材料:
淮山、杞子、丹参各四钱,当参一两,陈皮一片,乌鸡一只,盐少许。
制作:
①乌鸡杀洗干净,去毛、去内脏、去肥膏。淮山、杞子和陈皮浸透,洗干净。丹参和当参洗干净,切片。
②瓦煲加入清水,用猛火煲至水滚,放入材料,候水再滚起,改用中火继续煲三小时,加入少许盐调味,即可饮用。
功效:
本汤健脾开胃、调补气血。如果心悸气短、食欲不振、心前区疼痛不适,可用本汤作食疗。妇女月经量少而色淡,质稀薄,经后小腹隐隐作痛,精神疲倦乏力,面色苍白,亦可用本汤作食疗。孕妇不宜饮用。
莲子百合鸡汤的做法,莲子百合鸡汤有哪些禁忌群体?
百合鸡汤是一种老母鸡汤,是家常炒之一。制作原料的关键有百合、乌骨鸡、白藜、伏苓、山药、莲籽、薏米、党参、枸杞等。虽然百合鸡汤的主要原料是百合和鸡,但一定要加很多其他中草药,这样汤才能更好吃,营养更高,更容易消化吸收。
莲子百合煮鸡汤有哪些禁忌群体?
1.发烧感冒,咳嗽痰多,肥胖者最好不要喝,热毒疖、高血压、高脂血症、胆囊炎、胆石症患者禁食。
2.乌骨鸡温、助火、肝阳上亢、口腔糜烂、皮肤疖肿、便秘者不宜多吃。
3.老母鸡汤不适合动脉硬化、冠心病、高脂血症患者。
4.发烧和感冒伴有头痛、疲劳、发烧和老母鸡汤。
5.不适合服用铁中药制剂。
6.丰富多彩的蛋白质会加重肾功能压力,所以肾病患者要尽量避免进食,尤其是尿毒症患者。
莲子百合鸡汤
莲子百合鸡汤原料:柴鸡块300克,干莲子50克,干百合30克,姜、枸杞各少量/2小勺,1小勺米酒,味精合适。
莲籽百合鸡汤的详细做法:1.用干莲子和干百合浸泡2小时,预留.姜皮、清洗、切片、预留;枸杞洗净,用小水泡软.柴鸡块清洗,放进开水中汆烫除去鲜血,捞出控干水份。4.取一个炖锅,加入适量的水,放入莲花中
子、百合、柴鸡块、生姜片,加料酒、味精调味,火烧开后再转小火炖2小时左右,加盐调料.捞起浸泡过的枸杞,控制水分,放入炖锅中稍微煮一下。
如何选择莲籽百合鸡汤莲籽:买莲籽时,要有一点皱皮或残留
红皮、莲籽孔较小点的为宜;而购买百合花时,以干燥、色白、肉厚者为宜。
巧去莲籽皮:将莲籽洗净,放入沸水中,加入
加入适当的碱搅拌后,稍微气泡,然后用力摩擦,你可以去除莲花籽皮。莲花百合鸡汤效果:清洁火,润阴润肺,提高身体素质和记忆能力,提高睡眠。
百合鸡汤是一种补气养血的汤,可以调理妇科疾病。虽然它的原料很多,但看起来很难制作,但实际上制作起来非常简单,营养丰富多彩。家里有女孩可以做这种汤,对她们的健康有很大的帮助。益脑能促进儿童中枢神经系统的生长发育,是一种通窍预防疾病的保健汤。
龙眼莲藕汤
【主料】
莲藕500克、枣(干)50克,龙眼肉50克。
【制作方法】
1、莲藕洗净,切成厚件。
2、桂圆肉和红枣也分别洗净。
3、莲藕、龙眼肉、红枣一起放进煲内,水可以稍加多,煮至泌水呈现浅红色便可。
【功效】补血养血
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