大蒜“其气熏烈，能通五脏，达诸窍，去寒湿，辟邪恶，消痛肿，化症积肉食此其功也。大蒜是我们都非常熟悉的食物，餐桌上的很多美味都离不开大蒜。吃大蒜的好处是很多的，大蒜的功效也相当的明显，而大蒜的气味是一般人所不能承受的，但是食用大蒜也有一定的禁忌，下面就带着大家一起来看看吃大蒜的禁忌吧。
第一，尽量不要用大蒜涂抹皮肤，有些老人以为蒜能拔毒，蚊虫叮咬后，涂涂大蒜，这样是不对的。
第二，空腹不要吃大蒜，大蒜比较辛辣，空腹吃刺激胃，肠胃不好的人，空腹吃大蒜，有可能引起肠胃炎。
第三，不要大量吃蒜，有些人以为大蒜每天吃多了对身体好，就过量吃蒜，小孩子也不能吃太多大蒜。
第四，不要长时间吃大蒜，大蒜能杀死肠道细菌，破坏肠道平衡，诱发便秘。
第五，对大蒜过敏的人，要忌嘴。有些人对大蒜有特殊的反应，因此如食用后有不适感，则应忌食。
第六，腹泻时忌食蒜。这是因为病人腹泻时，由于受凉或食用有致疾菌的不洁食物后，这时，整个肠腔均处于“过饱和”的紧张应激状态中，再进食大蒜这一辛辣物，便会更加激惹肠壁，促成血管进一步充血、水肿，使更多的组织液涌入肠内，加重腹泻。
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