枸杞头也就是枸杞子，含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、B1、B2、C以及钙、铁等健康眼睛的必需营养，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞全身是宝，明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草；夏采花，名长生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头，可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。枸杞味甘、性平；归肝、肾、肺经；质润气和，可升可降；具有补肾益精，养肝明目，润肺生津等功效。
枸杞有提高机体免疫力的作用，可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
枸杞具有降低血压，血脂和血糖的作用，能防止动脉结业证样硬化，保护肝脏，抑制脂肪肝，促进肝细胞再生。
历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。
枸杞有什么作用,枸杞那些你不知道的秘密
枸杞有什么作用？枸杞主治滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、多种维生素和钙、铁等健康眼睛的必需营养物质，故有明目之功，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏化和夜盲症，常常使用枸杞子。
1、抗脂肪肝的作用
宁夏枸杞子的水浸液（20%，8毫升/天灌胃），对由四氯化碳毒害的小鼠，有轻度抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞新生的作用。水提取物的抗脂肪肝的作用还表现在，防止四氯化碳引起的肝功能紊乱（以胆碱酯酶、转氨酶的活性作指标）。如给大鼠较长期（75天）口服枸杞水提取物或甜菜碱，可升高血及肝中的磷脂水平；受四氯化碳毒害后之大鼠，肝中磷脂、总胆甾醇含量减低，事先或同时给甜菜碱或枸杞水提取物则有所升高；同时对BSP、SGPT、碱性磷酸酶、胆碱酯酶等试验均有改善作用。枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用，主要是由于其中所含的甜菜碱所引起，后者在体内起甲基供应体的作用。
2、拟胆碱样作用
枸杞的水提取物静脉注射，可引起兔血压降低，呼吸兴奋；阿托品或切断迷走神经可抑制此反应。它还能抑制离体兔心耳、兴奋离体肠管（在离体豚鼠小肠上，8毫克≌组胺1微克，其作用可被苯海拉明或阿托品所阻断）、收缩兔耳血管等。甜菜碱无此作用，对兔耳血管则为扩张作用。甲醇、丙酮、乙酸乙酯等提取物亦有轻度降压作用。故枸杞的上述作用为甜菜碱以外的成分所引起。
3、副作用
枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
1、由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。
2、枸杞子可滋补肝肾，但肝肾不虚也就没有必要服。
3、它毕竟是药品，药品治疗疾病是靠其偏性，也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设，凡身体健康无虚证者，不宜应用，邪实而正气不虚者，不宜乱用补虚药，以防“闭门留寇”。
4、虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊，有内热未清慎用。
5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服，视力模糊。 所以说，枸杞子不可常吃，是药三分毒。
海带的功效与作用有哪些？海带的食用注意事项你知道吗？
海带是人们常见的一种海类的食材，也是较受人们欢迎的食材之一，一般吃火锅的时候海带是必不可少的一种食材，味道极其的鲜美，而且海带的营养价值极高。
海带的功效与作用有哪些？
1、减肥降脂
海带中含有大量的粗纤维，而且海带本身具有的能量非常的低，可以帮助人体促进消化和吸收的同时，又加快肌体对于脂肪的分解，还可以增加饱腹感，所以海带是一些肥胖减肥的朋友的必备减肥食物之一。
2、预防癌症
海藻中含有海藻特有的物质，可以有效的将一些致癌物质阻挡在人体外，也就是可以从根源上制止癌症的发生，而且海带中的一些物质还可以防止乳腺增生等的一些乳房疾病，对于很多女性来说可以降低这些病的发病率，近年来乳腺疾病的病发率越来越高，所以女性经常吃一些海带可以预防乳腺癌症，还可以美容降脂，真是一菜多用。
3、降糖降压预防甲状腺病
海带属于高碘高钾类食物，可以有效的降低人体内的血压，减少人体对于一些脂肪胆固醇的吸收，海带属于海产品，富含丰富的碘可以有效的预防甲状腺肿大，也称大脖子病，所以一些血压血糖比较高的人可以多吃一些海带来降低发病率。
食用海带的一些注意事项你知道吗？
1、海带的禁忌有哪些？
海带属于高碘食物非常适合一些甲状腺患者食用，但是海带不可以与茶类共同食用因为海带中含有较多的钙，茶叶中含有一些酸二者食用会发生一些不良反应对身体造成伤害。海带属于凉性食物一些虚寒的人不宜多吃海带，孕妇也不宜多吃，小孩可以食用一些海带因为海带中含有大量的钙。
2、海带的一些其他注意事项
人们一般都会选择买一些干海带储存起来备用，但是在选海带是一定要多注意，不要选择被药物处理过的海带，干海带吃的时候需要用水煮开，一般用水直接泡是不会让海带变软的，而且也不能去除海带的腥味，海带一般也是不要隔夜否则会生成一些其他物质对身体不利。
温馨提示
海带是一种很营养美味的菜，尤其是对女性来说海带中的营养成分既可以美容又可以预防一些女性疾病是很好的食材。
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