中医认为，鸡肉有温中益气.补虚填精.健脾胃.活血脉.强筋骨的功效。因此，鸡汤对营养不良、寒冷、疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症好的饮食疗法作用。
2保护心血管鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人饮食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。而且含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量，有保护心血管的作用。
3提高免疫力鸡肉含有大量蛋白质，特别是鸡胸肉和鸡腿蛋白质含量高，对婴幼儿和成长期的人有促进发育、提高免疫力的作用。常处于亚健康状态的白领可以多喝鸡汤，可以帮助增强人体免疫力，减少患病几率。
4强身健体鸡肉也是磷.铁.铜和锌的好来源，富含维生素B12.维生素B6.维生素A.维生素D和维生素k等。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，所以鸡汤具有增强体力.强壮身体的作用。
5抑制炎症鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，以及咳嗽的次数，因此鸡汤能在一定程度上缓解感冒的症状。
产后减肥食谱推荐黄耆茯苓鸡汤,茯苓的功效与作用是什么
原材料：鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、伏苓、大枣。
调味品：盐、米酒。
作法：
1.鸡腿切片入开水中川烫、捞出沥干。
祛斑养颜四物汤有什么功效与作用？
请问祛斑养颜四物汤有什么功效与作用？
王雁椿回复：四物汤的功效与作用 1、止痛调经，补血养血 四物汤的功效与作用可活血化瘀，排除血块，减轻腹胀腹痛，使经血排出顺畅，达到很好的止痛调经的目的。 四物汤还可以补铁，而铁又是合成血小板的主要成分，所以四物汤的功效与作用有很好的补血养血效果，可以减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不通等贫血症状。 2、美容养颜，滋润肌肤 四物汤的药方中多为温补型的补血药，所以四物汤的功效与作用有助于气血顺畅，温手温脚，从而使面色红润、肌肤光滑。 四物汤的功效与作用也能很好的减缓生理机能老化，是女性平时养生必备之物。祛斑养颜四物汤 四物汤的功效作用 四物汤的做法 四物汤最佳的服用时机 四物汤什么时候喝最好？医师建议，女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤；不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补。建议女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯，每次在经期干净后，就连续服用10天份的四物汤；不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群，到老年时生理机能及皮肤也较不易老化，通体顺畅自然能远离癌症入侵。另外，平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮，是一道对女性极为有益的美味食补。
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