吃参两误区需远离,推荐3款食谱

大家都知道人参是个好东西,但有的老年人就不适合进食人参,而有的老年人却恰巧适合,吃人参的好处有很多,人参就是补元气的药物,五脏六腹都可以补,并且可以大补,并且还能够生津益气,今天我们给大家讲述一下,哪些老人不能吃人参?一起来看看。

吃参两误区需远离

误区一:喝人参炖鸡汤是最好的滋补方法

人参炖鸡汤是很多人认为最滋补最佳的方法。但其实,胃酸过多者、胆道疾病者、肾功能不全者、高血压患者、高血脂患者、糖尿病患者这几种人都不适合这么迟。除了炖汤,人参的吃法还有很多,可以泡水喝、也可以直接嚼服、含服、水冲服、加水炖服、配伍中药炖服等,这些吃法都可以起到很好的进补效果。

误区二:吃人参上火

很多人都觉得吃人参上火,其实,这是对人参的最大误解。很多人吃完人参后上火最大的原因就是吃的过量了。人参的药力较强,特别是多年生园参和野山参,超量服用会起到相反的效果,比如流鼻血、生口疮等。那吃人参每天定量多少适合呢?

人参的新鲜与否,栽培方式不同,都影响着人参的功效。一般建议成人每天用干野山参不能超过0.3克,如常吃野山参,则要更少,一般0.1克即可。

推荐3款冬季吃人参的方法

1、人参玫瑰茶

冬季需要多喝点水来对抗干燥,不喜欢喝白开水的人可以去药店购买切好的人参片以及干玫瑰花,每次取适量人参片与玫瑰花3-5朵放进杯中,然后用开水冲泡开饮用即可。这款人参玫瑰茶对女性是非常友好的,因为冬季女性容易出现手脚冰凉以及气血不足的情况,人参能补气玫瑰可以活血,建议女性可多喝。

2、人参枸杞酒

不少人喜欢喝药材泡的药酒,人参也是常见的药酒药材,那么冬季人参与什么药材浸泡成药酒喝效果比较好呢?这里,中医比较推荐人参枸杞酒,就是把人参、枸杞与熟地黄捣碎,然后用纱布包成药包塞进干净的玻璃瓶中,接着倒入白酒(没过药包),密封一周后即可饮用。

3、人参健脾粥

脾虚的人在冬季是非常难熬的,此时建议脾虚人群多吃一点人参健脾粥,具体做法是先准备人参、黄芪、山药,大米淘洗干净,然后与药材一起放进砂锅中,加适量清水开火煮开,接着改小火慢熬到食材熟透即可食用。

宝宝补钙需远离这些误区,推荐几款食谱

宝宝如何补钙是妈妈们很关心的一个话题,钙是人体必需的一种营养元素,可以促进骨骼发育,尤其对于小宝宝来说更加的重要。如果缺钙会影响到宝宝的健康成长,那么我们该如何给宝宝补钙呢?下面推荐宝宝补钙的食谱。

宝宝还需补钙

俗话说得好,药补不如食补。小宝宝所需要的钙最好从食物中获得。众所周知,宝宝最主要、最好的钙来源是奶制品。一般来说,如果采用母乳喂养,只要妈妈没有严重缺钙的情况下,每100ml母乳中含钙30mg,按每天摄入约900ml计算,那么通过母乳,小宝宝就已经可以得到比较充足的钙源。一般情况下,小宝宝从5个月大时开始添加辅食,这时由添加的辅食中也可以得到一部分钙源。

对于人工喂养的宝宝,婴儿配方奶粉中含有的钙是母乳中的2~4倍,虽然由于其中的磷较高导致钙磷乘积较高以及含有较多的酪蛋白会导致钙的吸收率相对较低,但是如果宝宝没有消化道的问题,他通过配方奶粉获得的钙源也是充足的。

补钙需远离这些误区

一般来说,在补钙的同时也要适当的补充维生素D,维生素D可促进人体对钙的吸收,维生素D也可由通过晒太阳的方式由我们人体合成。

其次,不能给宝宝服用含有磷的钙补充剂,钙和磷是骨骼的主要成分,所以这两者就要按照一定的比例来添加,如过磷的摄入过多的话,就会结成不可溶于水的磷酸钙排除体外,导致钙的流失。尤其是在宝宝在婴儿的那段时间对磷的摄入一定要注意,否则后果会很严重。

再者,对含镁的钙剂不要盲目的补充,镁和钙在被人体吸收的时候会产生竞争的作用,镁过量的过量则会影响到钙的吸收。在宝宝还处于婴儿的期间,体内所需的镁完全可以通过食物来达到新陈代谢的需求,不用额外的补充。

同时,日常饮食中要控制盐的摄入量,建议按照国际标准的每天食盐的摄入量6g,研究表明,钠的摄入过多的话,人体就会减少对钙的吸收,小宝宝吃的越少越好。

最后,要限制含植酸草酸食物的摄入,我们国家都是以植物性的食物为主要的食物的,豆类和未发酵面粉中含植酸,菠菜,竹笋,毛豆等中含草酸,这两种物质会和钙形成不能溶解的物质来影响人体对钙的吸收,所以补钙的时候一定要注意到这个问题。

宝宝补钙食谱

凉拌海蜇黄瓜丝

原料:海蜇皮100 克(含钙150 毫克)、黄瓜150 克、香油、酱油、醋、盐 、味精各适量。

制作方法:黄瓜洗净,切丝,装入盘子;海蜇皮漂洗净,切成丝,撒在黄瓜丝上。将盐、香油、醋、酱油和味精调好汁,浇在海蜇皮黄瓜丝上即可。

香椿芽拌豆腐

原料:香椿芽、豆腐各适量,盐 、香油各适量。

制作方法:香椿芽洗净,入沸水中焯烫2~ 3 钟,捞出,挤出水,切成细末;豆腐洗净,沸水中焯烫2 ~ 3分钟,捞出切块。豆腐块放入盘内,加入香椿芽末、盐 、香油拌匀即可。

里脊虾皮菜花

原料:西蓝花250克、虾皮15克、里脊肉100克,植物油、葱、姜、盐、鸡精、鸡汤、水淀粉、鸡油各适量。

制作方法:西蓝花去梗,洗净,切成小朵,用沸水焯一下,捞出;里脊肉洗净,切条;葱洗净,切段;姜洗净,切片。锅置火上,倒入植物油烧热,放入葱段、姜片、肉条煸香,放入虾皮、西蓝花朵,加鸡汤、盐、鸡精大火烧沸,用小火煨入味,水淀粉勾芡,淋入鸡油即可。

肉丝炒甜椒

原料:猪瘦肉30克,红柿椒、黄柿椒各40克,鸡 1个。

制作方法:猪肉洗净,切丝;红柿椒、黄柿椒分别去蒂、子,洗净,切丝;鸡蛋打散,加入淀粉,调成糊状,将肉丝放入抓匀,入油锅炸透捞出。余油烧热,加入葱末、姜末,放入花椒水、肉丝、甜椒丝略炒,加入盐调味,用水淀粉勾芡即可。

癫痫需远离刺激性食物,推荐4款食疗方


俗话说得好病从口入,同理科学的饮食有助于我们病情的恢复,那么对于癫痫患者来说,日常的饮食禁忌有哪些呢?

癫痫日常的饮食禁忌有哪些?

1、勿暴饮暴食

过度饥饿使血糖水平降低,而低血糖往往诱发癫痫发作,而过饱后血糖水平会快速升高,导致人大脑产生很多的胰岛素,来降低血糖浓度,就会导致人整体胰岛素浓度降低,致使大脑血糖浓度下降,脑的能量供应不足,致使癫痫发作。

2、禁止刺激性食物

饮料中如茶、咖啡、可乐等或多或少的含有中枢兴奋性物质,使抗发作能力降低诱发癫痫,所以注意刺激性饮料应淡一些,而且要适量。香烟中的尼古丁对脑、血管的舒缩有明显的影响,同样可诱发癫痫,故癫痫患者不能抽烟。酒和癫痫发作有明显关系,长期大量饮酒可直接产生酒精中毒性癫痫。

3、应限制钾的摄入量

一些脑外伤引起的癫痫病人和长期服用镇静药物的病人,容易脱水、贫血、白细胞减少、营养不良等,严重患者可出现电解质代谢紊乱(高血钾症)。当饮食中含钾过多,就会增加患者的血钾含量,所以癫痫患者钾的摄入量不宜过多。

食疗助你巧治癫痫

1、生石决明治癫痫

生石决明12克,天麻6克,蜈蚣2条,广郁金10 克,南红花5克,菖蒲6克,僵蚕6克,胆草5克,神曲10克,桑枝 10克,全蝎3克,朱砂(分冲)1.2克。水煎服,每日1剂。

功效:清肝熄风,开窍醒神,镇痉止搐。用治惊痫、羊痫。

2、白矾蝉衣散治癫痫

雄黄20克,白矾12克,蝉衣30克,蜈蚣20条。将上药共研细末,成人每次2克,日服2次,开水送服。儿童每次1克,或酌情加减。服药后如有大便稀,或吐痰涎,为正常情况,不需停药。

功效:清热化痰,祛风利窍,清心镇惊,安神止痛。用治痫病。

3、全蝎治疗癫痫

全蝎30克。先用白酒泡透,再用生甘草炒黄,去甘草,研成细面。成人分10次,患儿12 岁以下分20次,空腹米汤送下。忌醋。

功效:镇惊熄风,通络止痛,治疗癫痫。

4、白鸽心治癫痫病

白鸽子2只。将鸽子宰杀取心。发作的1次生吃,2次可愈。

功效:补虚镇惊。用治癫痫病。

癫痫的出现给患者造成严重的伤害,因此我们要积极的治疗。只有及时的治疗,科学的饮食,才能帮助患者更好的摆脱癫痫的困扰。最后,希望以上的内容对大家有所帮助!

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