有伤口就不能吃酱油？
酱油是黄豆发酵而成的，主要含氨基酸、盐、水等物质，它被人体消化吸收后形成尿素、无机盐、水等，并无增加光敏感的功能，对黑色素细胞的合成、运输、分解亦无作用。
其实，吃酱油会使伤口疤痕变黑的说法是没有科学根据的。酱油和其他食物一样，食后经消化形成氨基酸、碳水化合物、无机盐、水等能被人体吸收的物质，酱油中的色素物质也会被消化分解，不会直接转移到皮肤中。
酱油里的确含有酪氨酸，不过，它并不是唯一一个含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。不同制作工艺、种类、厂牌的酱油，酪氨酸的成分会稍有出入，但通常不见得比白白净净的牛奶、豆浆更高，更远远比不上素称有美白功效的薏米。
可见，食物中酪氨酸含量的多少，其实对肤色的影响并没有我们想象的那么大。
实际上，原料的充足显然不等于成品的高产，就算我摄入大量酪氨酸，我体内的黑素生产流水线不加班，也不见得会形成更多的黑素。
那么也许有人产生了新的疑虑：酱油里会不会含有促进合成黑素的催化剂呢？
其实，黑素生产过程中最重要的催化剂就是酪氨酸酶，它不能耐受强酸，无论酱油里是否含有酪氨酸酶，都会在进入胃的时候，就被胃酸灭活，失去了能催化化学反应的生物活性。
目前可以确定的是，创口愈合形成新皮肤期间，日晒容易形成黑色素沉着，而使疤痕变得比较明显，因此建议避免将伤口暴露在阳光下。即便已经形成的疤痕比较明显，影响美观，以现在的医疗技术也是可以做疤痕淡化修复治疗的。
随着皮肤细胞的恢复，黑色素也会慢慢消失。所以不用担心伤口治愈过程中，能不能吃深色食物或酱油。
吃酱油真的会变黑吗？,揭秘真正导致皮肤变黑的食物！
酱油是我们生活中常见的调料味，但是一部分人群却不敢吃酱油，担心会导致皮肤变深，其实这存在一定的误区。需要警惕真正引起皮肤变黑的食物，比如深色食物以及感光的蔬菜等。
酱油会引起皮肤变黑吗？
在正常皮肤里面会含有黑色素细胞，主要以氨基酸和酪氨酸作为原料，在酪氨酸酶的催化下以及各种化学反应才会产生黑色素。黑色素的数量决定了皮肤颜色，多种因素确定了黑色素的数量，比如紫外线的照射、身体中的基础水平、遗传基因等，也就是说吃酱油并不会引起皮肤变黑。黑色素细胞生产的过程中离不开酪氨酸酶，不能更好的耐受强酸，正好在酱油里面含有大量的酪氨酸酶，进入胃部会直接被胃酸所灭活，从而让其失去了能够催化化学反应的生物活性。即使天天吃酱油也不会促进黑色素的合成，所以不必过于担心。
哪些食物能够让皮肤变黑？
1、油炸食物
油炸食物不仅会引起身体肥胖，同时里面含有的氧化物能加快皮肤的老化，所以应该少吃。如果忍不住吃的话可以少吃一些，在此之前要补充维生素e来抵抗自由基以及老化，比如菠菜全麦面包，芝麻花生，南瓜以及胡萝卜等。
2、深色的食物
我们生活中常见的深色食物，包括黑米黑豆紫米黑芝麻以及核桃等，里面含有大量的黑色素，会促进黑色素细胞的合成，从而引起皮肤发黑。尽量要远离，同时也不能吃新鲜的肉质鱼类以及甲鱼猪肝菠菜以及黑木耳等。
3、感光蔬菜
感光蔬菜里面含有大量的铜铁锌等金属元素，会导致皮肤发黑。因为这些金属元素会刺激酪氨酸酶以及多巴胺醌物质的形成，从而刺激了黑色素细胞的生成。若是不节制的吃会因为受到紫外线的侵害而导致皮肤发黑、滋生黄褐斑等。尽量不要吃红薯韭菜，白萝卜香菜以及豆类等，如果吃了之后半个小时内避免受到阳光的直射。一般有特殊气味以及挥发辛辣气味的蔬菜都是属于感光的蔬菜。
温馨提示
综合所述我们知道了吃酱油并不会引起皮肤发黑。如果想要保持皮肤的美白就应该好好的护理皮肤，做好防晒工作，避免吃深色食物。
酱油里的大学问：吃多了皮肤会变黑？其实这样吃才是真正的伤身体！
想要拥有美味的食物，离不开各种各样的调料，酱油是其中之一。但是许多人对酱油存在疑虑，认为不能吃酱油，一吃酱油皮肤就变黑。觉得酱油本身就是黑的，吃进身体里，酱油里的黑色就会进入到皮肤当中，就会让皮肤变黑，其实这种说法并不正确。
吃多了酱油皮肤真会变黑吗？
吃多了酱油不会让皮肤变黑，因为人变黑离不开黑色素细胞的参与。酱油和黑色素细胞没有关联，不会增加体内的黑色素细胞，自然不会让人变黑。酱油的成分没有直接进入到血液到达皮肤的能力，所以不能轻信这样的谣言。
摄入过多酱油对身体有什么危害？
1、影响血压
酱油当中含有较高的钠盐，含有许多钠元素，摄入过量会让血压上升。高血压患者要控制盐的摄入，否则血压会产生波动。
2、引起肾功能障碍
酱油中的钠元素，除了会让血压升高之外，还会增加肾脏代谢负担，会引起水肿尿少等肾功能障碍。所以肾病患者也要控制盐分的摄入，以免让疾病加重。
3、引发骨质疏松
生活中许多人的口味，偏重吃过量的酱油，放过量的盐，这种重口味的饮食习惯会增加骨质疏松的风险。摄入的钠元素越多，钙质流失越多，骨密度下降，骨质疏松就容易到来。
4、影响胃肠功能
酱油吃多了，会影响胃肠功能。从中医角度来看，酱油属于寒性，吃多了会引起胃肠道不适。清淡的饮食才有利于胃肠健康，不能吃得太寒，不能吃得太咸。
5、可能会存在细菌
酱油当中含有的嗜盐菌有可能会存在47天，如果身体受到这些细菌的入侵，就会出现恶心、呕吐、腹痛等症状，严重了还会休克，甚至危及生命。
6、可能增加癌症风险
相关动物实验显示，酱油对动物是有致癌性的。虽然现如今还没有明确的证据能够证实，人类食用酱油会得癌症。但是不能忽略这一问题。
吃多了酱油不会让皮肤变黑，但是这并不意味着想吃多少就吃多少，还是要控制酱油的摄入量。吃多了会给身体带来很多危害，为了自己的健康，在制作食物时要少用酱油。
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