2012年06月18日 香港梁朝伟前日于上海外滩跑步，这次梁朝伟到上海相当忙碌，除出席活动外，还要不停签海报，前晚还跟周润发等朋友吃饭。对于有指梁朝伟因长期不吃肉以致贫血，其经理人公司指梁朝伟在内地拍戏期间吃得极之清淡，以致出现些微贫血情况，现已多吃肉类，希望身体快点回复正常。长期吃素会招致贫血？下面小编告诉你几个贫血食疗法：
1动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。
2木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品
3阿胶：【功效】补血，滋阴润燥。《神农本草经》将其列为上品。具有显著的抗贫血作用
4红枣 红枣中含有大量的环磷酸腺苷，它能调节人体的新陈代谢，使新细胞迅速生成，死细胞很快被消除，并能增强骨髓造血功能，增强血液中红细胞的含量。
5甘蔗 甘蔗是人们喜爱的冬令水果之一，含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素，其中铁的含量特别多，每公斤达9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“补血果”的美称。
6南瓜 南瓜的营养价值主要表现在它含有较丰富的维生素，还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最近发现南瓜中还有一种“钴”的成分，食用后有补血作用。
7葡萄 葡萄性平，味甘酸，无毒，历代中医均把它奉为补血佳品。葡萄含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，由于钙、磷、铁的相对含量高，并有多种维生素和氨基酸，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾，对贫血、血小板减少有较好疗效，对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
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1、冬虫夏草炖甲鱼
原料：野生甲鱼1只，冬虫夏草15克，盐、味精适量。
做法：
甲鱼宰杀洗净后，用沸水焯一下。沙锅中放适量水，下入甲鱼和冬虫夏草，小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味即可。
2、十全滋补牛腩
原料：牛腩500克、白萝卜1000克，当归、党参、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲、肉苁蓉、巴戟、锁阳、盐、味精适量。
做法：
牛腩洗净切块，用沸水焯一下。白萝卜洗净切片，待用。锅内放适量水，下入牛腩和十种药材，小火煲3~4小时。待牛腩将熟时，放入白萝卜片，炖煮后即可食用。
3、当归生姜羊肉汤
原料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。
做法：
羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒。当归则以纱布包裹，再与爆炒好的羊肉一起煮汤。
4、玉竹烧猪手
原料：猪手2只，玉竹20克，盐、味精、火腿汁、色拉油适量。
做法：
猪手洗净后，用沸水焯一下。锅内放少许色拉油、火腿汁，煮开后放入猪手，待猪手上色后，加入适量的水、玉竹、盐和味精，文火煲3~4小时，取出装盘。把煮猪手剩余的汤汁均匀的淋在猪手上即成。
5、鸡肝西红柿汤
原料：鸡肝、西红柿各200克，水发木耳12枚，熟猪油30克，鲜汤700克，味精1克，精盐3克，胡椒粉0.5克。
做法：
先将西红柿洗净切片，鸡肝洗净切片。净锅置旺火上，加入鲜汤烧开，下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油。鸡肝片氽熟时起锅，佐餐食用。
贫血怎么办,6大食疗方吃出好气色
小米红枣粥
材料：小米、红枣、白糖各适量。
做法：1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时。
2、把小米、红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥，加入白糖调好口味，即可食用。
营养功效：健脾胃、补气血。
菠菜枸杞粥
材料：菠菜100克，枸杞子15克，玉米100克，盐、味精、香油各适量。
做法：1、将菠菜去杂，连根洗净，入沸水锅中焯一下，捞出，切成小碎段，盛入碗中备用。
2、将玉米、枸杞子淘洗干净，放入砂锅，加水适量，大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，待玉米酥烂，调入菠菜小碎段，拌和均匀，加盐、味精调味，再煮至沸，淋入香油，搅拌均匀即成，每日早晚分食。
营养功效：滋养肝肾，补血健脾，适用于各类贫血。
四味乌鸡汤
材料：乌骨鸡1300克，当归10克，白芍药、熟地黄、川芎各适量，鲜汤适量。
调料：葱、姜、料酒、味精、胡椒粉、盐各适量。
做法：1、将鸡宰杀后用热水去毛，清理干净，入沸水中焯一下，再入清水中洗净。
2、姜葱洗净，当归、川芎、白芍药、熟地黄洗净，分别切成薄片。
3、将四种药材装入洁白的双层纱布袋内。
4、砂锅置于大火上，加入鲜汤，放入鸡、药包煮沸后，加姜葱、料酒，转至小火上炖至鸡肉和骨架松软。
5、加盐、胡椒粉、味精调味。
6、挑去药包，连汤汁与鸡肉一起上桌即可食用。
营养功效：补肾温脾，养血补血。
豆腐猪血汤
材料：豆腐250克，猪血400克，大枣10个。
做法：将大枣洗净，与豆腐、猪血同放入锅中，加适量水，煎煮成汤，喝汤食枣，15天为一个疗程。
营养功效：排毒补血。
生血牛筋汤
材料：补骨脂10克，鸡血藤、牛蹄筋各50克。
做法：将鸡血藤、补骨脂、牛蹄筋共放入砂锅内，加水适量，大火煮沸，再以小火炖煮50分钟，至牛蹄筋熟烂即可，喝汤吃蹄筋。
营养功效：益气养血，通脉，适用于各类贫血。
黄芪羊肉汤
材料：瘦羊肉1000克，黄芪30克，龙眼肉10克。
做法：1、将羊肉用开水烫一会儿，去除腥膻味，切成块。
2、锅内放清水，加入羊肉、黄芪和龙眼肉，烧开后，改用小火煮至羊肉软烂。
营养功效：有益气补血、补肾的功效。
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