凉拌秋葵
原料：秋葵300g、蒜3瓣、小米椒2个、生抽2汤匙、香醋1汤匙、白糖2g。
做法：
1、秋葵洗净去蒂。
2、将秋葵放入滚水汆烫2、3分钟左右迅速捞起。
3、放入冷水中侵泡一会。
4、将秋葵对剖开。
5、摆入盘中备用。
6、蒜头、辣椒切沫。
7、加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁。
8、锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中。
9、拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
葱香秋葵
原料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。
做法：
1、将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出。
2、将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段。
3、大葱洗净切花备用。
4、秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
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