一、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
二、芝麻
将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收到较好的健脑效果。
三、大枣
大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为天然维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。
四、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，可是南瓜中的维生素A也不会比绿色蔬菜少。南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
五、核桃
核桃补脑，这是总所皆知的，可是核桃为什么能补脑大家了解过吗？核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。
六、深海鱼
深海鱼含丰富的欧咪伽—3脂肪酸，有助于脑部发育及保持脑部功能正常。因此，儿童“多吃鱼会聪明”的传统说法，其实是有医学根据的。对老年人来说，吃鱼更是大有裨益。去年，研究显示，吃鱼较多的人脑部功能衰退的程度，比不吃鱼的人要低许多。这里所指的深海鱼，包括三文鱼、鲱鱼、鲔鱼等。
补脑的食物有哪些？,推荐这六种补脑佳品！
如果过度使用脑的话会出现短暂性的昏厥，过度的消耗的能源，会让患者出现全身无力，体质下降，胸闷，胸痛，呼吸不畅等，可以通过食物来补脑。
补脑的食物都有哪些？
1、鱼
鱼可以开发智力，鱼头里面含有大量的卵磷脂，可以增强人们的记忆力，强化了思维逻辑能力，经常性的吃鱼可以延缓脑细胞的衰退以及衰老，另外也可以为身体补充钙和蛋白质。
2、鸡蛋
鸡蛋可以为身体补充钙和蛋白质，尤其是里面含有大量的卵磷脂和优质蛋白质以及甘油三酯，有利于神经的发育，适当的吃鸡蛋可以提高记忆力，具有健脑益智的功效。
3、葵花籽
葵花籽里面含有大量的钾硒铁等矿物质，同时也含有维生素e具有健脑和补脑的功效，大量的吃葵花籽不仅仅可以让皮肤细腻和红润，同时也可以让大脑思维变得更加敏捷，提高了记忆力。
4、芝麻
芝麻里面含有蛋白质和脂肪，能够增强人们的记忆力，同时也可以聪耳明目，芝麻具有养血的作用，能够有效的缓解皮肤干枯和粗糙，让皮肤变得更加的光滑和细腻。
5、香蕉
香蕉的营养非常的丰富，热量很低，同时里面含有大量的维生素b6以及色氨酸，能够为身体提供大量的钾和磷，一根香蕉里面就含有451毫克的钾，多吃可以健脑。
6、海带
海带里面含有大量的牛磺酸，可以促进大脑的发育以及身体的生长，在海带表面有一层褐色的表层，里面含有大量的谷氨酸，可以促进儿童的发育，具有健脑和补脑的功效。
补脑的食谱有哪些？
1、韭黄炒鸡蛋
需要150克鸡蛋和韭黄，50克花生油，五克白砂糖和三克盐，把鸡蛋打散在碗里面放入少量的盐，韭黄洗干净切成段，花生油放在锅里面烧七成熟的时候再放入韭黄炒两下，加入鸡蛋即可。
2、鱼头炖豆腐
需要400克鲤鱼，500克豆腐，十克香菜，五克大葱，三克盐和姜，把鲤鱼和豆腐洗干净切成块，鱼头放在锅里面加入适量水，大火烧开之后再加入香菜，葱和姜小火慢炖，最后放入盐和料酒就可以了。
温馨提示
用脑过度时可以多吃以上的食物来进行补脑，另外也应该适当的锻炼身体，多吃一些鸡蛋、黑芝麻等健脑和补脑的效果非常棒。
常吃鱼和坚果成绩好,给孩子补脑健脑的6种食物
据美国《纽约每日新闻》报道，《公共科学图书馆综合》杂志刊登英国牛津大学一项新研究发现，儿童常吃鱼和坚果，可显著提高阅读测试和记忆测试成绩，同时还可减少多种行为问题。
新研究中，牛津大学科学家对493名7~9岁的参试英国儿童进行了采血化验，并对他们的父母进行了有关孩子饮食习惯的问卷调查。结果发现，参试儿童中每周吃鱼不到两次的儿童占90%，而健康饮食指南建议，每周至少吃两次鱼。血样检测结果对比分析发现，儿童血液中欧米伽3脂肪酸（特别是DHA）水平越高，儿童阅读能力和记忆力就越好，发生行为问题的几率也更低。
欧米伽3脂肪酸的主要食物来源包括：沙丁鱼、鲭鱼、三文鱼和金枪鱼等深海多脂鱼、亚麻籽以及核桃等多种坚果。专家建议，每周至少让孩子吃两份鱼，同时多吃一些坚果。
谁不希望脑子能更聪明一些？于是不少人纷纷花大钱买保健品，却忽略了生活中的一些最佳补脑食物，这岂非舍近求远。那么除了上面提到的坚果与鱼外，还有吃什么食物可以补脑呢？下面为大家介绍6大最佳补脑的食物。
1：南瓜
南瓜是p-胡萝卜素的极佳来源，南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味甘平，有清心醒脑的功效，可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此，神经衰弱、记忆力减退的人，将南瓜做菜食用，每日一次，疗程不限，有较好的治疗效果。
2：核桃
因其富含不饱和脂肪酸，被公认为中国传统的健脑益智食品，孩子们一定要食用喔。每日2-3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出现大便干燥、鼻出血等情况。
3：鸡蛋
养生须知：九大最佳补脑食物越来越聪明
鸡蛋富含优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
4：海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺少的。
5：香蕉
香蕉营养丰富、热量低，含有称为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的钾，常吃有健脑的作用。
6：牛奶
牛奶是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的极佳来源，这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。
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