饮水和吃饭一样，要细品慢咽，不能盲目暴饮。尤其是在高温环境下或运动过后大量出汗时，不能一味求快地暴饮。如果人体在短时间内过量饮水，会增加心脏、肾脏等脏器的负担，打乱人体正常的生理调节能力。特别是在严重口渴、脱水情况下，饮用低矿化度水或纯净水，容易造成体内电解质平衡失调，出现低渗脱水，从而发生“水中毒”。
专家建议，在大量出汗运动中，以每隔 30 分钟补水 150~250 毫升为最好；在运动前 15 分钟还应补水 300~500 毫升。
许多卧床病人为了减少小便次数，故尽量减少饮水量，其实这样可能会引发尿路结石。当病人长期卧床时，体内尿流不畅，通过尿液排出的废料也会减少。如果饮水太少，排尿减少，废料增多，就容易形成微小结石，还会诱发尿路感染。长期卧床休息的病人，在病情允许的情况下，应多饮水以增加尿量，及时排除体内的废料。
而痛风病人每天饮用大量水，就可以促进尿酸排泄，预防血液中尿酸值过高。专家建议痛风病人每天至少饮水 2500 毫升以上，其中晨起饮用 500 毫升，日间可每隔 3~4 小时饮用一杯水。
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