猪肉搭配白菜。
猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉搭配番茄。
红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
羊肉搭配白萝卜。
这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉搭配蘑菇。
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鸭肉搭配山药。
从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉搭配豆腐。
豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
肉搭什么吃最营养?6种肉的最佳搭配蔬菜
生活上有个伴儿，不会感到孤独寂寞，职场中有个好帮手，能起到事半功倍的效果。你知道吗？在烹调中，每种肉也有个自己的好搭档。
猪肉——白菜。猪肉白菜馅的饺子一直被视为经典搭配，其实这在营养上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鲜美，和肥美的猪肉一起搭配，不但口感好，还能增进人的食欲。此外，白菜中的膳食纤维可以帮助猪肉中的胆固醇从体内排出，从而减少饱和脂肪酸对人体的伤害。
牛肉——番茄。红肉是铁元素的重要来源，而牛肉中铁含量尤其丰富，遇到富含番茄红素和维生素C的番茄后，牛肉中的铁能够更好地被人体吸收。而在炖牛肉时，加上些番茄，还能让牛肉更快变烂，缩短烹调时间。
羊肉——白萝卜。这两样食材可谓绝配，从中医角度来说，白萝卜性寒凉，能润燥清火，而羊肉比较温热，因此两者在寒热方面比较平衡。从营养上来说，吃萝卜可以补充钾和膳食纤维；从口味上来讲，两者搭配既能减少萝卜的辣味，也能减少羊肉的膻味；从消化角度来说，加了萝卜，可以减少吃羊肉后的油腻感。
鸡肉——蘑菇。小鸡炖蘑菇是一道东北名菜，其营养丰富，味道鲜美。这是因为，蘑菇中含有丰富的鸟苷酸盐，鸡肉含有丰富的肌苷酸盐，在熬制过程中，它们都会释放出游离的谷氨酸钠，产生协同作用，从而使鲜味大大增加。
鸭肉——山药。从口味上来说，山药的柔和与鸭肉的鲜美相得益彰，还能让汤汁乳白，鲜味柔和。山药富含多种营养物质，有益肺止咳、健脾养胃的功效，鸭肉更是滋阴养肺、止咳化痰的佳品，故而两者一起煲汤不仅口味鲜美，还能健脾养胃、止咳化痰。
鱼肉——豆腐。豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼肉中这种氨基酸含量丰富；鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而在豆腐中含量较高。因此，这两者混合食用，可取长补短，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，使其补钙效果更佳。
鸡肉有什么营养和功效？,鸡肉搭配什么一起吃更健康？
鸡肉肉质细嫩味道鲜美，无论是炒鸡肉块、蒸全鸡还是炖鸡汤，都是餐桌上很受欢迎的鸡肉菜肴。鸡肉富含优质蛋白、脂肪、钙、铁、维生素a和维生素e等营养物质，不仅能滋补健身和增强体质，还能补肾益精、益智健脑和防治疾病。
那么，鸡肉有什么营养价值？
鸡肉中含有丰富的优质蛋白、种类繁多的维生素、亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸等营养成分，营养价值是很高的。每一百克鸡肉松中含有440千卡热量、65.8克碳水化合物、16.4克脂肪、7.2克蛋白质、1687.8毫克钠、109毫克钾、83毫克磷、21毫克胆固醇、76毫克钙、29毫克镁、14.58毫克维生素e、7.1毫克铁、1毫克烟酸、0.65毫克锰、0.58毫克锌、0.11毫克核黄素、0.07毫克铜、0.03毫克硫胺素、90微克维生素a、5.7微克胡萝卜素、4.9微克视黄醇和3.07微克硒。
鸡肉有什么养生功效？
增强体质：
鸡肉富含优质蛋白和人体所需多种氨基酸，还含有亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸，同时还含有磷、铁和锌等多种微量元素以及维生素k、维生素b1、维生素a和维生素e等维生素。食用鸡肉能为人体补充大量营养物质，有助于增强体质。补肾益精：
鸡肉有补精填髓的养生功效，经常食用鸡肉有补肾益精的作用，能有效缓解肾精不足或肾精亏虚引起的精少、精冷、遗精、早泄、尿频、遗尿和流口水等症。益智健脑：
鸡肉是一种富含蛋白质的肉类，能提高人体免疫力和平衡激素水平，而且对大脑的保健也有着特殊的意义。经常食用鸡肉，有益智健脑的功效。防治疾病：
现代社会的节奏是很快的，处于亚健康状态的人群非常庞大。鸡肉有补虚损和益五脏等养生功效，经常食用能增强体质从而有效防治头晕心悸、月经不调和水肿胀满等症。鸡肉搭配什么一起吃更健康？
搭配茶树菇：
鸡肉富含优质蛋白，茶树菇富含氨基酸和纤维素，用鸡肉搭配茶树菇一起吃，不仅能降低鸡肉的油腻口感，还有助于人体更好的吸收和利用鸡肉中的优质蛋白。搭配板栗：
鸡肉有补肾益精的功效，板栗有强筋健骨的功效。用鸡肉搭配板栗一起吃，能补肾壮腰和强筋健骨，适合身体虚弱者食用。鸡肉中含有丰富的优质蛋白、亚油酸、亚麻酸、钙、磷、铁、锌、维生素a、维生素b1和维生素e等营养物质，不仅能滋补身体，还能增强体质、补肾益精、益智健脑和防治疾病。平时可以用鸡肉搭配茶树菇或板栗一起吃，会更有益于健康。
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