秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。
凉拌秋葵的做法：
材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。
做法：将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋葵蒂，摆盘后浇上酱汁即可。
秋葵中含有大量的维生素C和纤维素，对于爱美的女性来说可以美容养颜、美白瘦身，而且秋葵中含有丰富的胡萝卜素，可以减少体内的自由基，预防衰老，对女性来说再好不过了。
秋葵和秋葵子以及秋葵中的粘液都具有补肾益精的功效。男性食用对男性健康具有养护作用，如果有肾虚或者前列腺疾病的还能辅助治疗疾病。
秋葵是寒性食物，因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵，以免造成不适，例如拉肚子等症状。秋葵中含有大量的蛋白质，凉拌秋葵要在做好后尽快食用，以免氧化变质，氧化变质的秋葵不能吃，一方面是外观不佳，另一方面是吃了氧化变质的秋葵，损伤身体。
秋葵可不可以凉拌
秋葵可不可以凉拌
秋葵中有大量的粘液，炒着吃粘性较大，喜欢吃凉拌食物的不妨自己凉拌秋葵吃。凉拌秋葵口感相对炒秋葵来说会更加清爽，而且不经过加热处理，秋葵中的营养元素会更加全面，维生素也会更加丰富。
凉拌秋葵的做法：
材料：秋葵、大蒜、蚝油、生抽。
做法：将大蒜切成片状。按照比例将蚝油和生抽拌匀，然后放入大蒜，让大蒜的味道充分渗透在酱汁中。把秋葵洗干净，先放入开水中焯一下，再用冷水清洗一次，沥干水后去除秋葵蒂，摆盘后浇上酱汁即可。
秋葵中含有大量的维生素C和纤维素，对于爱美的女性来说可以美容养颜、美白瘦身，而且秋葵中含有丰富的胡萝卜素，可以减少体内的自由基，预防衰老，对女性来说再好不过了。
秋葵和秋葵子以及秋葵中的粘液都具有补肾益精的功效。男性食用对男性健康具有养护作用，如果有肾虚或者前列腺疾病的还能辅助治疗疾病。
秋葵是寒性食物，因此脾胃较弱、消化功能不佳、体寒人士、经常腹泻的人都不适合食用或者多食秋葵，以免造成不适，例如拉肚子等症状。秋葵中含有大量的蛋白质，凉拌秋葵要在做好后尽快食用，以免氧化变质，氧化变质的秋葵不能吃，一方面是外观不佳，另一方面是吃了氧化变质的秋葵，损伤身体。
注意黄秋葵的食用,黄秋葵可以补肾吗
黄秋葵属于性味偏凉的蔬菜，肠胃虚寒、功能差、经常腹泻的人不能多吃。
黄秋葵在高温下，呼吸作用相当快，组织老化、黄化、腐烂。最好在7℃~10℃的环境中保最好有约10天的保存期。不要把破冰直接撒在水果上。不那样的话，会发生水伤的斑点。买来秋葵后要防止刮伤，否则刮伤后几个小时就会变黑。
这种补肾菜，男性朋友在繁忙的工作后也能表现出自己男性的魅力，注意到男性朋友在现在假货横行的时代，如果想买黄秋葵的话一定要去正规的地方买，不要相信街上小贩的叫卖。
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