眼睛是人的灵魂之窗，因此对于眼睛的保护是非常重要的事情，但是生活中过度用眼，常时间对电脑等等的行为都在一定程度下影响眼睛的健康，想保护眼睛可以通过饮食的调理帮助下进行。
叶黄素(Lutein)对于人体视力有着直接关系
一、叶黄素是什么?
类胡萝卜素（植物色素成分）之一的叶黄素在体内吸收后，几乎全部储存在眼睛的视网膜和水晶体上。贮藏在眼睛中的叶黄素可以吸收活性氧(攻击性强的氧)、自由基、紫外线和可视光中的蓝白部分，保护眼球内的组织。同时，还可以发挥强大的抗氧化能力，抑制水晶体和视网膜的氧化。
二、从饮食中摄取叶黄素的食材有
深绿色蔬菜是叶黄素和玉米黄素含量最高的食物，如菠菜、甘蓝菜、绿花椰子等，高丽菜、南瓜等黄色蔬菜含量也很丰富。在一天的饮食中，我们可以选择两种深绿色蔬菜和一种黄色蔬菜组合，每一种摄取一盘左右，就可以摄取一天人体所需的叶黄素和玉米黄素。叶黄素是脂溶性物质，因此在蔬菜中加油烹饪或汁液食用时，吸收率比直接生吃高。
平时的饮食可以促进视力健康的食物，可以归纳为红、黄、橙、紫等四种蔬菜，其中红如西红柿、葡萄柚、西瓜，即具有丰富的茄红素的紫色黑莓、蓝梅、樱桃、蔓越莓等含有花青素的橙色行李箱、南瓜、甘薯，含有丰富的b胡行李箱
如何摄取--鱼肝油、奶油、肝脏、黄色蔬菜、胡萝卜、金针、黄色水果、牛奶、奶酪、蛋黄、深绿色蔬菜、柿子、木瓜、红柿、橘柑。
引起的眼睛疾病--夜盲症、婴儿会有网膜色素变性、干眼睛、视网膜炎。
如何摄取--啤酒酵母、黑带糖蜜、蛋黄、猪肉、牛肉、全部谷类、内脏、小麦。
引起的眼部疾病-失养性弱视、失养性眼球后神经炎、央视网膜炎、视神经萎缩、眼瘫。
如何摄取-啤酒酵母、黑带糖、牛奶、蛋黄、肉类产品、动物蛋白质。
引起的眼部疾病-虹彩色素变性。
如何摄取-肉类、肝、啤酒酵母、全谷类、扁豆、香蕉、核桃、绿叶蔬菜。
吃大蒜伤眼睛吗？,哪些食物可以保护视力?
大蒜可以帮助我们的身体杀菌抗菌，但是却对眼睛不好！其实不止大蒜，还有很多食物对我们的眼睛会有影响，接下来就跟着小编一起看看吧。
一、甜品助长近视
过量甜食可使体内大量的碱性物质、维生素B1消耗掉，从而造成幼儿视力下降，甚至会引起视力发育不良。过量的糖会导致体内微量元素铬的储存减少。铬元素主要在粗粮中，如果父母不注重食物的营养搭配，长期给孩子吃精制食品，孩子体内就会缺乏铬。缺铬的结果可引起血液渗透压的变化，引起眼晶体和房水渗透压的变化。房水的渗透压力低于晶体的渗透压力时，房水通过晶体囊进入晶体，晶体凸起，眼睛的屈光度增加近视。
为了保护眼睛，平时最好不要吃甜食。特别是近视的人，此时应禁止吃甜食。
二、大蒜对眼睛有害
大蒜具有抗菌杀菌的效果，对许多疾病有一定的预防作用，适量食用对人体确实有很好的作用。但是，长期吃大蒜的话，特别是眼睛疾病和发烧的人，会产生不良影响。
因此民间有大蒜百益独害目的说法，患眼病的人知道期间，必须少吃大蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒类食物。否则，会影响治疗的效果。
三、辣味伤眼
如果过量的吃一些辣味食物，眼睛的周围会感觉到又灼热感，并且眼球血管也会由于充血而导致视物不清。长期辛辣刺激会导致结膜炎、眼底动脉硬化、干眼症、视力减退等老年疾病，北方人长期辛辣对眼睛的损伤很大。
吃什么对我们视力好
吃硬食物视力好:视力相当于镜头的水晶体根据脉络膜组织活动进行调节。脸部肌肉力量不发达会影响视力。随着食物软化倾向的出现，孩子们的下颌越来越不发达，牙齿缺乏应有的锻炼，牙齿排列不整齐，上下牙齿咬合关系不好。如果在日常饮食生活习惯中长期不咀嚼，面部的肌肉力量就会逐渐变弱，水晶体的调节机能就不能很好地工作。因此，鼓励孩子吃些硬食物，可加强孩子下颚的锻炼。
蛋白质:蛋白质视力不足容易疲劳，蛋白质是细胞的主要成分，儿童必须摄取足够的蛋白质，特别是动物蛋白质。瘦肉、禽肉、动物内脏、虾、牛奶、蛋、豆等含有蛋白质。
维生素a:含维生素a的食物对眼睛也有益，维生素a不足时，眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重时容易患夜盲症。维生素a也可以预防和治疗干眼症。维生素a的最佳来源是胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心薯、食物，如胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红心薯、水果橙、杏、柿。
维生素c:构成眼球水晶的成分之一。维生素C不足容易患水晶混浊的白内障。各种新鲜蔬菜和水果，其中青椒、黄瓜、蔬菜花、白菜、枣、梨、橘子等维生素c含量最高。
丰富的钙粉:对眼睛也有好处，钙有消除眼睛紧张的作用。豆类、绿叶蔬菜、虾皮钙含量丰富。烧排骨汤、糖醋排骨等烹饪方法可以增加钙的吸收量。
维生素B1:维生素B1是视觉神经的营养来源之一，维生素B1不足，眼睛容易疲劳的维生素B2不足，容易引起角膜炎。有这方面问题的孩子可以多吃芝麻、大豆、新鲜牛奶、麦芽等食物。
枸杞子:具有清肝明目的效果，对眼睛有益，枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、B1、B2、c、钙、铁等，是眼睛的营养品。
不良的饮食习惯会损害我们的视力，相应地，选择正确的食物也有助于维持视力。你记得吗？
哪些食物可以保护眼睛？这7种食物让眼睛变得越来越亮
随着电脑和智能手机的普及，有很多的人长期性的面对电脑或者玩手机，导致眼睛视力变得越来越差，眼睛长期处于疲劳状态，眼睛干燥、瘙痒等症状随之而来，其实在饮食方面多吃以下水果就能够保护我们的眼睛。
哪些食物可以保护眼睛？
1、香蕉
香蕉里面富含丰富的钾，可以排出人体多余的盐分，让身体的钠和钾平衡，缓解眼睛不舒服的症状。其次里面含有大量的胡萝卜素，可以明目，改善视力，对于缓解眼睛干涩疼痛症状有一定的缓解作用。
2、圣女果
圣女果里面含有各种维生素都是人体所需要的，含有的维生素a含量最高，其中含有的维生素c和维生素p，有利于清除对身体有害的自由基，具有抗氧化的能力，并且可以避免基因突变，圣女果里面含有的果胶成分，有利于增强皮肤的弹性和韧性，既能美容也能够护理眼睛。
3、火龙果
火龙果的果皮除了含有维生素e，此外还含有花青素，火龙果里面含有的花青素含量是最高的，具有抗自由基，抗氧化的功效，可以缓解眼睛疲劳，改善视力。
4、蓝莓
蓝莓里面含有一种特殊的色素，属于天然的抗氧化剂，不仅可以舒缓眼睛疲劳，并且有利于提高视力之功效，同时也可以抗击衰老。
5、枸杞子
枸杞能够减少紫外线对眼睛的伤害和刺激，保护视神经不受到损害，每天工作的时候可以泡一杯枸杞水喝，但是要注意适量的喝，如果滋补过量的话可能会引起身体上火。
6、草莓
草莓里面不仅仅含有丰富的维生素c，并且还含有胡萝卜素，维生素c可以去除身体里面的自由基，避免眼睛周围的皮肤受到损害，胡萝卜素能够在人体内转化为维生素a，从而提高视力，防止夜盲症的发生。
7、猕猴桃
猕猴桃是水果里面含有叶黄素最丰富的水果，身体得到叶黄素的供给能够对抗蓝光，具有抗氧化、保护视网膜的功效，当蓝光进入眼睛后会被叶黄素吸收，同时叶黄素也会清除部分对身体有害的自由基过滤蓝光，从而保护视网膜。
温馨提示
在平时生活中尽量减少使用电脑的时间，不要用手去揉搓眼睛不然会引起细菌感染，不乱用眼药水，平时多眨眼睛运动，多吃绿色蔬菜，也可以适当的打乒乓球转动眼睛来缓解眼睛疲劳，预防近视。
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