科学家发现，人体血液中的脂肪是可以通过动脉血管壁中的许多微小孔而被排出血管外的，但这种排出的前提是血管中的脂肪必须与高密度脂蛋白结合后才能穿透这些小孔，高密度脂蛋白含量越高，脂肪就能够有效地被排出。最近，英国伦敦有关专家发现，运动能增加血液中高密度脂蛋白的含量，而降低血脂。
人在进食富含脂肪饮食1～2 小时后，做一些适当的运动，体内的高密度脂蛋白含量就会明显增加，使血液中的脂肪在未沉积于血管之前就能被排出；同时运动还能加快心脏搏动，增强血液循环，促进脂肪能量代谢。
人体在这多方面的作用下，血管中的血脂含量就会大大减少，这对防止或减缓血管粥样硬化，避免心脑血管疾病的发生是极为有效的。
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经常参加体育运动可以预防糖尿病。这是美国斯坦福大学的拉尔夫•帕芬伯格博士等及伯克利加州大学的研究人员，在对6000 名39 岁至68 岁的男子进行了长达14 年的调查研究后得出的结论。
调查结果表明，经常参加体育锻炼的男人很少患糖尿病。调查还发现，男子每周消耗500 千卡热量，得糖尿病的可能性就减少6％。这些热量大致相当于一个人游泳一小时或步行8 公里所消耗的热量。
帕芬伯格博士指出，运动可以减少体年的脂肪，并促进糖和脂肪的新陈代谢。对于习惯久坐并有过度肥胖，高血压和糖尿病家族史的中老年人来说，体育运动产生的效果最为明显。因此，这些人应经常参加体育运动。上述研究结果同样适用于妇女。
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