随着时代的发展，吃进去的食物都变得多样化，加上各种的烹饪方式，高盐高糖高油高热量，缺乏运动和不良的生活习惯，“三高”开始出现年轻化趋势。“三高”症指的是高血糖、高血压、高血脂症，被称之为“富贵病”。这三种疾病除了采用药物控制外，多吃这四样食物能有效降血压血脂。
燕麦
燕麦有丰富的膳食纤维，具有降低胆固醇何血脂、平稳血糖的功效，清理肠道垃圾、改善便秘的作用；其中它的可溶性纤维，是在其他谷物找不到；还含有不饱和脂肪酸和亚油酸，可有效降血脂血压、防治心脏病和中风。对于“三高“人群来说，燕麦是相当营养的食物。
海带
海带富含昆布氨酸，能有效降低血压，防止高血压：而且还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，抑制脂肪和油脂的吸收，从而降血脂：其中，海带还有海带多醣能抗凝血，避免血栓形成。
薏仁
薏仁的营养成分可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
黑木耳
黑木耳富含的纤维素和一种特殊的植物胶质，能有效减少食物脂肪的吸收从而降血脂：还含有维生素K和丰富的钙、镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
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