秋葵不能和什么一起吃

秋葵不能和什么一起吃

一、秋葵不能和什么一起吃

秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

二、秋葵有哪些烹调方法

秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法:

1、油炸

去面粉适量,加鸡蛋1个调制糊状,调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊,下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。

2、炒食

去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉水速冲,切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉,猪肉都行。

3、炖食

宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。

4、凉拌

切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。

秋葵不能和什么一起吃的

秋葵不能和什么一起吃的

一、秋葵不能和什么一起吃

秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

二、秋葵有哪些烹调方法

秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法:

1、油炸

去面粉适量,加鸡蛋1个调制糊状,调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊,下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。

2、炒食

去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉水速冲,切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉,猪肉都行。

3、炖食

宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。

4、凉拌

切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。

烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。

虾能不能和鸡蛋一起吃?虾不能和什么一起吃?

医生您好,我最近打算给孩子做个虾和炒鸡蛋,请问虾能不能和鸡蛋一起吃?虾不能和什么一起吃? 虾能不能和鸡蛋一起吃?虾不能和什么一起吃?

许昌市人民医院整形外科副主任医师陈红伟回复:虾是可以和鸡蛋一起吃的,可以做虾仁蒸蛋,另外可以做成虾仁蛋花汤,都对身体有好处,滋补强身。虾性温味甘,具有补肾壮阳、通乳的功效;鸡蛋性平味甘,具有滋阴润燥、养血安胎的功效。此汤适合需要增加蛋白质摄入的儿童、孕妇、老人及病后恢复人群。具体做法如下: 建议平时对虾过敏的人不要吃虾,另外注意不要吃太多,但虾不能和维生素类的食物一起吃,虾、蟹等食物中含有五价砷化合物,假如与含有维生素C的生果同食,会令砷发生变化,转化成三价砷,也就是剧毒的“砒霜”,危害甚大。长期食用,会导致人体中毒,免疫下降。

虾和牛肉能一起吃吗?虾不能和什么一起吃?

虾的蛋白质含量很丰富,但是吃虾时还是有很多禁忌的,很多食物不能和虾一起吃,如果不注意就很容易中毒,虾和牛肉能够一起吃,但是和维生素C的水果就不适合了。

一、富含维生素C的水果

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。因此吃虾时不要和富含维生素C的水果一起吃,如柠檬、柑橘等。

二、鞣酸含量较多的食物

因为虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的食物,不宜和虾一起吃。

三、不能和虾一起吃的其他食物

南瓜:虾和南瓜同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

果汁:吃虾喝果汁会导致腹泻。

黄豆:虾和黄豆同食会消化不良。

红枣:虾皮和红枣同食会中毒。

金瓜:虾和金瓜同食会出现拉痢。

番茄:河虾与番茄同食容易出现食物中毒。

猪肉、鸡肉:海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

四、虾的吃法有哪些?

茄汁明虾

原料:明虾半斤、青豆两勺、笋丝少许、生姜、葱、糖、番茄酱、生粉盐、味精适量。

做法:

1、大明虾剪去头须及长脚洗净沥干,笋、青豆洗净备用。

2、烧红锅,下油,爆香姜和葱,放入明虾两面煎至金黄五层熟,加入料酒,盐,少许清水加盖焖三分钟加番茄酱烧至汁浓,即可上盘。

3、烧红锅下油,笋丝及青豆翻炒加盐,味精,湿生粉勾芡待滚后淋在明虾边,便可食用。

油爆大虾

原料:活大河虾350克,酱油20克,葱段2克,醋15克,白糖25克,熟菜油500克,绍酒15克。

做法:

1、将虾剪去钳、须脚,洗净沥干水。

2、炒锅下菜油,旺火烧至九成热(冒起青黑色的烟),将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复炸10秒钟,使肉与壳脱开,用漏勺捞出。

3、将锅内油倒出,放入葱略煸,倒入虾烹入绍酒,加酱油(不要太多,多了影响虾的颜色,不美观)、白糖及少许水,颠动炒锅烹入醋,出锅装盘即成。

本文Hash:f8c4e46288776d35e22cd19c06e94073b9560427

声明:此文由 maylee 分享发布,并不意味PClady女性网赞同其观点。文章内容仅供参考,此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们。