现代药理研究表明,荷叶具有降血压、降血脂、减肥的功效,因此,高血压、高血脂、肥胖症患者,除了经常喝点荷叶粥外,还可以每天单用干荷叶9克或鲜荷叶30克左右,煎汤代茶饮,如果再放点山楂、决明子同饮,则有更好的减肥、降脂、降压之效。炎炎夏日,痱子总是不时地找上门来,如果取荷叶适量,洗净,加水煮半小时,冷却后用来洗澡,不仅可以防治痱子,而且具有润肤美容的作用。
除了荷叶,莲须(花蕊)、莲蓬(花托)、荷柄(叶柄)、荷梗(梗)、莲子(果实)、莲子心(果实中的胚芽)、藕、藕节(地下茎)等均可入药,荷花可谓全身是宝。其中莲子有补脾益肾、养心安神的作用;莲子心具有清心安神的作用;藕具有清热生津、凉血散瘀的作用,由藕加工的藕粉是老人、幼儿、产妇、病后体弱者的滋补食品,营养丰富,容易消化,又有开胃健脾的功效;藕节具有止血消瘀的作用,常用于治疗吐血、咯血、衄血、崩漏等;莲蓬具有化瘀止血的作用,可用于治疗崩漏、尿血等出血症;莲须具有固肾涩精的作用,可用于治疗遗精、尿频等;荷梗具有通气宽胸、和胃、安胎、通乳的作用,常用于妊娠呕吐、胎动不安、乳汁不通等。
健康美味滋补减肥两不误,夏季清热健脾酿苦瓜
主材:苦瓜、肥瘦肉。
腌肉料:盐、葱姜末、生抽、蛋清、胡椒粉。
芡汁:蚝油、酱油、糖、淀粉。
做法:
1、肥瘦肉剁馅,加入腌肉料朝一个方向搅拌均匀,分次加入适量清水,继续朝一个方向搅拌至上劲,盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制1小时以上。
2、苦瓜洗净切小段,挖去中间的瓤。
3、起锅坐水,水开后加入适量白糖,放苦瓜焯约1分钟,冲冷水,擦干备用。
4、肉馅取出酿入苦瓜,水开后入入蒸锅,上汽后转中火蒸约12分钟。
5、蒸酿苦瓜的汁倒入炒锅,加蚝油、酱油、糖煮开后,调入少许水淀粉煮至汤汁粘稠,浇在蒸好的酿苦瓜上即可。
苦瓜减肥食谱,清热解毒超减脂
随着生活水平越来越高,人们对生活品质的要求也越来越高,但是空余时间也越来越少。对于减肥和保养,一些上班族只能是有心无力。现在,就让我来介绍一个高品质,简单省时的减肥好方法:吃苦瓜。苦瓜的热量超低,能抑制脂肪吸收,消肿、祛暑利于减肥,特别适合上班族。下面介绍一些简单的苦瓜美食
1,苦瓜汁
做法和步骤
苦瓜洗净,去瓤,切片,放入搅拌机中,加少许凉白开,搅打成汁。
苦瓜汁做法相对自由,量可视人而定
2,简单的凉拌苦瓜
做法与步骤
1,苦瓜洗净,从中间切成段。
2,把苦瓜切成圆圈状,把中间的芯掏掉。
3,干柠檬片用开水浸泡15分钟。
4,锅里水开后,倒入苦瓜片。
5,加入几滴油,煮至苦瓜变软。
6,把苦瓜捞出,控干水,加入适量盐。
7,倒入柠檬水,拌匀
3,苦瓜沙拉
做法与步骤
1,苦瓜洗净,去两头,对剖后再分切成三瓣
2,去除籽及其白色内膜
3,斜切成薄片
4,将切好的薄片放入冰水中浸泡片刻
5,捞出,沥水后放入容器中
6,挤上沙拉酱即可
另外可以选择饭前生吃苦瓜,也会有意想不到的效果哦。
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