自然规律，早睡早起，中午也可以适当休息一会，要明白熬夜和赖床只会更加地加重身体毒素的积累。
除了运动和睡眠，饮食调节也是一个很好的排毒方式。中山大学附属第六医院食管胃肠外科彭俊生主任医师在此前接受家庭医生在线的采访时曾表示排毒并不复杂，也不一定要用药物，或者需要借助医护人员和医疗器械，只要自己适当吃一些有排毒功效的食物就能解决难题。
彭俊生主任医师表示首先可以喝一些鲜果汁和鲜菜汁，这些鲜榨汁是自然的人体”清洁剂“，当这些饮料进入人体消化系统后，会使血液呈碱性，从而有助于一些毒素溶解排出体外。因此平时可以多吃葡萄、苹果、胡萝卜、草莓等榨汁，或者多吃一些水果蔬菜也都可以达到这个效果。然后还可以常吃海带，因为海带里的胶质能促进体内的放射性物质随同大小便排出人体。接着也可以常喝绿豆汤，绿豆不仅可以排毒，还可以清热解毒，外加祛火。也可以常喝猪血汤，猪血汤有排毒美容的作用，或者黑木耳和菌类植物也有非常好的排毒作用。
最后还有冬瓜、苋菜、扁豆，还有薏仁、红豆、赤小豆等粗粮也是不错的祛湿气排毒的食物，总之每天坚持适量的运动，多排汗促进水分代谢；保持良好的睡眠，早睡早起；做到饮食规律，营养均衡，一定可以排出身体毒素，获得健康体魄。
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