（1）主食是碳水化合物、维生素、膳食纤维的主要来源，包括谷类、薯类等。每日应食用4～6两（部分身材偏高、偏瘦，体力活动偏大的病友可以增加到7两）。
（2）肉蛋奶是蛋白质、脂肪、维生素的主要来源，包括猪肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾、蛋、牛奶等。不选动物皮和内脏。每日1个鸡蛋，半斤奶、 3两精瘦肉（或4两鱼、虾）。
（3）蔬菜是维生素、无机盐、膳食纤维的主要来源，包括各种带叶、茎的蔬菜，如白菜、菠菜，生菜、油菜、冬瓜、芹菜、莴苣等。每日不少于1斤。
（4）油脂是脂肪的主要来源，包括橄榄油、花生油，豆油、菜子油等。每日不超过半两（大约2汤勺半）。
（5）豆制品是植物蛋白质、膳食纤维的主要来源，包括豆浆、豆腐、豆干等。每日豆浆半斤或豆腐2两或豆干1两。
（6）水果是维生素、微量元素、膳食纤维的主要来源，包括橘子、苹果、草莓、桃。西瓜等。每日3～4两，西瓜可放宽至9两（待血糖达标并稳定2周，可在饭后2小时食用）。
（7）水是人体维持正常生理活动的必需元素。每日饮用汤或水1500～ 2000毫升。
（8）硬果和干果如花生米、葵花子、松子、腰果、核桃等，主要含有油脂，不能作为零食随意吃（15克花生米约27粒，相当于食油10克，约1汤勺）。
（9）戒烟、限酒，并注意防止被动吸烟的毒害。
（10）餐次安排、烹调方法每日三餐以上，定时、定量。烹调食物宜采用蒸、煮、炖、拌、卤等用油较少的方法。少用煎、炸等方法。
揭露糖尿病患者的奇怪疾病
手脚挛缩，手掌不平坦，平放呈拱形，称为手挛缩。手掌皮肤触摸索状硬结，按压有疼痛，局部皮肤粗糙，严重者手指向掌侧拘留。这种现象见于足底，被称为足挛缩的原因与手掌足底部的小动脉形成血栓引起腱膜营养不良和纤维瘤样增殖有关。
患者合并阳痿患者约占总发生率的4O%~6O%，以前认为是器质性的，今天一半以上是功能性的，经过适当的治疗可以改善，逐渐恢复阴茎勃起功能。瞳孔变小用红外电子瞳孔计精密测量瞳孔面积，正常人均为15.4±6.8平方毫米，糖尿病人均为12.5±5.8平方毫米，男女患者大致如此。为了检查眼底，需要扩大瞳孔，糖尿病人对扩大瞳孔的药物反应不敏感，扩大瞳孔的效果低于正常人。这种异常反应与糖尿病引起的交感、副交感植物神经病变有关。琉璃瓦反射减弱琉璃瓦反射是检查神经功能的方法，也就是用诊锤敲打后部琉璃瓦，正常反应的腓肠肌收缩，脚向侧面屈曲。糖耐量试验异常者腱反射消失约占5O%以上，但正常人只占4%左右。病程长跟腱反射低或消失的发生率越高，该检查对早期发现糖尿病具有积极意义。
排尿困难、排尿意识低、排尿间隔时间延长、排尿困难、膀胱内尿增多、膀胱扩张等症状是糖尿病的反应。严重者可出现尿路感染、尿液逆流、肾衰竭等并发症，有的还会引起菌血症，治疗困难，预后不好。中老年男性排尿困难，只考虑前列腺肥大不全面，必须联系是否患糖尿病。
女性上半身肥胖容易患糖尿病。上半身肥胖的女性，腰围/臀围超过0.7的人，无论体重如何，糖耐量试验异常占6O%以上。腰围/臀围大于O.85时，必须进行糖耐量试验。因为这种情况患糖尿病的可能性很高。女性上半身肥胖体征可以作为诊断糖尿病的重要指标。下半身肥胖的女性不容易发生上述病变。
糖尿病肾病的症状是什么？糖尿病肾病患者血压高吗？
1、蛋白。早期糖尿病肾病没有临床蛋白尿，只能用辐射免疫方法检测出微量蛋白尿。临床糖尿病肾病早期唯一的表现就是蛋白尿，蛋白尿从间歇性逐渐发展到持续性。
2、浮肿。临床糖尿病肾病早期一般没有浮肿，少数患者在血浆蛋白降低前，可以有轻度浮肿。大量蛋白尿，血浆蛋白低，浮肿加重，多发展到疾病末期。
3、高血压。1型无肾病糖尿病患者中高血压患者比普通人不增加，2型糖尿病患者伴有高血压，但蛋白尿出现时高血压比例也上升，肾病综合征患者伴有高血压，该高血压多为中度，少数为重度。
4、肾衰竭。糖尿病肾病进展迅速有很大差异。有的患者轻度蛋白尿可持续多年，但肾功能正常，有的患者尿蛋白少，可迅速发展出肾病综合症，肾功能逐渐恶化，最终出现尿毒症。
5、贫血。有明显氮质血症的患者，可有轻度贫血。
6、心力衰竭、心肌梗塞、神经病变、视网膜病变等其他器官并发症。
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